Την Δευτέρα 16/5 το ΣΔΕ Μυτιλήνης πήγε στο βουνό. Εκεί εκπαιδευόμενος μας εξήγησε την τεχνική για να στήσει ένα καμίνι για κάρβουνα και όλα τα στάδια των εργασιών. Επίσης πολύ χρήσιμη για εκπαιδευτές και εκπαιδευόμενους ήταν η πρακτική άσκηση στο άρμεγμα κατσίκας. Η αξιολόγηση της δράσης είναι ότι συλλέξαμε ικανοποιητική ποσότητα γάλα αλλά μάλλον ταλαιπωρήσαμε  περισσότερο από όσο έπρεπε την κατσίκα. Ευχαριστούμε τον Κυριάκο Μίνιγκνα για την προθυμία του να μας φιλοξενήσει στο κτήμα του να μας μάθει όσα ξέρει αλλά και να μας τρατάρει μαζί με την γυναίκα του Άννα.