Τελευταίες ημέρες στο νηπιαγωγείο μας, πριν κλείσουν τα σχολεία για τις διακοπές του Πάσχα, είχαμε την ιδιαίτερη χαρά να φτιάξουμε παραδοσιακά τσουρέκια και λαζαράκια!

Το τσουρέκι είναι ίσως το πιο γνωστό είδος πασχαλινού ψωμιού της ελληνικής παράδοσης, που συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού.

Τα λαζαράκια είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια που παρασκευάζουμε το Σάββατο του Λαζάρου. Έχουν το σχήμα σπαργανωμένου ανθρώπου, όπως παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες, και συμβολίζουν την ανάστασή του.

Όλα αυτά τα καταφέραμε με την πολύτιμη βοήθεια του κ. Λεωνίδα Χατζηγεωργίου που πήρε την πρωτοβουλία να μας παρασκευάσει με πολύ κέφι και αγάπη αυτά τα υπέροχα πασχαλινά ψωμιά χρησιμοποιώντας τις συνταγές και τα μυστικά από τις γιαγιάδες της Καππαδοκίας, με αποτέλεσμα να μοσχοβολάει ολόκληρο το σχολείο μας από τις υπέροχες ευωδιές των αρωματικών μπαχαρικών και τα παιδιά να μην χορταίνουν τις παραδοσιακές και απολαυστικές αυτές γεύσεις!

Ευχαριστούμε από καρδιάς τον κ.Λεωνίδα που αφιέρωσε τον πολύτιμο χρόνο του για να γνωρίσουν και να γευτούν οι μικροί μας μαθητές τα πιο αφράτα και μοσχομυρωδάτα τσουρέκια και τα πιο νόστιμα λαζαράκια!

Καθώς πλησιάζει η μεγάλη γιορτή του Πάσχα φτιάξαμε στο σχολείο μας κουλουράκια, όπως ακριβώς προστάζει το έθιμο.  Τα παιδιά, όπως ήταν αναμενόμενο, κατενθουσιάστηκαν! Επειδή αξίζει να δοκιμάσετε τη συνταγή, σας παραθέτουμε τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε:

Υλικά για κουλουράκια βουτύρου

• 500 γρ. βούτυρο γάλακτος
• 250 γρ. ζάχαρη
• 3 αβγά
• 2 βανίλιες
• 1 σφηνάκι κονιάκ
• ξύσμα από λεμόνι
• Ι κιλό αλεύρι
• 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
•    

Το Νηπιαγωγείο μας επισκέφθηκε τη Φάρμα των Ζώων, όπου μικροί και μεγάλοι απολαύσαμε μία χαλαρωτική, ευχάριστη και συνάμα εκπαιδευτική βόλτα αλληλοεπιδρώντας με στρουθοκαμήλους, πόνυ, γαϊδουράκια, λάμα, λεμούριους και άλλα πολλά ζώα. Τα παιδιά έμειναν κατενθουσιασμένα αφού είχαν την ευκαιρία να ταΐσουν με χαρούπια πολλά από τα ζωάκια και να κρατήσουν στα χέρια τους αβγά στρουθοκαμήλων!