My SchBlogOut

Βρετανοί επιστήμονες άρχισαν να εφαρμόζουν μια νέα τεχνική που καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα, «καίγοντας» τα με μαγνητικούς παλμούς. Η νέα μέθοδος, που ονομάζεται υπερθερμία, επειδή αυξάνει την θερμοκρασία των κακοήθων κυττάρων μέχρι αυτά να πεθάνουν, έχει δοκιμαστεί προς το παρόν σε πειραματόζωα (ποντίκια).Οι ερευνητές περιβάλλουν τα καρκινικά κύτταρα με μικροσκοπικά σωματίδια οξειδίου του σιδήρου, τα οποία δονούνται σε ένα μαγνητικό πεδίο, αναγκάζοντας τα κύτταρα του όγκου να υπερθερμανθούν και τελικά να καταστραφούν.Τα τεστ έδειξαν, ότι όταν η θερμοκρασία των καρκινικών κυττάρων αυξηθεί κατά έξι βαθμούς σε σχέση με την θερμοκρασία του υπολοίπου σώματος, οι όγκοι αρχίζουν να καταστρέφονται.Οι επιστήμονες ευελπιστούν ότι θα καταφέρουν να αξιοποιήσουν την θεραπεία της υπερθερμίας στους ανθρώπους, ώστε να στοχεύουν τα καρκινικά κύτταρα και να τα σκοτώνουν, χωρίς παράλληλα να καταστρέφουν τα περιβάλλοντα υγιή κύτταρα, κάτι που οδηγεί στις γνωστές παρενέργειες της χημειοθεραπείας και της θεραπείας με ακτινοβολίες.Οι ερευνητές μπορούν να «στοχεύσουν» και να κατευθύνουν τα σωματίδια οξειδίου του σιδήρου στους όγκους, τοποθετώντας τα μέσα σε βλαστικά κύτταρα από μυελό των οστών, τα οποία εκ φύσεως -για αιτίες που ακόμα δεν έχουν κατανοηθεί πλήρως- κινούνται προς την κατεύθυνση του καρκίνου στο σώμα, πιθανώς για να «επιδιορθώσουν» τις βλάβες σε εκείνους τους ιστούς που έχει πλήξει ο καρκίνος. Με τον τρόπο αυτό, τα νανοσωματίδια προσανατολίζονται με φυσικό τρόπο στον όγκο και μπορούν να αρχίσουν την καταστροφική δράση τους.Η τεχνική αναπτύσσεται από τον ειδικό στον καρκίνο δρα Σαμ Τζέιμς του University College του Λονδίνου, σε συνεργασία με τον καθηγητή Κούεντιν Πάνκχερστ, διευθυντή ερευνών του Royal Institution. Όπως ανέφερε ο Τζέημς, τα καρκινικά κύτταρα αρχίζουν να πεθαίνουν, όταν θερμανθούν πάνω από τους 43 βαθμούς Κελσίου (η φυσιολογική θερμοκρασία του σώματος είναι γύρω στους 37 βαθμούς). Τα εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι η τεχνική μπορεί να αυξήσει την θερμοκρασία μέχρι και τους 60 βαθμούς Κελσίου.

Πηγή:http://portal.kathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_kathciv_1_06/12/2010_367694

Όποιος θέλει να κάνει ένα πολύ μεγάλο δώρο στον εαυτό του, ας αρχίσει να περπατάει με γρήγορο βήμα για 30 λεπτά την ημέρα: με αυτό τον τρόπο μπορεί να ελαττώσει σημαντικά τις πιθανότητες που έχει να αναπτύξει όχι ένα, ούτε δύο, αλλά 24 νοσήματα!Αυτό είναι το συμπέρασμα της συνδυασμένης ανάλυσης 40 μελετών για τις επιδράσεις της συστηματικής φυσικής δραστηριότητας στην υγεία, οι οποίες δημοσιεύθηκαν την τελευταία τετραετία.Όπως έδειξε η ανάλυση, η συστηματική φυσική δραστηριότητα αποτελεί μαζί με την αποφυγή του καπνίσματος τις δύο πιο σημαντικές συνήθειες που πρέπει να υιοθετήσουμε, εάν θέλουμε να ζήσουμε πολλά και καλά χρόνια.Σύμφωνα με την ανάλυση, που δημοσιεύεται στην «Διεθνή Επιθεώρηση Κλινικής Πρακτικής» (IJCP), όσοι άνθρωποι φροντίζουν να είναι δραστήριοι 30 λεπτά την ημέρα διατρέχουν, μεταξύ άλλων, μειωμένο κίνδυνο να εκδηλώσουν:
* Κάθε είδους καρδιαγγειακό νόσημα (μεταξύ αυτών καρδιοπάθεια, ισχαιμικά εγκεφαλικά, αιμορραγικά εγκεφαλικά)
* Καρκίνο (γενικώς και διάφορες επιμέρους μορφές, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου και ο καρκίνος του μαστού)
* Οστεοπόρωση
* Τύπου 2 διαβήτη
* Κατάθλιψη
* Παχυσαρκία
* Υπέρταση
* Στυτική δυσλειτουργία
* Άνοια
* Οσφυαλγία
Επιπλέον, ολοένα περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι ακόμα κι αν αρρωστήσει κανείς, η συστηματική φυσική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει την ανάρρωσή του – ακόμα κι αν έχει καρδιοπάθεια, καρκίνο, αρθρίτιδα, οστεοπόρωση ή άνοια.Τα οφέλη αυτά αφορούν άντρες και γυναίκες, σε ολόκληρο το ηλικιακό φάσμα. Και δεν χρειάζεται να γυμνάζεται κανείς με τις ώρες για να ωφεληθεί: 150 λεπτά φυσικής δραστηριότητας την εβδομάδα, μπορούν να κάνουν θαύματα.

Πηγή:http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=1&articleID=10943&la=1

Έγχρωμες εικόνες που σοκάρουν (δες εδώ) μαζί με νέα προειδοποιητικά μηνύματα κατά του καπνίσματος προτείνεται να περιέχουν τα πακέτα τσιγάρων στις ΗΠΑ όπως ανακοίνωσε η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA). Προβλέπεται ακόμη τα μηνύματα να αναγράφονται σε όλες τις πλευρές του πακέτου. Στις φωτογραφίες που προτείνει η υπηρεσία περιέχονται από πνεύμονες με παθήσεις μέχρι πτώματα και μητέρες που φυσούν καπνό πάνω στα μωρά τους. Η υπηρεσία ανακοίνωσε πως θα δέχεται τα σχόλια για τις φωτογραφίες αυτές μέχρι τις 9 Ιανουαρίου του 2011 και μετά θα διαλέξει τις εννέα που θα αποτυπωθούν στα πακέτα.Αυτές θα περιέχουν μηνύματα πιο ορατά και με μεγαλύτερα γράμματα που θα βρίσκονται σε όλες τις πλευρές του κάθε πακέτου. Εμείς βέβαια, ακόμα κοθυβεντιάζουμε γαι την …”αντίσταση” στο νόμο για την απαγόρευση του καπνίσματος στους κλειστούς χώρους (δες κι εδώ).

Πηγή:http://www.enet.gr/?i=news.el.kosmos&id=222404

Οκτώ δημοφιλείς διατροφικούς μύθους για την παχυσαρκία επιχειρεί να καταρρίψει το νέο βιβλίο της βρετανίδας διατροφολόγου Ζόε Χάρκομπ, η οποία θεωρεί ότι η παχυσαρκία δεν οφείλεται στον σύγχρονο τρόπο ζωής, όπως συνηθίζαμε να πιστεύουμε ως σήμερα. Εκτιμά ότι αν άνδρες και γυναίκες καταναλώνουν ημερησίως τον συνιστώμενο αριθμό θερμίδων μπορούν να διατηρούν το βάρος τους ό,τι και αν τρώνε, όπως και αν το τρώνε. Όσο για την απώλεια βάρους, αρκεί, λέει, μια απλή μείωση των θερμίδων ημερησίως και μια ήπια σωματική δραστηριότητα, σε συνεννόηση με τον γιατρό. Διαβάστε εδώ, ποιοι είναι οι οκτώ «καταρριπτόμενοι» διατροφικοί μύθοι.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας πραγματοποιώντας πειράματα σε ποντίκια διαπίστωσαν ότι επεμβαίνοντας γονιδιακά σε αυτά μπορούσαν να αυξήσουν τον βαθμό της ενεργητικότητάς τους. Τα ποντίκια που είχαν υποστεί τροποποίηση ώστε να τους αρέσει το τρέξιμο κληροδότησαν αυτή την ιδιότητα και στους απογόνους τους. Η ανακάλυψη ανοίγει τον δρόμο για την ανάπτυξη φαρμάκων εναντίον της τεμπελιάς, στοχεύοντας στα γονίδια που έχει διαπιστωθεί ότι συνδέονται με την επιθυμία να είναι κάποιος δραστήριος και ενεργητικός. «Η ανακάλυψή μας συνδέεται με την ανθρώπινη υγεία. Είναι η αρχή για την ανάπτυξη φαρμάκων που θα κάνουν κάποιον να αισθάνεται ευχάριστα όταν είναι δραστήριος ή όταν γυμνάζεται, ενώ αντίθετα θα νιώθει άβολα όταν παραμένει αδρανής για μεγάλο χρονικό διάστημα» αναφέρουν οι ερευνητές. Δηλαδή, αν ο μπαμπάς ή η μαμά κατηγορήσει κάποια στιγμή το παιδί του ότι είναι τεμπέλης, αυτό θα πρέπει να απαντήσει “εσύ φταις”;

Πηγή: http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=33&artId=352725&dt=07/09/2010#ixzz0yshVNxpZ

Η UΝΕSCΟ εξετάζει το ενδεχόμενο να κηρύξει το διάσημο μεσογειακό «ορντέβρ» σε πολιτιστική κληρονομιά!Δεν αποκλείεται, αν ψηφιστεί, να συμπεριληφθεί η μεσογειακή διατροφή στη λίστα με την Αϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά, η οποία περιλαμβάνει ήδη παραδόσεις, μορφές τέχνης και γιορτές από όλον τον κόσμο. Η πρόταση για την αναγνώριση της μεσογειακής διατροφής ως παγκόσμιου μνημείου κατατέθηκε από κοινού από την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και το Μαρόκο πριν από έναν χρόνο και η τύχη της θα κριθεί από τα μέλη της UΝΕSCΟ τον Νοέμβριο στο Ναϊρόμπι. Τον όρο «μεσογειακή διατροφή» εφηύρε ο Αμερικανός διατροφολόγος Ανσελ Κιζ κατά τη δεκαετία του ΄50, εννοώντας μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο και φτωχή σε κρέας και ζάχαρη. Στη δεκαετία του ΄90, όμως, η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ τον εξειδίκευσε ως τις «διατροφικές συνήθειες που χαρακτήριζαν την Κρήτη, το μεγαλύτερο μέρος της υπόλοιπης Ελλάδας και τη Νότια Ιταλία στις αρχές της δεκαετίας του ΄60». Η διατροφή αυτή μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακά και άλλα προβλήματα υγείας. Στη μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνονται πιάτα όπως η δική μας χωριάτικη σαλάτα, η ιταλική καπρέζε (μοτσαρέλα-ντομάτα), οι μακαρονάδες, τα μαροκινά ταζίν, η ισπανική παέγια και δεκάδες άλλα εδέσματα. Υπάρχει, όπως πάντα, και ο αντίλογος. «Το να υποστηρίξουμε την εξιδανικευμένη δίαιτα μιας αδιευκρίνιστης επακριβώς περιοχής επειδή τυγχάνει της μόδας δεν προσθέτει τίποτα στον πλούτο της κοινής μας κληρονομιάς» έγραψε ο Τιμ Χέιγουορντ στον βρετανικό «Guardian». Η λίστα με την παγκόσμια Αϋλη Πολιτιστική Κληρονομιά εγκαινιάστηκε πριν από δύο χρόνια και περιλαμβάνει 178 «πολιτιστικές εμπειρίες» – καμία μέχρι στιγμής από την Ελλάδα. Δεν πρέπει να συγχέεται με τη λίστα για τα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς, που περιλαμβάνει από την Ακρόπολη της Αθήνας ως τους ορυζώνες των Φιλιππινών.

Πηγή:http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=2&artId=350188&dt=25/08/2010

Οξύμωρο κι όμως αληθινό!Όταν ψωνίζετε στο σουπερμάρκετ λαχανικά να προτιμάτε εκείνα που εκτίθενται περισσότερο στους λαμπτήρες φθορισμού του καταστήματος.Μοιάζει τρελό, αλλά ένας Αμερικανός ειδικός έδειξε σε πρόσφατη έρευνά του ότι λαχανικά όπως το σπανάκι αποκτούν μεγαλύτερη διατροφική αξία όταν παραμένουν κάτω από τα φώτα των λαμπτήρων φθορισμού στα σουπερμάρκετ, καθώς αυξάνονται ως και διπλασιάζονται οι συγκεντρώσεις βιταμινών.«Η συνεχής έκθεση στο φως επιτρέπει στα φυτά να διατηρούν τη φωτοσύνθεση και η φωτοσύνθεση παράγει θρεπτικές ουσίες» εξηγεί ο Τζιν Λέστερ, φυτικός φυσιολόγος στο αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας. Έτσι, λοιπόν, ο φθορίζων φωτισμός, που είναι απομίμηση του φάσματος του ηλιακού φωτός και συχνά διατηρείται μέρα και νύχτα στα καταστήματα, μπορεί να έχει απροσδόκητα οφέλη για τους καταναλωτές. Ο Λέστερ αποφάσισε να μελετήσει το πράγμα και για το σκοπό αυτό επέλεξε το σπανάκι, που είναι από τα πληρέστερα σε διατροφική αξία λαχανικά, με σημαντικές συγκεντρώσεις βιταμινών C, A, K, E και φυλλικού οξέως, οπότε είχε τη δυνατότητα να μελετήσει ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Έτσι μαζί με ένα συνάδελφό του καλλιέργησαν διάφορες ποικιλίες σπανακιού σε ελεγχόμενες εργαστηριακές συνθήκες. Μετά τη συγκομιδή των φυτών, τα έπλυναν και διαχώρισαν τα φύλλα, όπως κάνουν οι αγρότες και οι διανομείς τροφίμων, ενώ εξέτασαν αμέσως το διατροφικό περιεχόμενο ορισμένων φύλλων.Στη συνέχεια τοποθέτησαν τα λαχανικά είτε σε μαύρες τσάντες είτε σε διαφανείς πλαστικές συσκευασίες στη συνήθη θερμοκρασία των 39 βαθμών Φαρενάιτ, που έχουν τα ψυγεία των σουπερμάρκετ. Τρεις μέρες αργότερα, όπως ανέφεραν στη μελέτη τους , διαπίστωσαν ότι οι συγκεντρώσεις βιταμινών είχαν αυξηθεί κατά 10%-20%, ενώ μετά από εννιά ημέρες τα επίπεδα φυλλικού οξέως και βιταμίνης Κ είχαν διπλασιαστεί. Αντιθέτως, το θρεπτικό περιεχόμενο στο σπανάκι που ήταν απομονωμένο στις τσάντες παρέμεινε το ίδιο ή λιγόστεψε με την πάροδο του χρόνου.Περισσότερα εδώ.

Η μεσογειακή διατροφή περιορίζει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με νέα έρευνα Αυστραλών επιστημόνων. Η ομογενής διαιτολόγος και ειδική σε θέματα μεσογειακής διατροφής Κατερίνα Ιτσιοπούλου, από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Αυστραλίας και οι συνεργάτες της υποστηρίζουν ότι το φαινόμενο αυτό οφείλεται στη μεσογειακή διατροφή, αφού, όπως προκύπτει από τις έρευνες, οι κάτοικοι της Ελλάδας αλλά και οι Έλληνες μετανάστες της Αυστραλίας έχουν μικρότερα ποσοστά θνησιμότητας από καρκίνο του προστάτη, σε σχέση με τους κατοίκους άλλων δυτικών χωρών. Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με την έρευνα, με τη μεσογειακή διατροφή αντιμετωπίζεται και η παχυσαρκία. “Σε μια εποχή που η παχυσαρκία εξελίσσεται σε μείζον ζήτημα στην Αυστραλία, που ο διαβήτης αυξάνεται και η δίαιτα γίνεται παγκόσμια εμμονή, είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον να διδάσκεις, να κάνεις έρευνα και να συζητάς ζητήματα διατροφής”, σημείωσε η Κατερίνα Ιτσιοπούλου.

Πηγή:http://www.enet.gr/?i=news.el.ygeia&id=180528

Ειδικοί από τα Πανεπιστήμια της Λισαβόνας και της Κοΐμπρα στην Πορτογαλία σημειώνουν ότι η τακτική μακροπρόθεσμη κατανάλωση καφεΐνης φαίνεται να συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ στους ανθρώπους, καθώς και με μειωμένα επίπεδα εκφύλισης του νευρικού συστήματος και προβλημάτων μνήμης στα ζώα.Το όφελος για τον οργανισμό ήταν εμφανές όταν γινόταν μέτρια κατανάλωση καφεΐνης (περίπου τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα) για μακρό χρονικό διάστημα, σημειώνουν οι ερευνητές. Αλλη μελέτη ειδικών του Πανεπιστημίου της Βόρειας Ντακότας,ΗΠΑ, επικεντρώνεται στη δράση της καφεΐνης ενάντια στη χοληστερόλη, η οποία προκαλεί σκλήρυνση των νευρώνων. Πειράματα σε κουνέλια έδειξαν ότι όσα εξ αυτών κατανάλωναν καφεΐνη ενώ παράλληλα είχαν υψηλή χοληστερόλη δεν εμφάνισαν προβλήματα στη βάδιση, αλλά και σε τεστ μνήμης. Δεν συνέβη όμως το ίδιο στα πειραματόζωα που δεν κατανάλωναν καφεΐνη. Σημαντικό ήταν επίσης το εύρημα ότι η καφεΐνη αναστέλλει την έκφραση κατεστραμμένων από τη νόσο Πάρκινσον εγκεφαλικών κυττάρων βελτιώνοντας την κίνηση των ασθενών, καθώς και ότι αναστρέφει στα ποντίκια συμπτώματα της νόσου Αλτσχάιμερ, όπως η απώλεια μνήμης.

Πηγή:http://www.tovima.gr/default.asp?pid=2&ct=33&artId=334211&dt=28/05/2010

Η Βρετανίδα διατροφολόγος Κάθριν Κόλινς, επικεφαλής του Διαιτολογικού Τμήματος στο νοσοκομείο Σεν Τζορτζ του Λονδίνου, έβαλε κάτω από το μικροσκόπιο το ποπ κορν, το φυστικοβούτυρο, τα ψητά φασόλια σε κονσέρβα, τη μαρμελάδα και μια σειρά από τροφές που θεωρούνται επιβλαβείς. Η «ετυμηγορία» της ήταν σαφής: αθώοι οι «κατηγορούμενοι», μπορείτε να τρώτε άφοβα όλες τις τροφές αυτές. Η μελέτη, η οποία παρουσιάστηκε στον Αμερικανικό Σύνδεσμο Χημικών (Αmerican Chemical Society – ΑCS), φτάνει μάλιστα στο σημείο να χαρακτηρίσει κάποια από τα τρόφιμα αυτά «σούπερ-τροφές» για τις ευεργετικές επιδράσεις τους. Το ποπ κορν, λόγου χάρη, περιέχει τρεις φορές περισσότερες φυτικές ίνες από τον ηλιόσπορο και μας χορταίνει πιο γρήγορα, ενώ βοηθάει στην καταπολέμηση της «κακής» χοληστερόλης του οργανισμού μας. «Οι περισσότεροι αγνοούν ότι το ποπ κορν διαθέτει τόσες θετικές ιδιότητες. Ερευνες απέδειξαν πως οι ουσίες που περιέχει το ποπ κορν μειώνουν τους κινδύνους καρδιοπάθειας και καρκίνου, ενώ μια μικρή ποσότητα 30 γραμ. ισοδυναμεί σε θρεπτικά συστατικά με μια μερίδα μακαρόνια ολικής αλέσεως» λέει η δρ Κόλινς.Επίσης, η σοκολάτα που αλείφεται επάνω σε ψωμί, τύπου «Μερέντα», το αγαπημένο σνακ των παιδιών, περιέχει λεκιθίνη, μια ισχυρή πηγή πρωτεϊνών και σιδήρου. «Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει το κακάο εξισορροπούν την πίεση του αίματος και τα φουντούκια περιέχουν βιταμίνη Ε υπέρ της τόνωσης του ανοσοποιητικού μας συστήματος» λέει η διαιτολόγος Σόνια Κάκαρ. Προειδοποιεί πάντως ότι «η κρέμα κακάο περιέχει εξίσου μεγάλες ποσότητες ζάχαρης και λίπους», οπότε, όπως ισχύει για πολλά πράγματα στη ζωή, «ουκ εν τω πολλώ το ευ».
Περισσότερα εδώ.