Την Τρίτη 21/4/2026, το Α1 του εε τμήματος Γαλατινής, του ΣΔΕ Κοζάνης και στα πλαίσια του πρότζεκτ περί αμπέλου και οίνου, επισκέφτηκε το γνωστό οινοποιείο “Δύο Φίλοι” στη Σιάτιστα, στους χώρους του οποίου ξεναγήθηκαν από την ιδιοκτήτρια κ. Γεωργία Γκουτζιαμάνη, ενώ η ίδια, κατά σημεία της εγκατάστασης, τους περιέγραφε τα στάδια επεξεργασίας των σταφυλιών, οινοποίησης και παλαίωσης του κρασιού σε δρύινα βαρέλια, σε κελάρι. Στη συνέχεια η ολομέλεια μεταφέρθηκε σε έναν, ιδιαίτερο, χώρο γευστικής δοκιμής των ετικετών του οινοποιείου, ειδικά διαμορφωμένο στο τοπικό παραδοσιακό ύφος. Στο σημείο αυτό οι εκπαιδευόμενοι του Σ.Δ.Ε. είχαν την ευκαιρία να γευθούν ορισμένες από τις ετικέτες του οινοποιείου, ενώ του επεξηγήθηκαν πρακτικές γευσιγνωσίας και ποιοτικής εκτίμησης των κρασιών. Η εκπαιδευτική εκδρομή έκλεισε με ωραίο τρόπο, με φαγητό, ευχάριστη συζήτηση και χιούμορ, σε κατάστημα εστίασης της Σιάτιστας. Την διδακτική επίσκεψη διοργάνωσαν οι εκπαιδευτές κ. Ζήσης Τζηκαλιός (Γεωπόνος) και η κα. Χρυσούλα Μαρκούση (Οικονομολόγος). Ευχαριστούμε πολύ τους ιδιοκτήτες του οινοποιείου “Δύο Φίλοι”, κ. Ιωάννη Πολύζο και κ. Γεωργία Γκουτζιαμάνη για την υποδοχή και φιλοξενία!!

Την Τετάρτη 31 Μαρτίου 2026, το εε Τμήμα της Γαλατινής, πραγματοποίησε εντός νομού εκπαιδευτική εκδρομή στο χωριό Δρυόβουνο, στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού ετήσιου Project περί αμπέλου, οινοποίησης, παράδοσης και οικονομίας, το οποίο διεξάγεται υπό τη διοργάνωση και διδασκαλία των κου Ζήση Τζηκαλιού (Γεωπόνου) και της κας Χρυσούλας Μαρκούση (Οικονομολόγος). Αρχικά οι εκπαιδευόμενοι επισκέφτηκαν την Ιερά Μονή Μεταμορφώσεως του Σωτήρος, όπου ξεναγήθηκαν στους χώρους της, συνομίλησαν με τους μοναχούς, τους παρουσιάστηκε η ιστορική πορεία της μονής και δέχθηκαν διδάγματα περί πνευματικότητας και ηθικής. Εν συνεχεία οι ενήλικοι εκπαιδευόμενοι μετέβησαν στο χωριό και συγκεκριμένα στο λαογραφικό μουσείο που εδρεύει στο κτίριο του παλαιού σχολείου του χωριού, όπου παρατήρησαν από κοντά εκθέματα παραδοσιακών γεωργικών εργαλείων, μαγειρικών σκευών, μηχανισμών υφαντικής, ενδυμάτων παλαιάς εποχής κ.α. Η εκπαιδευτική εκδρομή έληξε με ευχάριστο τρόπο, καθώς η ολομέλεια μεταφέρθηκε στο παραδοσιακό καφενείο του χωριού για έναν απογευματινό καφέ δίπλα στην ξυλόσομπα. Ευχαριστούμε τον Δήμο Βοΐου για την παραχώρηση του δημοτικού λεωφορείου και τη δωρεάν μετακίνηση των εκπαιδευομένων και των εκπαιδευτών του Σχολείου Δεύτερης Ευκαιρίας Γαλατινής!

Την Τρίτη 10.3.2026 στο Κεντρικό Τμήμα του ΣΔΕ Κοζάνης και στα πλαίσια του Project του Α’ Κύκλου η Ευγενία Καραπάτσιου, Περιβαλλοντολόγος MSc, από την διαδημοτική εταιρεία διαχείρισης απορριμάτων ΔΙΑ.ΔΥ.ΜΑ ΑΕ. μας μίλησε για την Ανακύκλωση. Μας ανέλυσε πως δραστηριοποιείται η πρωτοποριακή για την Ελλάδα εταιρεία, πως διαχειρίζεται τα κάθε είδους απόβλητα και πως καταλήγουν αυτά υπερθεματίζοντας για την αξία της ανακύκλωσης στην καθημερινότητα του ατόμου και των δήμων με οικονομικό και περιβαλλοντικό όφελος αλλά και ως στρατηγική ανάπτυξης.

Την Τρίτη 3 Μαρτίου 2026, το τμήμα Α1 του εκτός έδρας τμήματος Γαλατινής είχε την τιμή να υποδεχτεί τον κ. Ευθύμη Μπατιάνη, έμπειρο Γεωπόνο – Οινολόγο της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας της ΠΕ Κοζάνης της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας, σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική συνάντηση. Η εισήγηση του ειδικού προς τους ενήλικους εκπαιδευόμενους υπήρξε άκρως κατατοπιστική και επικεντρώθηκε στον βιολογικό κύκλο της αμπέλου, από το κλάδεμα έως τον τρύγο, καθώς και στις ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες που ευνοούν την καλλιέργειά της.

Ιδιαίτερη αναφορά από τον προσκεκλημένο ειδικό έγινε στην παραδοσιακή διατήρηση του κρασιού στα ιστορικά κελάρια της περιοχής Σιάτιστα – Γαλατινή και γενικότερα της Δυτική Μακεδονία, όπου η οινοπαραγωγή αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της τοπικής παράδοσης. Ο οινολόγος παρουσίασε, επίσης, πρακτικές αναγνώρισης ενός κρασιού καλής ποιότητας, αναλύοντας τα βασικά χαρακτηριστικά του χρώματος, του αρώματος και της γεύσης, καθώς και τα στάδια της σωστής γευσιγνωσίας. Τέλος μίλησε στους εκπαιδευομένους για τον προστάτη Άγιο της αμπέλου και των αμπελουργών, τον Άγιο Τρύφωνα.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερα ευχάριστο τρόπο, καθώς ο ειδικός, κ. Μπατιάνης, προσέφερε κρασί σε όλους τους εκπαιδευόμενους, ενώ εκείνοι είχαν ετοιμάσει παραδοσιακά εδέσματα, δημιουργώντας μια ζεστή και γιορτινή ατμόσφαιρα. Η εκπαιδευτική αυτή δράση διεξήχθη υπό τον συντονισμό του Γεωπόνου – Εκπαιδευτή ενηλίκων στο εκτός έδρας τμήμα της Γαλατινής, Ζήση Τζηκαλιού.