Τσάι – Καφές

 Διαθεματικό  Σχέδιο Δράσης  project : Τσάι – Καφές

 Υπεύθυνοι εκπαιδευτές:

Ιτσκούδης Απόστολος

Κλημαντάκη Αικατερίνη

Πόσα πραγματικά ξέρουμε για το τσάι και τον καφέ;

Πρόκειται για δύο πολύ διαδεδομένα ροφήματα, μέρος της καθημερινής μας ζωής, και όμως υπάρχουν πολλά που δεν γνωρίζουμε και αποφασίσαμε ν’ανακαλύψουμε με την ομάδα του project.

Οι κύριοι άξονες πάνω στους οποίους κινήθηκε η ενδελεχή έρευνα που πραγματοποιήσαμε είναι:

               Τσάι

•        Ιστορία του τσαγιού

•      Δρόμοι του τσαγιού

•       Τσάι και τέχνες

•       Χώρες παραγωγής και προέλευσης

•       Θεραπευτικές Ιδιότητες

•      Σερβίτσια τσαγιού και τελετουργία σερβιρίσματος

•       Τσάι και Αγγλική Βασιλική Οικογένεια

•       Τρόποι παρασκευής αφεψήματος

•       Ποικιλίες τσαγιού και είδη

•       Τσάι και Βότανα

•       Φημισμένες Τσαγιερί ανά τον κόσμο

              Καφές

• Ιστορία του καφέ

•  Καφές και τέχνες (ζωγραφική, τραγούδι, κινηματογράφος)

•  Χώρες παραγωγής και προέλευσης

•  Μοντέρνοι και παραδοσιακοί καφέδες

•  Σερβίρισμα – σερβίτσια και μηχανές παρασκευής καφέ

•  Ιδιότητες του καφέ και συστατικά

•  Τρόποι παρασκευής ροφήματος

•  Ποικιλίες καφέ

•  Φημισμένα – διάσημα καφέ ανά τον κόσμο

•  Καφεμαντεία

Η ομάδα του project πραγματοποίησε επίσκεψη στα καφεκοπτεία Πετείνου και  Κεκέ όπου οι υπεύθυνοι μας μύησαν στα μυστικά των ροφημάτων.

Ημερίδα ευαισθητοποίησης 18  – 6  – 2014

                                    Βιντεάκι του project  στο You tube :

https://www.youtube.com/watch?v=XO17tg29TLw