Από το σπόρο στον καρπό e-book
Η ανάπτυξη των φυτών μέσα από τα μάτια των παιδιών!!!
Ο σπόρος κρύβει μέσα του μια ζωή!
https://read.bookcreator.com/fVtgI0xLTBaQ6f7YOahDWX8NWmu1/mym862RVSi62hejN61FzkQ
Άρθρα ανά μήνα: Μάιος 2022
H Τουλιπίτσα e-book
2o Εργαστήριο δεξιοτήτων: “Πάμε για πικ νικ;”
Το εργαστήριο αυτό βασίστηκε στη δράση της wwf Ελλάς “Το καλάθι του πικ νικ” αλλά εμπλουτίστηκε και διαμορφώθηκε για τις ανάγκες των δικών μας τάξεων!
Το «Καλάθι του Πικνίκ» αποτελεί ένα εργαλείο επαναδιαμόρφωσης των διατροφικών συνηθειών των μαθητών/τριών, όσον αφορά το κολατσιό και δημιουργήθηκε σε συνάρτηση με το στόχο της WWF της μείωσης των επιπτώσεων που προκαλεί το σύστημα παραγωγής τροφίμων στον πλανήτη κατά 50%. Στο πλαίσιο αυτό προωθείται η συνεργασία 3 Ευρωπαϊκών χωρών, της Ελλάδας, της Ρουμανίας και της Τουρκίας, που δίνει στα σχολεία μια ευκαιρία να δημιουργήσουν ένα δυναμικό δίκτυο με θέμα το φαγητό και τη σύνδεσή του με τη βιώσιμες διατροφικές συνήθειες.
Στοχευόμενες δεξιότητες
Δεξιότητες μάθησης (1ος κύκλος)
Δημιουργικότητα, Επικοινωνία, Κριτική σκέψη, Συνεργασία
Δεξιότητες Ζωής (2ος κύκλος)
Aυτομέριμνα, Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Κοινωνικές Δεξιότητες, Προγραμματισμός-Παραγωγικότητα, Πρωτοβουλία, Υπευθυνότητα
Δεξιότητες τεχνολογίας και επιστήμης (3ος κύκλος)
Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές, Πλάγια σκέψη
Δεξιότητες του νου (4ος κύκλος)
Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές, Πλάγια σκέψη
Υλοποίηση εργαστηρίου:
- Με αφορμή την ιστορία παραγωγής και διακίνησης της ντομάτας, οι μαθητές/τριες, απαντώντας σε ερωτήματα που πυροδοτούν τη φαντασία και θέτουν σε λειτουργία λογικές συνάφειες βασισμένες σε προσωπικές τους εμπειρίες, καλούνται να προβληματιστούν και να συμμετέχουν σε μία συζήτηση σχετικά με το πώς το φαγητό γεννιέται και μεταμορφώνεται, ώστε να τρέφει το σώμα μας και να μας δίνει την ενέργεια που χρειάζεται.
Δημιουργήσαμε την ιστορία του δικού μας αγαπημένου φαγητού με τη βοήθεια της οικογένειά μας
Σπιτικό φαγητό,νόστιμο,υγιεινό!!!
Βίντεο από την wwf Ελλάς και ομαδικές απεικονίσεις.
Διαβάζουμε τα συντηρητικά που υπάρχουν γραμμένα στις συσκευασίες των τροφίμων!!!Αποφασίζουμε ότι το σπιτικό φαγητό είναι πολύ πιο υγεινό και θρεπτικό.Έτσι παίρνουμε απόφαση να μαγειρέψουμε!
Μαγειρέματα στην τάξη!
Τη συγκεκριμένη μέρα οι μαθητές επιλέγουν και μαγειρεύουν απλές συνταγές στην τάξη. Στόχο αποτελεί η συνειδητοποίηση του πλεονεκτήματος του σπιτικού φαγητού έναντι του έτοιμου ως προς τη γεύση, τη διαδικασία, το οικολογικό αποτύπωμα, καθώς επίσης να συνεργαστούν και να αναπτυχθεί μεταξύ τους ένα ευχάριστο κλίμα.
Τυφλή φρουτο-γευσιγνωσία
Ένας/μία μαθητής/τρια αναλαμβάνει ρόλο γευσιγνώστη με κλειστά μάτια. Η δραστηριότητα στοχεύει, μέσω της όσφρησης και της γεύσης, οι συμμετέχοντες να γνωρίσουν τις τοπικές ποικιλίες φρούτων και λαχανικών, καθώς και να κατανοήσουν την έννοια της εποχικότητας. Στην πρόταση προβλέπεται διαφοροποίηση βάσει ηλικίας των παιδιών της ομάδας.
Η ιστορία της μπανάνας
Χωρισμένοι σε μικρές ομάδες, οι μαθητές/τριες τοποθετούν στη σωστή σειρά κάρτες που απεικονίζουν την ιστορία της μπανάνας από τη φυτεία μέχρι το σπίτι μας. Συγχρόνως, εντοπίζουν τις φωτογραφίες που απεικονίζουν ρύπανση και τις αναφέρουν στην ολομέλεια. Στόχος της δραστηριότητας είναι να κατανοήσουν πως σε κάθε τροφή αντιστοιχεί ένας αριθμός τροφοχιλιόμετρων μέχρι να φτάσει σε εμάς, τα οποία με τη σειρά τους αντιστοιχούν σε ένα υψηλό, ή χαμηλό, αποτύπωμα άνθρακα.
Παιχνίδια Tutti Frutti
Δύο επιτραπέζια παιχνίδια με κάρτες (χρησιμοποιούνται οι ίδιες και στα δύο), το Tutti Frutti UNO και το Tutti Frutti-Μάντεψε ποιος, τα οποία παίζονται με 2 έως 6 παίκτες. Στόχος των παιχνιδιών είναι να αντιληφθούν οι μαθητές τη σημασία, για το περιβάλλον, της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών στην εποχή τους. Και στα δύο παιχνίδια δίνονται ερωτήσεις σχετικές με το θέμα που διαπραγματεύονται τα δύο παιχνίδια και οι οποίες μπορούν να αξιοποιηθούν για περαιτέρω συζήτηση.
Κάθε φρούτο στον καιρό του!
Βίντεο από την wwf Ελλάς και απεικόνισή του από τα παιδιά.
Μιλώντας για την ιστορία της μπανάνας και βλέποντας το βίντεο της wwf Ελλάς για τοπικά και εποχικά προϊόντα, αποφασίζουμε να τρώμε τροφές που δεν έχουν μεγάλο οικολογικό αποτύπωμα στον πλανήτη μας.
Και κάπως έτσι μαζεύουμε τα σκουπίδια της οικογένειάς μας για μισή ημέρα ,για να δούμε το αποτέλεσμα, το οποίο είναι τρομακτικό!
Και παίρνουμε την απόφαση να κάνουμε κάτι. Να μην τρώμε πολλά συσκευασμένα προϊόντα ,αλλά φρέσκα και μαγειρεμένα στο σπίτι, και να κάνουμε μια αφίσα για να μεταφέρουμε το μήνυμα σε όλους!
Δεν πετώ μπουκιές
Επιτραπέζιο παιχνίδι με κάρτες, όπου τα παιδιά χωρίζονται σε 4 ομάδες των 5-6 ατόμων. Σκοπός του παιχνιδιού είναι να αντιληφθούν οι μαθητές τη σημασία της αποφυγής σπατάλης τροφίμων και να αρχίσουν να επινοούν απλούς τρόπους για να το επιτύχουν. Στο παιχνίδι προτείνονται ερωτήσεις για περαιτέρω συζήτηση σχετικά με το θέμα που διαπραγματεύεται η δραστηριότητα.
Παρακολουθώντας το βίντεο της wwf Ελλάς “Δεν πετώ φαγητό”,βρίσκουμε τρόπους αποφυγής σπατάλης τροφής.
Αξιοποιώντας την παιδική λογοτεχνία,προσπαθούμε να πείσουμε τα παιδιά για την αξία της υγιεινής διατροφής!
Ιστορία “Τα θυμωμένα λαχανικά”
Παραμύθι:”Η κυρα Διατροφή, πρώτη στη μαγειρική”
Η κυρα Διατροφή μας επισκέπτεται στο σχολείο μας!
της σκαρώσαμε κι ένα τραγουδάκι:
Η κυρα Διατροφή, η σοφή μας η γιαγιά
συμβουλές καλές μας δίνει
να ΄μαστε γερά παιδιά!
Σπιτικό φαΐ να τρώμε με καλά συστατικά
κρεατάκι και ψαράκι, μα και όσπρια πολλά!
Φρούτα και λαχανικά, τυρί, γάλα και ψωμί
καθημερινά να τρώμε για σωστή διατροφή!
Δεν ξεχνώ νερό να πούμε,για γερό οργανισμό
και γυμναστική να κάνω να ΄χω σώμα δυνατό!
Κι αν τα κάνω όλα αυτά, τότε πια μπορώ κι εγώ
μια φορά την εβδομάδα ν΄απολαύσω ένα γλυκό!!!
της κάναμε δώρο και μια ποδιά για τηυ μαγειρική της…
συνεχίζεται….