ΥΓΕΙΑ

 

                Μήπως έχεις αρχίσει να νιώθεις λίγη κούραση και κάποιο κρυολόγημα σε γυροφέρνει; Αν σε έχει καταβάλει το κρύο και ο χειμώνας, μην ψάξεις αμέσως για κάποιο φάρμακο ανακούφισης καθώς υπάρχει ένα 100% φυσικό γιατρικό και είναι πολύ εύκολο να το φτιάξεις γρήγορα στο σπίτι σου. Είναι το τσάι με τζίντζερ και κουρκουμά. Το τζίντζερ μπορεί να κάνει θαύματα στο ανήσυχο στομάχι σου, ενώ ο κουρκουμάς βοηθά στη ρύθμιση της πέψης και μπορεί να καθαρίσει και το δέρμα σου. Δες πώς μπορείς να φτιάξεις μία κούπα από αυτό το θαυματουργικό τσάι και να νιώσεις πάλι ο παλιός, καλός εαυτός σου. Τι θα χρειαστείς:

• -1 κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• -1 κουταλιά του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη
• -1 κουταλιά του γλυκού μέλι
• -Καυτό νερό

Εκτέλεση Βήμα 1ο: Πρόσθεσε το τζίντζερ, τον κουρκουμά και το μέλι σε μία κούπα. Βήμα 2ο: Ρίξε το καυτό νερό και ανακάτεψε καλά για να αναμειχθούν σωστά.

  Αντί για κρέας και πουλερικά

▶ Mπορείς να λαμβάνεις την πρωτεΐνη από ποικιλία αμινοξέων μέσα από ρεβίθια, λευκά φασόλια, μαύρα φασόλια, τα οποία μπορείς να προσθέτεις και ως πουρέ σε σάντουιτς και μπουρίτο, αν δε θέλεις να τα καταναλώνεις συνεχώς με τον κλασικό τρόπο.

▶ Ακόμα, το πλιγούρι, η κινόα, το φαγόπυρο, γνωστά ως ψευδοδημητριακά, μπορείς να τα προσθέσεις στο ριζότο, στις σαλάτες, τις σούπες, στους ζωμούς, στις μαρινάδες και στα τάκος.

▶ Τα μανιτάρια portobello και η μελιτζάνα επίσης αποτελούν καλούς αντικαταστάτες του κρέατος, όταν θέλεις να ψήσεις “μπριζόλα” ή να φτιάξεις “μπιφτέκι” για μπέργκερ.

▶ Τόφου ή και τέμπε από φασόλια σόγιας: Μπορείς να μαρινάρεις τόφου σε σόγια σος, ή να το αλέσεις σε σούπες, ή να φτιάξεις λαδερά κατσαρόλας με τόφου, πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια και τόφου.

Αντί για αβγά

▶ Μπορείς να φτιάξεις scrambled eggs με θρυμματισμένο τόφου αντί για αβγά και να προσθέσεις τα λαχανικά και τα μυρωδικά που βάζεις συνήθως. Ομελέτα μπορείς να φτιάξεις και με αλεύρι ρεβιθιού, μουλιασμένο σε νερό και γιαούρτι σόγιας, μαύρο αλάτι και ψητά λαχανικά. Σε συνταγές που πριν χρησιμοποιούσες αβγά για
να “δέσουν” τώρα μπορείς να βάλεις βρόμη, κομμάτια ψωμιού, λιναρόσπορο, σπόρους chia, πουρέ αβοκάντο, σάλτσα μήλου.

 

H υγιεινή διατροφή είναι μια διατροφή που βοηθά στη διατήρηση ή στη βελτίωση της συνολικής υγείας ενός ατόμου. Παρέχει στον οργανισμό τα βασικά διατροφικά στοιχεία, όπως υγρά, μακροθρεπτικά συστατικά, μικροθρεπτικά συστατικά και επαρκή ενέργεια.

Σωστή διατροφή για καλή υγεία και ευεξία

Βίντεο Μεσογειακή Διατροφή

 

Αντικείμενο e-me

 

Μια υγιεινή διατροφή μπορεί να περιέχει φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως και μπορεί να περιλαμβάνει λίγα έως καθόλου επεξεργασμένα τρόφιμα ή ποτά με γλυκαντικές ουσίες.

Δημιουργία συλλογής εικόνων