Το Λαογραφικό & Πολιτιστικό Κέντρο Σύμης “Μερκούρης Χαρίτος” και ο κ. Μανόλης Αντώνογλου μας υποδέχτηκαν με χαρά παρουσιάζοντάς μας το συμιακό σπίτι, παραδόσεις ήθη και έθιμα και ενδυμασίες του νησιού.  Μετά την ενδιαφέρουσα ξενάγηση είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε και γεύσεις από τη Σύμη  αφού μας  πρόσφεραν τα  πασχαλινά συμιακά κουλούρια..