Στις 11 Δεκεμβρίου 2013 πραγματοποιήσαμε την επίσκεψη μας στο ελαιοτριβείο “Κύκλωπας” της Μάκρης. Η μετακίνηση έγινε με αστικό λεωφορείο που είχε την ευγενή καλοσύνη να μας διαθέσει η εκπαιδευόμενη του Β’ κύκλου Σιδηροπούλου Σοφία. Εκεί η υπεύθυνη μας μίλησε για την επεξεργασία της ελιάς από την στιγμή που φτάνει στο ελαιοτριβείο μέχρι την παραγωγή του …