Τρίτο λαχανικό που γνωρίσαμε ήταν το παντζάρι. Συζητήσαμε για το πώς καλλιεργείται, το παρατηρήσαμε, είδαμε την ανατομία του και την υφή του και τέλος φτιάξαμε μια παντζαροσαλάτα.