Σημαντικά σημεία στη διατροφή ενός νεαρού αθλητή
1.Κατανάλωση πρωινου
Το πρωινό αποτελεί ίσως το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας τόσο για τα αθλούμενα όσο και για τα μη αθλούμενα παιδιά, είναι αυτό που θα προσφέρει στον οργανισμό ενέργεια.. Η κατανάλωση πρωινού βοηθά στην αύξηση ικανότητας συγκέντρωσης και απομνημόνευσης καθώς επίσης στην καλύτερη σωματική και πνευματική απόδοση. Τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό έχουν μειωμένη απόδοση στη διάρκεια του μαθήματος, μοιάζουν κουρασμένα, ακολουθούν κακές διατροφικές συνήθειες κατά την διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας και έχουν την τάση αύξησης του σωματικού τους βάρους
2.Γαλακτοκομικά προϊόντα
Κύρια πηγή ασβεστίου, απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για γερά οστά. Απαραίτητο σε νεαρούς αθλητές για την πρόληψη καταγμάτων και τραυματισμών..
3.Ενδιάμεσα σνακ
Τα σνακ μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού και μεταξύ μεσημεριανού και βραδινού μπορούν να βοηθήσουν στη συμπλήρωση των ημερήσιων αναγκών τους και να προμηθεύσουν τον οργανισμό με ενέργεια. Αρκεί οι επιλογές να είναι υγιεινές και ποιοτικές και να μην επιβαρύνουν τον οργανισμό με ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά.
Εξίσου σημαντικά είναι τα σνακ πριν και μετά την άσκηση.
4.Έμφαση στα κυρίως γεύματα
Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη είναι το άπαχο κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα όσπρια. Καλές πηγές υδατανθράκων είναι το ψωμί, τα δημητριακά, τα φρούτα, τα αμυλούχα λαχανικά, όπως η πατάτα και τα όσπρια. Μην ξεχνάτε πως μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά είναι επιβλαβής για την υγεία, όμως λίγο λίπος είναι σημαντικό για την διατήρηση μιας καλής υγείας και αποτελεί πηγή ενέργειας για τους νεαρούς αθλητές.
5.Νερό
Οι νεαροί αθλητές κινδυνεύουν από απώλεια νερού και ηλεκτρολυτών λόγω έντονης εφίδρωσης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ελαττωμένη οξυγόνωση ιστών, κακή νεφρική λειτουργία, ελάττωση αποθεμάτων γλυκογόνου του αίματος και επώδυνες κράμπες. Για κάθε 0,5 Kg σωματικού βάρους που χάνεται κατά τη διάρκεια της άσκησης, ο αθλητής χρειάζεται 2 ποτήρια νερό για να το αναπληρώσει. Υγρά όπως το νερό και οι 100% φυσικοί χυμοί μπορούν να κρατήσουν το παιδί σωστά ενυδατωμένο.
6.Ποικιλία τροφίμων
Όπως αναφέρθηκε και λίγο πιο πάνω, το σώμα για να μεγαλώνει σωστά και να παραμένει γερό, χρειάζεται καθημερινά πάνω από 40 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα. Καμία τροφή από μόνη της δεν παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά και ο καλύτερος τρόπος για να τα πάρουμε όλα είναι η καθημερινή ποικιλία από όλες τις βασικές ομάδες τροφίμων.