Σε συνέχεια των δράσεών μας, μας επισκέφτηκε στο σχολείο μας διατροφολόγος με σκοπό την πιο αποτελεσματική ακόμη ενημέρωση αλλά και την παροχή βιωματικού υλικού. Οι μαθητές συμμετείχαν με μεγάλη χαρά και ευχαρίστηση και απαντούσαν σε ερωτήσεις κάνοντας διάλογο μεταξύ τους.Βοηθητικός είναι ο παρακάτω οδηγός με σκοπό να μάθει το παιδί να καταναλώνει όλες τις τροφές.

ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΕΙ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙ ΟΛΑ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

1. Οι γονείς να ακολουθούν την ίδια διατροφή με το παιδί. Οι γονείς αποτελούν διατροφικό πρότυπο για τα παιδιά.
2. Μην ετοιμάζεται για το παιδί ξεχωριστό φαγητό.
3. Το πιάτο του να περιέχει ποικιλία τροφίμων.
4. Αποφυγή κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας σνακ μεταξύ των γευμάτων, τα οποία θα περιορίσουν περισσότερο την όρεξη του παιδιού για φαγητό στο κύριο γεύμα.
5. Να ψωνίζουν οι γονείς στο σούπερ μάρκετ μαζί με τα παιδιά τους: Η αγορά ειδών διατροφής μπορεί να διδάξει τα παιδιά πολλά πράγματα σχετικά με το φαγητό και τη διατροφή και να τα ωθήσει να δοκιμάσουν νέες γεύσεις. Καλό είναι να συζητούν οι γονείς με τα παιδιά τους από πού προέρχονται τα φρούτα, τα λαχανικά, το γάλα και το κρέας.
6. Τα παιδιά μπορούν να κάνουν μόνα τους υγιεινές επιλογές με τη σωστή διατροφική εκπαίδευση.
7. Να ενθαρρύνονται τα παιδιά να εφαρμόζουν μικρά και συχνά γεύματα.
8. Επιλογή σερβίτσιου με χαρούμενα χρώματα και ελαφρύ, ώστε εύκολα το παιδί να μπορεί να το χειριστεί με τα χέρια του και να παίξει  με αυτό. Τέτοιες  μπορούν να το βοηθήσουν να εξοικειωθεί με περισσότερα τρόφιμα.
9. Ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων, πάντα με μέτρο και ανάλογα με τις ανάγκες του παιδιού. Κάθε τρόφιμο και σνακ μπορεί να έχει τη δική του θέση στην ισορροπημένη διατροφή, αρκεί να καταναλώνεται με μέτρο.
10. Το παιδί θα πρέπει να παροτρύνεται να έχει μια πιο ενεργή και δραστήρια ζωή, έχει και τη δυνατότητα να διατηρεί το βάρος του και ταυτόχρονα να μπορεί να απολαμβάνει περισσότερα τρόφιμα, χωρίς να φοβάται ότι θα προσλάβει επιπλέον βάρος.

Με πολλή χαρά οι μαθητές των Α’,Β’ και Ε’ τάξεων  του 2ου δημοτικού σχολείου Αίγινας ανταποκρίθηκαν στο πρόγραμμα “Ταπερίστας”, που υλοποιείται στο πλαίσιο της Πράξης “Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης (ΚΠΕ) – Περιβαλλοντική Εκπαίδευση (Β Κύκλος)» του Ε.Π. «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση 2014-2020».

Το πρόγραμμα συνδέεται με τους παρακάτω θεματικούς άξονες:

-Μείωση κατανάλωσης
-Διαχείριση οικιακών απορριμμάτων
-Ποιότητα διατροφής
-Ασφαλείς συσκευασίες τροφίμων
-Μείωση σπατάλης τροφίμων
-Τοπικά προϊόντα

Τα αποτελέσματα των διευρενητικών πινάκων καταγραφής συνηθειών στο σχολικό γεύμα(δεκατιανό) είναι τα άκρως ενθαρρυντικά.Τα ερωτηματολόγια δόθηκαν σε όλους τους μαθητές των τάξεων που μετέχουν στο πρόγραμμα με χρονικό πλαίσιο, για τη συμπλήρωσή τους μίας εβδομάδας.

Η πλειοψηφία των μαθητών προμηθεύονται τα γεύματά τους από το σπίτι. Αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν είναι επεξεργασμένα. Οι περισσότερες απαντήσεις μαρτυρούν πως τα γεύματα είναι μεν από το σπίτι αλλά επεξεργασμένα.

Όσον αφορά τα σκεύη, ο κάθε μαθητής χρησιμοποιεί το δικό του σκεύος(πολλών χρήσεων) και το δικό του παγουρίνο, αποφεύγοντας το μπουκαλάκι νερού μιας χρήσης.

Προηγήθηκε βέβαια, πληροφόρηση των παιδιών για τη μεσογειακή διατροφή και τα πλεονεκτήματα μιας ισορροπημένης υγιεινής διατροφής για τη σωματική και ψυχική ευεξία.

Ξεκινήσαμε, λοιπόν, με την ετοιμασία ενός πρωινού ή δεκατιανού γεύματος που δημιούργησαν οι μαθητές με τη βοήθεια των δασκάλων.

Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν είναι τοπικά προϊόντα βιολογικά και μη και είναι τα παρακάτω: 

• φρούτα(φράουλες,μήλο,πορτοκάλι,μπανάνες)
• μαρμελάδα(βιολογική)
• μέλι από τοπικό παραγωγό
• ψωμί ολικής άλεσης
• γιαούρτι
• βούτυρο φυστικιού με χαρούπι
• βούτυρο φυστικιού
• άλειμμα φουντουκιού
• χουρμάδες,σταφίδες
• κάσιους,αμύγδαλα
• ατομικά χαλβαδάκια

• Μερικές ιδέες για νόστιμα και εύγευστα σνακ που θα τρελάνουν μικρούς και μεγάλους μπορείτε να δείτε στις επόμενες φωτογραφίες.