Η ελληνική κουζίνα στη λογοτεχνία
Στο πλαίσιο του διαθεματικού Project : “Η διαδρομή των λαχανικών: από τη γη… στο τραπέζι μας, στην τέχνη του λόγου και του θεάτρου.” ασχοληθήκαμε και με την αντιπροσώπευση της πολίτικης κουζίνας μέσα από την λογοτεχνία.
Συγκεκριμένα, επιλέξαμε να μελετήσουμε με τα μέλη της ομάδας των εκπαιδευομένων το λογοτεχνικό έργο της ” Λωξάντρας”, γραμμένο από την Μαρία Ιορδανίδου. Η ομάδα συνεργάστηκε διακρίνοντας κάθε φορά όλες τις αναφορές του έργου σε πολίτικες συνταγές αλλά και σε πολίτικα γνωμικά ως αποστάγματα της σοφίας των Ελλήνων της Πόλης.
Με αφορμή αυτές τις αναφορές, η ομάδα ανέτρεξε και στο διαδίκτυο, για να βρει ολοκληρωμένες τις πολίτικες συνταγές συνοδευόμενες από την αντίστοιχη φωτογραφία τους. Έτσι ξεχωρίσαμε τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές και τα πιο χαρακτηριστικά γνωμικά και αποφασίσαμε να τα συμπεριλάβουμε σε ένα ημερολόγιο του σχολείου μας για το έτος 2012-2013.
Τέλος, επιλέξαμε να διανθίσουμε το ημερολόγιο μας και με μια σειρά φωτογραφιών από την τηλεοπτική σειρά της Λωξάντρας, το θίασο του σχολείου μας που ανεβάζει το έργο αλλα και φωτογραφίες από την παλιά Κωνσταντινούπολη….
Υπεύθυνοι Εκπαιδευτές:
Καλακίκου Ευδοκία (Γλωσσικός Γραμματισμός)
Τσαταλμπασίδου Νικολέττα (Γλωσσικός Γραμματισμός)
Μανίκας Σάββας ( Πληροφορικός Γραμματισμός )
Συμμετέχοντες Εκπαιδευόμενοι
Βαφειάδου Ελένη
Ζαφρά Φλωρένια
Φωτάκη Αθηνά
Χαρουτιουνιάν Αρτούρ
Το ημερολόγιο μας με μια σειρά φωτογραφιών από την τηλεοπτική σειρά της Λωξάντρας, το θίασο του σχολείου μας που ανεβάζει το έργο αλλα και φωτογραφίες από την παλιά Κωνσταντινούπολη….
Λίγα λόγια για το ημερολόγιο…
Το ημερολόγιο που κρατάτε στα χέρια σας είναι προϊόν εργασίας
των εκπαιδευομένων του Σ.Δ.Ε Αλεξανδρούπολης, του σχολικού έτους
2011-2012, που συμμετείχαν στο σχέδιο δράσης με θέμα: Η πολίτικη
κουζίνα μέσα από το λογοτεχνικό έργο «Λωξάντρα» της Μαρίας
Ιορδανίδου.
Αφορμή για την εργασία στάθηκε το διαθεματικό σχέδιο δράσης με
θέμα «Περιβάλλον, διατροφή και πολιτισμός». Με αυτό το σχέδιο δράσης
ασχολήθηκε ολόκληρο το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας, εκπαιδευτές και
εκπαιδευόμενοι. Στην πορεία της εργασίας διαβάσαμε το μυθιστόρημα
«Λωξάντρα», καταγράψαμε τις συνταγές και τα γνωμικά και κάναμε μια
επιλογή αυτών των τελευταίων, με σκοπό να σχεδιάσουμε το
ημερολόγιο. Επιλέξαμε, επίσης, να διανθίσουμε το ημερολόγιό μας με
μία σειρά φωτογραφιών από την παλιά Κωνσταντινούπολη, από
κάποιες χαρακτηριστικές πολίτικες συνταγές και από τη θεατρική
παράσταση που ανέβασε η θεατρική ομάδα του σχολείου. Στο
οπισθόφυλλο κάθε μήνα μπορείτε να ανατρέξετε στη συνταγή. Τις
φωτογραφίες του εξώφυλλου και της θεατρικής παράστασης έχει
επιμεληθεί ο εκπαιδευόμενος, κος Χρήστος Μυρογιάννης.
Για το ημερολόγιο συνεργάστηκαν οι εκπαιδευόμενοι: Agajan
Farhad, Βαφειάδου Ελένη, Γκούσκου Γεωργία, Ζαφρά Φλωρένια,
Φωτάκη Αθηνά. Συντονίστριες αυτής της εργασίας ήταν οι εκπαιδεύτριες
του Γλωσσικού Γραμματισμού: Τσαταλμπασίδου Νικολέτα και Καλακίκου
Ευδοκία. Τη σελιδοποίηση και μορφοποίηση του ημερολογίου ανέλαβαν
οι εκπαιδευτές του Πληροφορικού Γραμματισμού του Σχολείου: Μανίκας
Σάββας και Μπαμπλή Ελένη. Σε όλη τη πορεία της εργασίας σημαντική
ήταν η υποστήριξη και το ενδιαφέρον της Διευθύντριας του Σχολείου,
κας Τσότσου Χαρίκλειας.
Για περισσότερες πληροφορίες για το Σχολείο Δεύτερης Ευκαιρίας
Αλεξανδρούπολης και τις δράσεις του επισκεφτείτε μας στη
διεύθυνση : https://blogs.sch.gr/sdeal ή επικοινωνήστε μαζί μας με
e-mail: sdeal@sch.gr
τηλέφωνο: 25510 89804
fax: 25510 34235