“Τα Λαζαράκια ”

Σύμφωνα με την παράδοση οι γυναίκες,  ζυμώνουν για τα παιδιά μικρά ψωμάκια, τα οποία τα ονομάζουν «Λαζαράκια», «Λαζάρηδες» ή αλλιώς και «Λαζαρούδια», στα οποία δίνουν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως παριστάνεται στις εικόνες ο Λάζαρος, λέγοντας: «Λάζαρο, αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις». Όσα παιδιά έχει η οικογένεια τόσους «λαζάρηδες» πλάθουν.

Τα παιδιά την ημέρα του Λαζάρου συγκροτούν ομάδες, επισκέπτονται τα σπίτια του χωριού ή της πόλης και τραγουδούν τα κάλαντα του Λαζάρου. Συνήθως κρατούν στα χέρια εικονική παράσταση του Λαζάρου και λέγονται και αυτά «Λάζαροι». Σε κάποιες περιοχές τα κάλαντα τα τραγουδούν μόνο κορίτσια, οι «Λαζαρίνες» οι οποίες την προηγούμενη μέρα ξεχύνονται στα χωράφια, μαζεύουν λουλούδια και στολίζουν τα καλαθάκια που θα κρατήσουν γυρνώντας από σπίτι σε σπίτι. Μέσα σ’ αυτά τα καλαθάκια οι νοικοκυρές των σπιτιών από τα οποία θα περάσουν τα κορίτσια βάζουν αυγά που θα τα βάψουν την Μ. Πέμπτη, φρούτα, διάφορα φαγώσιμα ή μικρά φιλοδωρήματα.

Ήρθε ο Λάζαρος, ήρθαν τα Βάγια

ήρθ’ η Κύριακή που τρων τα ψάρια.

Σήκω Λάζαρε και μην κοιμάσαι

ήρθε η μάνα σου από την Πόλη.

Σου’ φερε χαρτί και κομπολόι,

γράψε Θόδωρας, γραψέ Δημήτρης,

γράψε λέμονια και κυππαρίσι.

Οι κοτούλες σας αυγά γεννούνε

δως και μας και μας να τα χαρούμε

και του χρόνου να τα ξαναπούμε…

‘

Συνταγή για τα “λαζαράκια”

Υλικά που θα χρειαστούν:

1 κιλό αλεύρι σκληρό για τσουρέκια

½ φλιτζάνι ζάχαρη

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 φλιτζάνια σταφίδες

1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα(προαιρετικά)

2 φακελάκια ξηρή μαγιά

Χλιαρό νερό

2 κοφτά κουταλάκια κανέλα

Γαριφαλάκια

Εκτέλεση:

1.Διαλύουμε πρώτα την ξηρή μαγιά με ένα ποτήρι χλιαρό νερό και περιμένουμε λίγο.

2.Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και κάνουμε στο κέντρο μια λακουβίτσα, μέσα στην οποία βάζουμε τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και την διαλυμένη μαγιά. Αρχίζουμε το ζύμωμα προσθέτοντας σιγά – σιγά όσο χλιαρό νερό χρειαστεί ώστε να δημιουργήσουμε μια σχετικά σφιχτή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.

3.Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά, σταφίδες, καρύδια και κανέλα και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια μας ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμα.

4.Με τη ζύμη μας πλάθουμε μικρά ανθρωπάκια, κάνουμε μια μπαλίτσα για κεφάλι και 2 λωρίδες για χέρια, τις οποίες τοποθετούμε σταυρωτά πάνω στο σώμα. Για μάτια βάζουμε τα γαρίφαλα.

5.Τα απλώνουμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε φούρνο με θερμοκρασία έως 50 βαθμούς το πολύ. Όταν φουσκώσουν, τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Καλή επιτυχία!

Βάψαμε  τα αβγά μας με τον παραδοσιακό τρόπο .

Τα παιδιά ζωγράφισαν τα αβγά τους με κηρομπογιές.

Η Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 2 Απριλίου, την ημέρα που γεννήθηκε ο μεγάλος Δανός παραμυθάς Χανς Κρίστιαν Άντερσεν. Την καθιέρωσε η Διεθνής Οργάνωση Βιβλίων για τη Νεότητα (International Board on Books for Young People – ΙΒΒΥ) το 1966. Από τότε, κάθε χρόνο, ένα διαφορετικό εθνικό τμήμα της οργάνωσης αυτής ετοιμάζει ένα μήνυμα και μια αφίσα που διανέμονται σε όλο τον κόσμο, με σκοπό να τονίσουν την αξία των βιβλίων και της ανάγνωσης και να ενθαρρύνουν τη διεθνή συνεργασία για την ανάπτυξη και τη διάδοση της λογοτεχνίας για παιδιά και νέους.

Το 2022, υπεύθυνο για το υλικό του εορτασμού είναι το Τμήμα του Καναδά.

Στα πλαίσια του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Παιδικού Βιβλίου, την Δευτέρα 4 Απριλίου 2022, φιλοξενήσαμε  στο σχολείο μας  την συγγραφέα Μαρία Γιαγιάννου, η οποία τυγχάνει να είναι και μητέρα μιας μαθήτριας μας. Μας παρουσίασε το παιδικό της βιβλίο: ” Η κουνελόσκαλα”

Αμέσως μας εντυπωσίασε με το χαμόγελό της, την αμεσότητά της, την ζωντάνια της, την θετική της αύρα. Μας μίλησε για τον εαυτό της, για την αγάπη της για τα βιβλία, για το πως ξεκίνησε να γράφει βιβλία, από που εμπνεύστηκε για να γράψει την ” κουνελόσκαλα”.  Μας έδειξε πώς φτιάχνουμε ένα κουνελάκι με χαρτοπετσέτα  και μας χάρισε μικρά χάρτινα κουνελάκια.

Όταν ήρθε η ώρα να την αποχαιρετίσουμε, της χαρίσαμε μία ομαδική εργασία που είχαν κάνει τα παιδάκια μας και ένα βιβλίο με τα τα πιο παράξενα δέντρα.

Επεξεργαστήκαμε το βιβλίο ” Η κουνελόσκαλα” και μάθαμε πληροφορίες για την Φρίντα, τον Οδυσσέα, τον Επίκουρο, την Μαρία…

Ζωγραφίσαμε το σπίτι της Φρίντα Κάλο.

Ήρθαν τα χελιδόνια..

Αφήσαμε το μαρτάκι μας στα κλαδιά των δέντρων για να το βρουν τα χελιδόνια και να φτιάξουν τις φωλίτσες τους.

Τραγουδήσαμε τα “Κάλαντα της Άνοιξης”

Διπλή Γιορτή- Γιορτάζει η εκκλησία, γιορτάζει η πατρίδα μας.

Ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου

Φτιάξαμε τον κρίνο που έδωσε ο Αρχάγγελος Γαβριήλ στην Παναγία.

Η Επανάσταση του 1821

Ξετυλίξαμε τα γεγονότα της επανάστασης του 1821 με τα παιδιά, διαβάσαμε βιβλία, είδαμε εποπτικό υλικό, βίντεο, ακούσαμε τραγούδια, χορέψαμε παραδοσιακούς χορούς, κάναμε κατασκευές.

Ζωγραφίσαμε τους ήρωες του 1821 όπως τους βλέπουν τα παιδιά.

Φτιάξαμε φιγούρες με παραδοσιακές  φορεσιές.

Και χορέψαμε.

Το  σχολείο μας  φιλοξένησε τo mini Πλανητάριο, όπου τα παιδιά παρακολούθησαν την εκπαιδευτική ταινία: ” Ο τυφλοπόντικας”

Παρατηρήσαμε τον πίνακα ζωγραφικής του Σπύρου Βασιλείου ” Το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας”.

Συζητήσαμε για τα φαγητά που τρώμε την καθαρά Δευτέρα, τα φαγητά της Σαρακοστής.

Διαχωρίσαμε τα φαγητά σε νηστίσιμα και αρτύσιμα.

Δώσαμε στα παιδιά να κόψουν εικόνες με φαγητά.

Τα ταξινόμησαν σε νηστίσιμα και αρτύσιμα.

Συνεχίζοντας τις παραδόσεις μιλήσαμε για την κυρά  Σαρακοστή.

Το έθιμο της κυρά-Σαρακοστής είναι από τα παλιότερα έθιμα που σχετίζονται με τη γιορτή του Πάσχα. Χρησίμευε πάντα ως ημερολόγιο για να μετράμε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα, καθώς η κυρά-Σαρακοστή έχει 7 πόδια, ένα για κάθε εβδομάδα της περιόδου της Σαρακοστής.

Η κυρά-Σαρακοστή, στις περισσότερες περιοχές, ήταν μια χάρτινη ζωγραφιά, που απεικόνιζε μια γυναίκα, που έμοιαζε με καλόγρια, με 7 πόδια, σταυρωμένα χέρια γιατί προσεύχεται, ένα σταυρό γιατί πήγαινε στην εκκλησία και χωρίς στόμα γιατί νηστεύει. Στο τέλος κάθε εβδομάδας, αρχής γενομένης από το Σάββατο μετά την Καθαρά Δευτέρα, της έκοβαν ένα πόδι. Το τελευταίο το έκοβαν το Μεγάλο Σάββατο.

Σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, η κυρά-Σαρακοστή φτιάχνεται από ζυμάρι με απλά υλικά και, κυρίως, πολύ αλάτι για να μη χαλάσει.

Φτιάξτε τη μαζί με τα παιδιά

Συστατικά

Οι μικροί μας μαθητές μαθαίνουν τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις του τόπου μας!

Χορεύοντας το γαϊτανάκι.