Η κυρά- Σαρακοστή είναι ένα έθιμο που στις ημέρες μας τείνει να εκλείψει, ενώ παλαιότερα χρησιμοποιούνταν ως ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες που μεσολαβούσαν από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Μεγάλη Εβδομάδα. Απεικόνιζε μια γυναίκα με 7 πόδια, σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται, ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και χωρίς στόμα γιατί νηστεύει.
Μπορεί να φτιαχτεί από χαρτί, από πανί αλλά και από ζυμάρι. Ιδανικό υλικό θεωρείται η αλατοζύμη που εξαιτίας ότι έχει πολύ αλάτι δεν χαλάει για πάρα πολύ καιρό ενώ συγχρόνως έχει τις ιδιότητες του πηλού ή της πλαστελίνης.
Στο σχολείο φτιάξαμε την κυρά-Σαρακοστή με χαρτί και τα παιδιά φεύγοντας πήραν μαζί τους τη συνταγή για να φτιάξουν στο σπίτι ζυμαρένια Σαρακοστή με τη βοήθεια της μαμάς.
Η συνταγή για την κυρά Σαρακοστή από ζυμάρι

Και ιδού μερικά από τα αποτελέσματα:
