Ρόδος

Η Ρόδος είναι ένα σταυροδρόμι πολιτισμών και για αυτό το λόγο οι επιρροές της από Ανατολή, Δύση αλλά και Αφρική είναι πολλές. Τα ήθη και τα έθιμα της είναι μια μείξη πολιτισμών, τόσο της εποχής των Ιπποτών όσο και των κοντινών μικρασιατικών παραλίων…

Τα πανηγύρια του νησιού
Τα παλαιότερα χρόνια τα πανηγύρια ήταν από τους λίγους χώρους όπου μπορούσαν να συναντηθεί κοινωνικά ο ντόπιος πληθυσμός προπάντων όσον αφορά τα δύο φύλα. Πολλές «συμφωνίες» κλείνονταν σε ένα πανηγύρι, είτε συναισθηματικής, είτε οικονομικής φύσης.

Στην Ρόδο τα πανηγύρια γιορτάζονται και σήμερα με ιδιαίτερη μεγαλοπρέπεια. Στα περισσότερα πανηγύρια του νησιού προσφέρεται στους πανηγυριώτες η “Κουλουρία”. Πρόκειται για ένα είδος ζυμαρικού, το οποίο σερβίρεται χυλωμένο με μπόλικο τυρί ξυσμένο. Σε πολλά χωριά της Ρόδου είναι το πατροπαράδοτο φαγητό του γάμου.

Το μεγαλύτερο πανηγύρι του νησιού είναι στις 7 και 8 Σεπτεμβρίου το Γενέθλιο της Θεοτόκου, στην Παναγία Τσαμπίκα του Αρχαγγέλου, την προστάτιδα του νησιού

Ρόδος