Οκτώβρης!! Μήνας ευλογημένος, γιατί εκτός πολλών άλλων σημαντικών γεγονότων είναι και ο μήνας του ΤΡΥΓΟΥ!
Τα παιδιά θα γίνουν μικροί αμπελουργοί: θα γνωρίσουν το αμπέλι, θα τρυγήσουν τα σταφύλια, θα τα πατήσουν, θα τα βάλουν στο βαρέλι και θα μάθουν τη διαδικασία για να μετατραπεί ο μούστος σε κρασί!
Τον τρύγο συνοδεύουν παιδιά και εκπαιδευτικοί με το τραγούδι τους:
«Πατάμε τα σταφύλια και βγαίνει το ζουμί, να πάρουμε τον μούστο, να γίνει το κρασί.»
Θα γνωρίσουν ακόμη ένα εύρος προϊόντων που παράγονται από το σταφύλι, όπως: πετιμέζι, ξίδι, οινόπνευμα, σταφίδες, μουσταλευριά, μουστοκούλουρα.
Διαχρονικά ο τρύγος συνδέεται με την ιστορία της πατρίδας μας. Ήδη από την αρχαία εποχή προστάτης του αμπελιού ήταν ο θεός Διόνυσος. Και αργότερα, όμως, ο τρύγος αποτελούσε σημείο αναφοράς για την αγροτική ζωή, καθώς η εποχή του τρύγου ήταν ένα πανηγύρι στο οποίο συμμετείχε όλο το χωριό.
Όπως έχει γράψει και ο βραβευμένος με Νόμπελ Λογοτεχνίας Έλληνας ποιητής Οδυσσέας Ελύτης:
«Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις».
Τα παιδιά συμμετείχαν με ενθουσιασμό που φαίνεται και στις παρακάτω φωτογραφίες :
Γίνεται αναφορά στον θεό Διόνυσο και φοράνε στεφάνι από αμπελόφυλλα:
Μαζεύουν τα σταφύλια(τρύγος) και τα τοποθετούν στην λεκάνη:
Πατάνε τα σταφύλια και μετά με την στροφιλιά βγάζουν τον μούστο και τέλος “παίζουν ” τον μύθο του Αισώπου
“Η Αλεπού και ο Κόρακας”
“πατάμε τα σταφύλια και βγαίνει το ζουμί, να πάρουμε τον μούστο να γίνει το κρασί”
Υιοθετώντας τις βασικές αρχές της Μοντεσσόρι έχει διαμορφωθεί το πρόγραμμα που παρακολουθήσαμε , έτσι ώστε να στηρίζεται στην βιωματική προσέγγιση, στην ανάπτυξη και καλλιέργεια όλων των αισθήσεων, στη δημιουργία συνθηκών μέσα στις οποίες τα παιδιά ανακαλύπτουν με παιγνιώδη τρόπο την γνώση, ασκούν την ελευθερία τους μέσα στα όρια μιας ομάδας, μαθαίνουν να παρατηρούν, να συμπεραίνουν και να γενικεύουν. Ταυτόχρονα δημιουργήθηκαν εκείνες τις συνθήκες που οδηγούν στην καλλιέργεια ενός κλίματος συναισθηματικής σύνδεσης του παιδιού με τη γνώση.
Σας ευχαριστούμε πολύ!!
