Τα φρέσκα λαχανηκά από το λαχανόκηπο του κυρίου Δημήτρη φτιάξαμε φρέσκιες χωριάτικες σαλάτες!

Λήψη αρχείου

Μία από τις δραστηριότητες του προγράμματος Mission -X είναι και η δραστηριότητα “Astro Farmer”.  Μετά από μία σειρά μαθημάτων στον κήπο του κυρ-Γιάννη οι μαθητές του 1ου Δημοτικού σχολείου Αγίας Παρασκευής απόλαυσαν τα φρέσκα λαχανικά κάνοντας μια υπέροχη σαλάτα λαχανικών!

:

Νατάσα Μάγκου

γυμνάστρια

Γυμναστείτε μαζί με την οικογένεια!!!!

https://video.link/w/007hc?fbclid=IwAR2tTiU4_NWtfK0xlq1TjTV-D0V82pWyQp_aFuG_FviUtwtJd0gxXiWttA0

https://www.youtube.com/watch?v=LWQxUoHtoVo&t=270s

Το σχολικό έτος 2024-2025  οι  μαθητές και οι μαθήτριες του 1ου Δημοτικού Σχολείου Αγίας Παρασκευής Κοζάνης  συμμετέχουν στο πρόγραμμα “ΥΙΟΘΕΣΙΑ ΠΛΟΙΟΥ” «Adopt a Ship» υιοθετώντας το πλοίο  MAIA της εταιρείας JABAT SHIPPING COMPANY INC. με καπετάνιο τον Capt. Γεράσιμο Χάνο! Στο σχολείο θα δοθεί ένας παγκόσμιος χάρτης (route map) μέσω του οποίου οι  μαθητές και οι μαθήτριες του  1ου Δημοτικού Σχολείου Αγίας Παρασκευής θα  παρακολουθούν την πορεία του «υιοθετημένου» πλοίου  και ένα βιβλίο με στοιχεία για τα είδη των πλοίων και την ναυτική παράδοση της Ελλάδας!Οι μαθητές, με τον εκπαιδευτικό τους,  ετοιμάζουν το 1ο γράμμα που στέλνουν στον καπετάνιο του «υιοθετημένου πλοίου» με e-mail. Ο καπετάνιος απαντάει το συντομότερο. Αυτή η επικοινωνία μπορεί να γίνεται 2-4 φορές το μήνα.

Την Παρασκευή 4 Οκτωβρίου 2024 επισκεφτήκαμε το λαχανόκηπο του Κυρ-Γιάννη για την τελευταία συγκομιδή των λαχανικών που φροντίσαμε από την άνοιξη έως τις αρχής του καλοκαιριού! Ανταμοιφθήκαμε με τα νόστιμα ζαρζαβατικά που μας έδωσε! Μια υπέροχη και βιταμινούχα σαλάτα θα γίνουν οι ντομάτες, τα ντοματίνια, οι πιπεριές, τα αγγουράκια που μαζέψαμε τη Δευτέρα, 7 Οκτωβρίου 2024!

                                                   Τα λουλούδια που φυτέψαμε τον Μάιο του 2024!

                                                                 Η προετοιμασία για τη σαλάτα της Δευτέρας!!!

Μάγκου Νατάσα

γυμνάστρια

Νατάσα Μάγκου

γυμνάστρια

Την Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας γιόρτασαν οι μαθητές με τα λαχανικά του μπαρμπά Γιάννη και του κυρίου Δημήτρη! Πρώτα καλλιέργησαν τον κήπο, έμαθαν πολύτιμα μυστικά της κηπουρικής-κηπευτικής τέχνης και στο τέλος απόλαυσαν υπέροχες σαλάτες, πλούσιες σε βιταμίνες!

Η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας πρωτογιορτάστηκε στις ΗΠΑ το 1977 από την Εταιρεία Χορτοφάγων Βορείου Αμερικής και σε παγκόσμια κλίμακα ένα χρόνο αργότερα, όταν υιοθετήθηκε από τη Διεθνή Ένωση Χορτοφάγων (IVU). Έκτοτε εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Οκτωβρίου. Σύμφωνα με την IVU, θέλει να αναδείξει τη χαρά, την ευσπλαχνία και τις πιθανότητες μακροζωίας, που προσφέρει η χορτοφαγία.

Χορτοφάγος είναι αυτός που δεν διαιτάται με κρέας ζώων (συμπεριλαμβανομένων ψαριών, οστρακόδερμων και μαλακίων) και τα προϊόντα τους. Υπάρχουν κατηγορίες χορτοφάγων που τρώνε γαλακτοκομικά, αυγά ή προϊόντα από την εργασία των ζώων, όπως το μέλι. Πολλοί χορτοφάγοι αποφεύγουν να φοράνε ρούχα που προέρχονται από σφαγή ζώων, όπως μάλλινα, γούνες και δερμάτινα.

Παρ’ όλα αυτά είναι μια επιλογή που πρέπει να γίνει μετά από σκέψη και προσεχτική προετοιμασία ώστε να μην έχουμε άσχημες επιπτώσεις. Κάτι που μπορεί να συμβεί αν δεν γνωρίζουμε ποιες βιταμίνες ή ποιά συστατικά πρέπει να περιλάβουμε στην δίαιτα μας ώστε πράγματι να είναι μια υγιεινή διατροφή και όχι μια επιλογή που θα μας οδηγήσει σε νέα προβλήματα. Για αυτό είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τις παρακάτω σημαντικές πληροφορίες :

*** ΛΗΨΗ ΑΡΚΕΤΗΣ ΠΟΣΟΤΗΤΑΣ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ

Η πρωτείνη είναι σημαντικό συστατικό της διατροφής μας για την διατήρηση των μυών μας , για την παραγωγή ορμονών αλλά και για την μεταφορά φαρμακευτικών ουσιών στο αίμα μας.

Πλούσιες τροφές σε πρωτείνη είναι το κρέας , τα ψάρια και το αυγό , έτσι σαν χορτοφάγοι πρέπει να προσπαθούμε συνειδητά να καταναλώνουμε τροφές οι οποίες έχουν αρκετά γραμμάρια πρωτείνης όπως οι ξηροί καρποί και τα όσπρια αλλά και σε ικανοποιητικές ποσότητες για να καλύψουμε τις καθημερινές μας ανάγκες ( και ιδιαίτερα αν γυμναζόμαστε ή είμαστε πάνω από 50 χρονών)

*** ΛΗΨΗ ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ ΜΕΤΑΛΛΩΝ

1) Ασβέστιο

Βασικό συστατικό για την παραγωγή και διατήρηση των οστών μας, των δοντιών μας αλλά ακόμα και των μυών και του νευρικού συστήματος. Όλοι γνωρίζουμε λίγο – πολύ τις επιπτώσεις της οστεοπόρωσης , οπότε καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι η ικανοποιητική κατανάλωση χορτοφαγικών τροφών πλούσιων σε ασβέστιο ( όσπρια, ταχίνι, γαλακτοκομικά προϊόντα) ,τροφών εμπλουτισμένων με αυτό ή ακόμα και συμπληρώματα διατροφής ιδιαίτερα από τους αυστηρούς χορτοφάγους.

2) Σίδηρο

Ένα ακόμα σημαντικό στοιχείο που βρίσκουμε κυρίως στα ζωικά προϊόντα και το οποίο είναι καίριο για το αίμα μας.

Οπότε πάλι είναι ζωτικής σημασίας η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο( όσπρια , σπόρια ,σκούρα πράσινα λαχανικά) πάντα όμως με λίγη βιταμίνη C διότι δυστυχώς ο σίδηρος από φυτικά προϊόντα δεν απορροφάτε το ίδιο καλά όπως ο σίδηρος από τα ζωικά προϊόντα . Εννοείται ότι σε ανεπάρκεια σιδήρου θα πρέπει να λαμβάνουμε συμπληρώματα διατροφής.

3) Ψευδάργυρος

Κύριο στοιχείο για την ανάπτυξη του οργανισμού μας αλλά και για το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Επίσης ένα ακόμα συστατικό που βρίσκουμε κυρίως σε ζωικά προϊόντα και είναι σημαντική η κατανάλωση ζωικών τροφών πλούσιων σε ψευδάργυρο (δημητριακά , όσπρια, ξηροί καρποί ) όπου όμως πάλι λόγω της ίδιας της χορτοφαγικής διατροφής η οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες ,γίνεται μη καλή απορρόφηση. Για αυτό είναι συχνά σημαντική η αναπλήρωση του μέσω συμπληρωμάτων διατροφής.

Πηγές: https://www.sansimera.gr/worldays/171

https://www.phavory.com/blog/1%CE%B7-%CE%BF%CE%BA%CF%84%CF%89%CE%B2%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%85-%CF%80%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CE%BF%CF%83%CE%BC%CE%B9%CE%B1-%CE%B7%CE%BC%CE%B5%CF%81%CE%B1-%CF%87%CE%BF%CF%81%CF%84%CE%BF%CF%86%CE%B1%CE%B3%CE%B9%CE%B1%CF%83%E2%80%A6.htm

Νατάσα Μάγκου