Τον Οκτώβριο του 1980, η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ, καθιέρωσε τη 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη. Η προαγωγή μιας ισορροπημένης διατροφής είναι σημαντική για όλους μας, ιδιαίτερα όμως για τα παιδιά στην ηλικία των οποίων εδραιώνονται οι συνήθειες του τρόπου ζωής που επηρεάζουν τον άνθρωπο για όλη του τη ζωή.

Οι στόχοι της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής είναι οι εξής:

1. Ευαισθητοποίηση: Ο στόχος είναι να ευαισθητοποιηθούν οι άνθρωποι για τη σημασία της υγιεινής διατροφής και των επιπτώσεών της στην υγεία.
2. Εκπαίδευση: Η ημέρα αυτή συνήθως χρησιμοποιείται για να παρέχει εκπαίδευση στο κοινό σχετικά με τη σωστή διατροφή, την αξία των θρεπτικών συστατικών και τις βέλτιστες διατροφικές πρακτικές.
3. Καταπολέμηση της πείνας: Σε παγκόσμιο επίπεδο, η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής μπορεί να εστιάζει επίσης στην ανάγκη καταπολέμησης της πείνας και της ανεπάρκειας διατροφής, προωθώντας την αποτελεσματική κατανομή των τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο.
4. Προώθηση της υγιεινής διατροφής: Οι οργανισμοί υγείας και διατροφής προωθούν την κατανάλωση υγιεινών τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά, πλήρεις δημητριακά και λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.
5. Κατανόηση της διατροφικής πολιτικής: Η ημέρα αυτή προωθεί την κατανόηση της διατροφικής πολιτικής και των προκλήσεων που αντιμετωπίζουν οι χώρες σε θέματα όπως η πείνα, η υγιεινή διατροφή και η βιωσιμότητα των τροφίμων.

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής στοχεύει συνολικά στην προώθηση της υγιεινής διατροφής και την ευαισθητοποίηση σχετικά με τα θέματα της διατροφής.

Πηγή:  YouTube, ιστότοπος, ο οποίος επιτρέπει κοινοποίηση, αποθήκευση, αναζήτηση και αναπαραγωγή ψηφιακών βίντεο και ψηφιακών ταινιών για κάθε άτομο.