Συμμετοχή της Ε΄τάξης και 130 περίπου σχολείων της Ελλάδας σε διαδικτυακή δράση συνεργασίας στην Αειφόρο Εκπαίδευση του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου και του Κ.Π.Ε Ιεράπετρας στο πλαίσιο του περιφερειακού δικτύου “Διατροφή, περιβάλλον & υγεία” πραγματοποιήθηκε στις 26.10.2021 με θέμα “Μαθαίνω για τη διατροφή στη σχολική ηλικία”. Η δράση αφορούσε τις μεγάλες τάξεις του Δημοτικού και σκοπό της ήταν η ευαισθητοποίηση σε θέματα που αφορούν τη διατροφή σε σχέση με την υγεία και το περιβάλλον στην εποχή του Covit. Το πρόγραμμα της δράσης και η σχετική θεματολογία είχε ως εξής:
