Την Τρίτη 3 Μαρτίου 2026, το τμήμα Α1 του εκτός έδρας τμήματος Γαλατινής είχε την τιμή να υποδεχτεί τον κ. Ευθύμη Μπατιάνη, έμπειρο Γεωπόνο – Οινολόγο της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας της ΠΕ Κοζάνης της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας, σε μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική συνάντηση. Η εισήγηση του ειδικού προς τους ενήλικους εκπαιδευόμενους υπήρξε άκρως κατατοπιστική και επικεντρώθηκε στον βιολογικό κύκλο της αμπέλου, από το κλάδεμα έως τον τρύγο, καθώς και στις ιδανικές εδαφοκλιματικές συνθήκες που ευνοούν την καλλιέργειά της.
Ιδιαίτερη αναφορά από τον προσκεκλημένο ειδικό έγινε στην παραδοσιακή διατήρηση του κρασιού στα ιστορικά κελάρια της περιοχής Σιάτιστα – Γαλατινή και γενικότερα της Δυτική Μακεδονία, όπου η οινοπαραγωγή αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της τοπικής παράδοσης. Ο οινολόγος παρουσίασε, επίσης, πρακτικές αναγνώρισης ενός κρασιού καλής ποιότητας, αναλύοντας τα βασικά χαρακτηριστικά του χρώματος, του αρώματος και της γεύσης, καθώς και τα στάδια της σωστής γευσιγνωσίας. Τέλος μίλησε στους εκπαιδευομένους για τον προστάτη Άγιο της αμπέλου και των αμπελουργών, τον Άγιο Τρύφωνα.
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με ιδιαίτερα ευχάριστο τρόπο, καθώς ο ειδικός, κ. Μπατιάνης, προσέφερε κρασί σε όλους τους εκπαιδευόμενους, ενώ εκείνοι είχαν ετοιμάσει παραδοσιακά εδέσματα, δημιουργώντας μια ζεστή και γιορτινή ατμόσφαιρα. Η εκπαιδευτική αυτή δράση διεξήχθη υπό τον συντονισμό του Γεωπόνου – Εκπαιδευτή ενηλίκων στο εκτός έδρας τμήμα της Γαλατινής, Ζήση Τζηκαλιού.
