Την Τετάρτη 13 Δεκεμβρίου 2023, η περιβαλλοντική ομάδα του 1ου Γυμνασίου Γιαννιτσών συμμετείχε σε διαδικτυακή ενημερωτική δράση με θέμα «Μαθαίνω για τη διατροφή στη σχολική ηλικία». Η ενημέρωση πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια των δράσεων του δικτύου «Διατροφή, Περιβάλλον και Υγεία» του ΚΕΠΕΑ Ιεράπετρας στο οποίο συμμετέχει ενεργά το σχολείο μας.
Ειδικότερα, η κυρία Σβορώνου Ελένη, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και Διά
Βίου Μάθησης στο WWF Ελλάς, προσέγγισε το θέμα των διατροφικών συνηθειών των νέων με ολιστικό τρόπο και επισήμανε τις επιπτώσεις της διατροφής τόσο στην υγεία μας, όσο και στο περιβάλλον.
Η δεύτερη ομιλήτρια, η κυρία Σφακιανάκη Ειρήνη, Ε.Τ.Ε.Π. του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου, ενημέρωσε τους μαθητές μας σχετικά με την κατανάλωση υπέρ-επεξεργασμένων τροφίμων και ενεργειακών ποτών και τις επιπτώσεις τους στην εφηβική ηλικία.
Μέσα από τις παρουσιάσεις και τη διαδραστική συζήτηση, οι μαθητές μας προβληματίστηκαν σχετικά με το καίριο περιβαλλοντικό ζήτημα των διαρκώς εξαντλούμενων φυσικών πόρων του πλανήτη μας, συνειδητοποίησαν πως οι διατροφικές μας επιλογές καθορίζουν τις περιβαλλοντικές συνέπειες παρόντος και μέλλοντος και προσέγγισαν νέες έννοιες όπως το ενεργειακό αποτύπωμα της διατροφής μας στο περιβάλλον, τα τροφοχιλιόμετρα, τη βιώσιμη διατροφή, καθώς και την αειφορική διαχείριση φυσικών πόρων.

Υπεύθυνοι Εκπαιδευτικοί
Παπαδοπούλου Ζωή
Τριανταφυλλίδου Ελένη