Ένας δράκος, λέει, εμπόδιζε το νερό μιας πολιτείας να τρέξει. Οι κάτοικοι για να εξευμενίσουν το θηρίο, πρόσφεραν με κλήρο κάθε φορά κάποιο από τα παιδιά τους.

Κάποτε κληρώθηκε η κόρη του βασιλιά της περιοχής και τότε εμφανίστηκε ο Αη-Γιώργης πάνω στο άλογό του, σκότωσε το δράκο και η βασιλοπούλα σώθηκε. Γι’ αυτό και στην αγιογραφία του ο Άγιος παριστάνεται καβαλάρης σ’ άσπρο άτι να σκοτώνει το δράκο.

Ο λαός μας πανηγυρικά γιορτάζει τη μνήμη του στις 23 Απριλίου. Αν όμως το Πάσχα πέσει μετά τις 23, τότε ο Άγιος γιορτάζεται τη δεύτερη μέρα της Λαμπρής.