Τον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη. Η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών αποτελεί βασικό κομμάτι της προάσπισης της ατομικής υγείας. Δυστυχώς στη χώρα μας τα δεδομένα δείχνουν ότι οι Έλληνες καταναλώνουν τρόφιμα υψηλά σε λιπίδια.  Στην ηλικία των 13 ετών, η Ελλάδα παρουσιάζει το τρίτο υψηλότερο ποσοστό παιδικής παχυσαρκίας μεταξύ των χωρών του πίνακα. Στην ηλικία των 15 ετών, στα μεν αγόρια παρουσιάζει το υψηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας της Δυτικής Ευρώπης, ενώ στα κορίτσια ένα μέσο ποσοστό, αισθητά χαμηλότερο από εκείνο των αγοριών.

Έχοντας ως δεδομένο την επιτακτική ανάγκη για ενημέρωση και αλλαγή ως προς τις διατροφικές μας επιλογές, το σχολείο μας πραγματοποίησε διάφορες δράσεις σχετικά με την υγιεινή διατροφή, στοχεύοντας στο να δώσουμε ένα ερέθισμα στα παιδιά προκειμένου αυτά να υιοθετήσουν καλύτερες διατροφικές συνήθειες.

Παρακολουθήσαμε video και συζητήσαμε σχετικά με τα τρόφιμα και πώς αυτά κατηγοριοποιούνται σε διάφορες ομάδες (φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, γαλακτοκομικά, πρωτεΐνες κτλ.) Έπειτα σχηματίσαμε την Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής αφού παρακολουθήσαμε σχετικό video, μιλήσαμε για την σημασία του κάθε γεύματος και κυρίως του πρωινού αλλά και για το πόσο σημαντικό είναι να διατηρούμε τον οργανισμό μας ενυδατωμένο πίνοντας καθημερινά νερό. Διαχωρίσαμε τις τροφές σε υγιεινές και λιγότερο υγιεινές και παρακολουθήσαμε video σχετικά με το πιάτο της υγιεινής διατροφής και το πώς πρέπει να χτίζουμε το πιάτο μας έτσι ώστε να εξασφαλίζουμε ότι τρώμε επαρκείς ποσότητες από όλες τις κατηγορίες τροφίμων.

Ακολούθησαν δραστηριότητες και φύλλα εργασίας σχετικά με την διατροφή καθώς και παιχνίδια – κουίζ στον διαδραστικό πίνακα. Τέλος κλείσαμε την ενότητα «υγιεινή διατροφή» ακούγοντας το τραγούδι «Υγιεινή Διατροφή» από την παιδική χορωδία Σπύρου Λάμπρου και τρώγοντας όλοι μαζί φρέσκα φρούτα.

Πηγή: Υπουργείο Υγείας https://www.moh.gov.gr/articles/news/1417-pagkosmia-hmera-diatrofhs