Αφράτη, οικονομική και σίγουρα γευστική μους σοκολάτας με υλικά που ήδη έχετε στο ψυγείο. Σε χρόνο μηδέν, χωρίς να είναι απαραίτητο να τη βάλετε στο ψυγείο.
Υλικά
- 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- μια κούπα γάλα
- 2 κούπες κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το γάλα, μέχρι να πάρει μια βράση.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη σοκολάτα και από πάνω το καυτό γάλα.
- Αφήνουμε για ένα λεπτό και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ μαζί με τη ζάχαρη.
- Τη ρίχνουμε στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Βάζουμε σε ένα μπολ και από πάνω γαρνίρουμε με λίγη τριμμένη σοκολάτα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε προσθέστε εσάνς ρούμι, ή κανονικό ρούμι, ή μπέιλις, ή αμαρέττο. Αλλά και σκέτο έχει υπέροχη γεύση.
Καλή σας όρεξη!
Πηγές: http://glykoalmyro.gr/afrati-mous-sokolatas/
http://www.sintagespareas.gr/sintages/belgiki-mous-sokolatas.html