Γράψε σωστά τις λέξεις…

Προσοχή! Μη βιαστείτε…

Ένα ζιζάνιο στη ζύμη 

Ας ακούσουμε δύο ιστορίες για τα νέα γράμματα που μάθαμε σήμερα.

Πρώτα για το γράμμα  Ζζ….

Στη συνέχεια για το γράμμα Υυ …

Τώρα, για να δούμε και να ακούσουμε το μάθημά μας…

Γονείς και παιδιά θα θέλατε να συνεργαστείτε και να φτιάξετε μια συνταγή;

Τι λέτε θα τα καταφέρετε; Περιμένω σχόλια…

Ρυζόγαλο

Υλικά

• 1/2 κούπα ρύζι γλασέ
• 2 κούπες τσαγιού νερό
• 5 κούπες τσαγιού φρέσκο γάλα
• 1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη
• 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ
• κανέλα για το πασπάλισμα
• 1 κλωναράκι βανίλια, σχισμένο κατά μήκος στη μέση

Εκτέλεση

• Ξεπλένουμε το ρύζι γλασέ και το στραγγίζουμε
• Το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με το νερό να βράσει
• Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να σκάσει το ρύζι
• Προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τους σπόρους βανίλιας και ανακατεύουμε
• Όταν το ρύζι βράσει, διαλύουμε το κορν φλάουρ σε λίγο δροσερό νερό κι ανακατεύοντας το ρίχνουμε στην κατσαρόλα
• Σιγοβράζουμε για λίγο και ανακατεύουμε δραστήρια ώσπου να αρχίσει να πήζει το ρυζόγαλο (5 λεπτά περίπου)
• Αν πάρει λίγη παραπάνω ώρα μην ανησυχήσετε, ανακατέψτε
• Να πήξει ελαφρά, να μη γίνει γύψος
• Όπως είναι ζεστό και νερουλό, μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια ή ποτήρια παγωτού, αφήνουμε να κρυώσει και τα βάζουμε στο ψυγείο
• Πασπαλίζουμε με κανέλα

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Και επειδή, όπως λέει και η παροιμία η καλή μέρα απ’ το πρωί φαίνεται… πριν το σχολείο, ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ ΠΡΩΙΝΟ:

• Γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως
• Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς
• Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα εποχής
• Φυσικό χυμό πορτοκάλι και ένα σπιτικό τοστ με τυρί και λαχανικά (ντομάτα, μαρούλι)
• Ψωμάκι με λίγο βούτυρο και μέλι ή σπιτική μαρμελάδα
• Ένα σακουλάκι ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, ηλιόσποροι) και αποξηραμένα φρούτα (βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα)
• Γάλα με σπιτικά κουλουράκια ή σπιτικό τσουρέκι
• Αυγό (όχι τηγανητό) με ψωμί και λαχανικά (ντομάτα, μαρούλι)

Επιτέλους, το κουδούνι χτυπάει… ώρα για διάλειμμα! Τι ευτυχία! Θα παίξω μπάλα, θα μιλήσω με τους φίλους μου, θα τρέξω, αλλά δεν πρέπει να ξεχάσω να φάω το κολατσιό μου, είναι αυτό που θα μου δώσει δύναμη να ανταπεξέλθω και στις υπόλοιπες δραστηριότητες της ημέρας!

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΑΠΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ:

• 1 σάντουιτς με τυρί και λαχανικά
•  Σπιτικές πίτες (π.χ. τυρόπιτα,κολοκυθόπιτα,σπανακόπιτα,κ.α)
• Ένα παστέλι ή κουλουράκια σπιτικά
• Ένα κομμάτι σπιτικό κέικ
• Κουλούρι Θεσσαλονίκης
• Φρούτα ή χυμό
• Αποξεραμένα φρούτα και ξηροί καρποί

Μαζί με το κολατσιό δεν ξεχνώ ποτέ και το μπουκαλάκι με το νερό!

Καλή σχολική και δημιουργική χρονιά!

Έφη Δ. Νοικοκύρη

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Καλή χρονιά!!! 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣
Εύχομαι σε όλους και τις οικογένειές σας, το 2019 να είναι πλούσιο σε ΥΓΕΙΑ, ΑΓΑΠΗ, ΕΥΤΥΧΙΑ, ΑΛΗΘΙΝΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ, ΟΜΟΡΦΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ, ΟΝΕΙΡΑ και πάμφτωχο σε κακές στιγμές…
Τα εμπόδια που ίσως βρεθούν,να είναι μόνο για καλό και για να γινόμαστε καλύτεροι…!!!

Πρωτοχρονιάτικα κάλαντα

Το γνωρίζατε…???Τα πρωτοχρονιάτικα κάλαντα ήταν ένα τραγούδι αγάπης -Τι σημαίνουν οι στίχοι τους…

Η ιστορία για τα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς διαδραματίζεται στο Βυζάντιο και πρόκειται για μία ιστορία αγάπης. Οι στίχοι των καλάντων της πρωτοχρονιάς είναι δυσνόητοι ή ακατανόητοι, αν δεν γνωρίζει κάποιος την ιστορία τους ή έστω τα σημαινόμενά τους. Πρόκειται για στίχους θρησκευτικούς (των καλάντων) και στίχους που απευθύνονται σε κοπέλα (στην αγαπημένη). Μέσα από τα κάλαντα εκφράζονται καλυμμένα τα αισθήματα αγάπης του νέου καλαντιστή προς την αγαπημένη του. Η σειρά των στίχων είναι εναλλάξ ένας στίχος των καλάντων, που αναφέρεται στον Άγιο Βασίλη, και στη συνέχεια ένας στίχος που εκφράζει την αγάπη και απευθύνεται στην κοπέλα, προς την οποία και για την οποία λέγονται τα κάλαντα. Οι στίχοι αυτοί λέγονταν από όλους τους νέους της βυζαντινής εποχής. Τα κάλαντα τότε δεν τα έλεγαν τα μικρά παιδιά αλλά οι νέοι (δες κι εμέ το παλληκάρι λένε στα κάλαντα), που έβρισκαν την ευκαιρία με τα κάλαντα να επισκεφθούν τα σπίτια των αγαπημένων τους κοριτσιών και να δουν και να εκφράσουν την αγάπη τους με τον καλυμμένο τρόπο των καλάντων. Στην Ανατολική Ρωμυλία το έθιμο να λένε οι νέοι τα κάλαντα στα σπίτια των κοριτσιών τηρούνταν μέχρι και τις πρώτες δεκαετίες του 20ού αιώνα, σύμφωνα με τις διηγήσεις της μητέρας μου (Ανατολική Ρωμυλία, Καρυές), και η συνήθεια αυτή  των Καρυωτών μεταφέρθηκε και στα Γιαννιτσά όπου κατέφυγαν ως πρόσφυγες και εγκαταστάθηκαν (στο Συνοικισμό των Καρυωτών).

Η ιστορία του νεαρού

Όπως όλα δείχνουν το ποιήμα αναφέρεται σε ένα νεαρό από τα κατώτερα οικονομικά στρώματα που ήταν ερωτευμένος με μια αρχοντοπούλα.

Επειδή όμως δεν ήταν κοινωνικά αποδεκτό να την πλησιάσει, παρά μόνο σε περίοδο εορτών για να της απευθύνει ευχές, αποφάσισε ανάμεσα στα κάλαντα του Μεγάλου Βασιλείου, να εντάξει και ένα ερωτικό ποίημα, που είχε συνθέσει.

Αρχίζει λοιπόν και βάζει ενδιάμεσους στίχους ανάμεσα στις ευχές, με σκοπό να εκδηλώσει με αυτόν τον πρωτότυπο τρόπο τον έρωτά του για εκείνη.

Με αυτόν τον τρόπο και τα κάλαντα θα έλεγε, ακολουθώντας τους κοινωνικούς κανόνες αλλά ταυτόχρονα θα «παίνευε» την καλή του.

Έτσι λοιπόν την αποκάλεσε ψηλή, σαν δεντρολιβανιά.

Επειδή φορούσε ένα από τα ψηλά τα κωνικά καπέλα με το τούλι στην κορυφή, την παρομοιάζει με Εκκλησιά με τ’ Άγιος θόλος (θόλος εκκλησίας).

Της λέει ότι δεν τον καταδέχεται (παρ΄όλο που έρχεται ο Άγιος Βασίλης) γιατί είναι αρχόντισσα κυρία.

Τέλος κλείνει με όμορφα λόγια.

Την λέει ζαχαροκάντυο ζυμωτή, δηλαδή φτιαγμένη από ζάχαρη και την παρακαλεί να του ρίξει μια ματιά (δες και με το παλικάρι).

Έτσι λοιπόν αυτά τα παράδοξα κάλαντα πέρασαν από γενιά σε γενιά και έγιναν τα πιο διαδεδομένα σε όλη την Ελλάδα.

Τα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς (με αστερίσκο τα λόγια αγάπης).

Αρχιμηνιά κι Αρχιχρονιά

Ψηλή μου δεντρολιβανιά (*)

Κι αρχή καλός μας χρόνος

Εκκλησιά με τ’ άγιος θόλος (*)

Άγιος Βασίλης έρχεται

Και δε μας καταδέχεται (*)

Από την Καισαρεία

Συ είσ’ αρχόντισσα κυρία (*)

Βαστάει πένα και χαρτί

Ζαχαροκάντυο ζυμωτή (*)

Χαρτί-χαρτί και καλαμάρι

Δες και με το παλικάρι (*)

ΠΗΓΗ:alfavita

Καλωσήρθατε στο Blogs.sch.gr. Αυτό είναι το πρώτο σας άρθρο. Αλλάξτε το ή διαγράψτε το και αρχίστε το “Ιστολογείν”!