Λιγότερη σπατάλη τροφής – περισσότερος σεβασμός στη ζωή και στο περιβάλλον!
Στο πλαίσιο του φετινού Σχεδίου Δράσης της σχολικής μας μονάδας, με θέμα την τροφική βιωσιμότητα και την καλλιέργεια υπεύθυνων στάσεων απέναντι στη διατροφή και το περιβάλλον, καθώς και του προγράμματος «Τροφή για Δράση», την Τρίτη 28 Απριλίου πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η διαδικτυακή εκπαιδευτική δράση με τον φορέα «Μπορούμε» και το πρόγραμμα «Μπορούμε στο Σχολείο».
Διαδικτυακή Συνάντηση με την ομάδα «Μπορούμε»
Η δράση υλοποιήθηκε στο χώρου του Νηπιαγωγείου μας, προσαρμοσμένη στις ανάγκες και το επίπεδο των μικρών μαθητών. Παρότι η συνάντηση πραγματοποιήθηκε διαδικτυακά, οι υπεύθυνοι του προγράμματος κατάφεραν να κερδίσουν το ενδιαφέρον και την ενεργή συμμετοχή των παιδιών, κρατώντας αμείωτη την προσοχή τους καθ’ όλη τη διάρκεια της παρουσίασης.
Κατά τη διάρκεια της διαδικτυακής συνάντησης αξιοποιήθηκε ως πολύτιμος παιδαγωγικός «σύμμαχος» το παραμύθι «Δινώσαυρος», που δημιουργήθηκε από τον Αντώνη Παπαθεοδούλου και την Αλεξάνδρα Κ., σε συνεργασία με τον οργανισμό Μπορούμε, με στόχο την προώθηση της αξίας της προσφοράς φαγητού και της αποφυγής της σπατάλης τροφίμων. Ο τίτλος του αποτελεί ένα ευρηματικό λογοπαίγνιο με το ρήμα «δίνω», αναδεικνύοντας τη σημασία της γενναιοδωρίας και της προσφοράς προς τον συνάνθρωπο. Παράλληλα με την ανάγνωση του παραμυθιού, η υπεύθυνη του προγράμματος παρουσίαζε σχετικές «αληθινές» φωτογραφίες, ενισχύοντας τη σύνδεση της ιστορίας με την καθημερινή ζωή των παιδιών. Μέσα από κατάλληλα διατυπωμένες ερωτήσεις και ουσιαστικό διάλογο, οι μαθητές οδηγήθηκαν βιωματικά στην εξαγωγή σημαντικών συμπερασμάτων και στην κατάκτηση πολύτιμων γνώσεων, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην επίτευξη των στόχων της δράσης.
Αξιοποίηση Ψηφιακού Υλικού
Με την ολοκλήρωση της διαδικτυακής συνάντησης, οι εκπαιδευτικοί αξιοποίησαν το ψηφιακό εκπαιδευτικό υλικό που παρέχει η ομάδα Μπορούμε (Media kit), προκειμένου να πραγματοποιηθεί η ανατροφοδότηση της δράσης και η παιδαγωγική της αξιολόγηση. Μέσα από κατάλληλες ερωτήσεις κατανόησης και συζήτηση στην ολομέλεια, δόθηκε η δυνατότητα στα παιδιά να εκφράσουν σκέψεις, απορίες και προσωπικές εμπειρίες, αποτυπώνοντας τον βαθμό κατανόησης των πληροφοριών που έλαβαν. Η διαδικασία αυτή συνέβαλε ουσιαστικά στην εμπέδωση των βασικών μηνυμάτων της δράσης, ενισχύοντας τη σύνδεση της γνώσης με την καθημερινή πρακτική και τις στάσεις ζωής των μαθητών.
Εικαστική Δημιουργία
Στο πλαίσιο της ανατροφοδότησης της δράσης, ζητήθηκε από τα παιδιά να ζωγραφίσουν μέσα σε ένα «χάρτινο» πιάτο το αγαπημένο τους φαγητό, επιλέγοντας όμως την ποσότητα που θα ήταν πραγματικά αρκετή και ικανοποιητική για τα ίδια. Μέσα από αυτή τη βιωματική δραστηριότητα, οι μαθητές οδηγήθηκαν στην κατανόηση της έννοιας της κατάλληλης μερίδας και της σημασίας του να βάζουμε στο πιάτο μας μόνο την ποσότητα που πραγματικά μπορούμε να καταναλώσουμε. Με απλό και κατανοητό τρόπο έγινε αντιληπτό ότι μικρές καθημερινές συνήθειες, όπως η σωστή ποσότητα φαγητού, μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, ξεκινώντας πρώτα από το σπίτι μας και επεκτεινόμενες σταδιακά στην ευρύτερη καθημερινότητά μας.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να αποκτήσουν πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τη διαδρομή της τροφής, τη σημασία της μείωσης της σπατάλης τροφίμων, καθώς και τη σύνδεση της διατροφής με την προστασία του περιβάλλοντος. Η εμπειρία αποδείχθηκε ιδιαίτερα εποικοδομητική, ενισχύοντας την περιβαλλοντική και διατροφική τους συνείδηση.
Στόχοι και παιδαγωγική αξία της δράσης
Η συγκεκριμένη δράση είχε ως βασικό στόχο την ευαισθητοποίηση των μαθητών γύρω από ζητήματα διατροφής, με έμφαση στη μείωση της σπατάλης τροφίμων και στην ανάπτυξη υπεύθυνων στάσεων απέναντι στο περιβάλλον. Μέσα από κατάλληλα προσαρμοσμένες δραστηριότητες, τα παιδιά ήρθαν σε επαφή με την έννοια της τροφής ως πολύτιμου αγαθού, καλλιεργώντας παράλληλα βασικές δεξιότητες ενεργού και υπεύθυνου πολίτη. Η παιδαγωγική αξία της δράσης έγκειται στην ενίσχυση της παρατηρητικότητας, της κριτικής σκέψης και της συνεργασίας, καθώς και στη σύνδεση της σχολικής γνώσης με την καθημερινή ζωή των παιδιών, μέσα από μια ευχάριστη και συμμετοχική μαθησιακή εμπειρία.
Σύνδεση με το Πρόγραμμα Ενεργού Πολίτη
Η συγκεκριμένη δράση εντάσσεται στο Πρόγραμμα «Ενεργός Πολίτης» για το τρέχον σχολικό έτος και συμβάλλει ουσιαστικά στην επίτευξη βασικών στόχων του, καθώς ευθυγραμμίζεται με τους ακόλουθους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης:
- 2: Μηδενική Πείνα (κατανόηση της αξίας της τροφής και της μείωσης της σπατάλης)
- 3: Καλή Υγεία και Ευημερία (προώθηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από την προσχολική ηλικία)
- 4: Ποιοτική Εκπαίδευση (ενίσχυση της βιωματικής μάθησης και της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης)
- 12: Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή (ευαισθητοποίηση για τη σπατάλη τροφίμων και την υπεύθυνη κατανάλωση)
- 13: Δράση για το Κλίμα (κατανόηση της σύνδεσης διατροφικών συνηθειών με το περιβαλλοντικό αποτύπωμα)
- 17: Συνεργασίες για τους Στόχους (συνεργασία σχολείου με φορείς για την υλοποίηση εκπαιδευτικών δράσεων)
Η δράση αποτέλεσε μια σημαντική εμπειρία μάθησης για τους μαθητές μας, ενισχύοντας τη σύνδεση του σχολείου με την κοινωνία και τις αξίες της βιώσιμης ανάπτυξης.
«Η τροφή δεν πάει χαμένη…γίνεται γνώση και φροντίδα!











































































































