ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ
Αγαπητοί γονείς
στα πλαίσια των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων στις ενότητες :”Ζω καλύτερα-Ευ Ζην” και “Φροντίζω το περιβάλλον” ασχοληθήκαμε με το θέμα :”Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης”. Με την λήξη λοιπόν του συγκεκριμένου εκπαιδευτικού προγράμματος ακολουθεί παρακάτω πληροφοριακό υλικό προς χρήση .
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
ΤΟ ΘΕΜΑ:ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΑΙΔΙΚΗ ΥΓΕΙΑ: ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ
ΔIATΡΟΦΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ
Βρισκόμαστε στη χώρα που γεννήθηκε η μεσογειακή διατροφή. Αλλά συνεχώς απομακρυνόμαστε από αυτή, με τραγικά αποτελέσματα:
Η διατροφή των παιδιών μας χαρακτηρίζεται από μειωμένα οικογενειακά γεύματα και μεγάλη κατανάλωση πρόχειρου φαγητού. Έχουμε το μεγαλύτερο ποσοστό υπέρβαρων παιδιών στις ανεπτυγμένες χώρες
Με μεγάλο κίνδυνο στην υγεία τους, το 44% των αγοριών και το 38% των κοριτσιών ηλικίας 5-17 ετών θεωρούνται υπέρβαρα ή παχύσαρκα!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Τα τρόφιμα δεν παράγονται ως δια μαγείας. Η παραγωγή και η κατανάλωση τροφίμων φέρνουν ιδιαίτερα αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον.
Για παράδειγμα, τεράστιες εκτάσεις δασών καταστρέφονται κάθε χρόνο προς κτηνοτροφική χρήση και την αγροτική παραγωγή, όπου καταναλώνεται το 90% του πόσιμου νερού.
Και σαν να μην έφτανε αυτό, σχεδόν το 30% των παραγόμενων τροφίμων καταλήγει στα σκουπίδια, αντί να καταναλωθεί.
44% ΥΠΕΡΒΑΡΑ ΑΓΟΡΙΑ 5-17 ΕΤΩΝ
38% ΥΠΕΡΒΑΡΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ 5-17 ΕΤΩΝ
33% ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΟΙΚΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
90% ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ ΣΤΗΝ ΑΓΡΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΑ
Όλες οι στατιστικές δείχνουν ότι τα παιδιά στην Ελλάδα απομακρύνονται από τη μεσογειακή διατροφή. Άλλες στατιστικές δείχνουν πως οι φυσικοί πόροι που απαιτούνται για την παραγωγή τροφίμων εξαντλούνται με ταχύτατους ρυθμούς.
Μια τετραμελής οικογένεια στην Ελλάδα πετά κάθε χρόνο στα σκουπίδια σχεδόν 120 κιλά καταναλώσιμων τροφίμων. Το μεγαλύτερο μέρος της σπατάλης θα μπορούσε να αποφευχθεί!
ΤΙ ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙΣ;
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Tα πράγματα είναι πολύ απλά! Αν τρεφόμαστε υγιεινά κάνουμε καλό και στο περιβάλλον. Κι αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα παιδιά μας.
Αν καταφέρουμε τώρα να τα μυήσουμε στα μυστικά της καλής και υγιεινής διατροφής, θα βάλουμε γερές βάσεις για να γίνουν υγιείς και συνειδητοποιημένοι πολίτες.
Αντί για συσκευασμένα έτοιμα τρόφιμα επέλετε μαγειρευτό φαγητό. Αντί για τροφές πλούσιες σε λιπαρά και ζάχαρη, επέλεξε αγνές συνταγές με πολλά φρούτα και λαχανικά. Το αποτέλεσμα θα είναι αμέσως ορατό!…
Μαγειρεύοντας στο σπίτι και ακολουθώντας το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής, θα μαγειρέψεις έναν καλύτερο κόσμο για τα παιδιά σου αφήνοντας μικρότερο οικολογικό αποτύπωμα!
Όλες οι παραπάνω πληροφορίες μπορείτε να τις βρείτε στον σύνδεσμο που ακολουθεί:
