Συνεχίζοντας το Εργαστήριο Δεξιοτήτων, μητέρες μαζί με τα παιδιά τους, ετοίμασαν αυτή την φορά στο Νηπιαγωγείο μας πίτσα “από τα χέρια μας” και μάλιστα σπιτική, χωριάτικη, γεμάτη υγιεινά και λαχταριστά υλικά, με μια πολύ εύκολη, γρήγορη και δοκιμασμένη συνταγή στην πράξη, που θα δούμε βήμα βήμα.
Αρχικά, σε ένα δοχείο αναμιγνύουμε μαγιά με λίγο ελαιόλαδο, ενώ έχουμε παράλληλα ετοιμάζουμε όλα τα άλλα αγνά υλικά. Τριμμένο κασέρι, φέτα, ελιές σε ροδέλες, φέτες ντομάτας, πράσινης και κόκκινης πιπεριάς και σάλτσα ντομάτας.
Προσθέτουμε ζεστό νερό για να ενεργοποιηθεί η μαγιά και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε στο μίγμα αλάτι και αλεύρι και ανακατεύουμε σιγά σιγά.
Αρχίζουμε το ζύμωμα έχοντας τα χέρια μας σε σχήμα γροθιάς.
Μετά από λίγο η ζύμη μας είναι έτοιμη και την αφήνουμε για λίγο να “ξεκουραστεί”.
Στη συνέχεια απλώνουμε την ζύμη στο λαδωμένο ταψί μας, σε ένα λεπτό στρώμα.
Έπειτα, απλώνουμε, πάνω στην στρωμένη ζύμη, την σάλτσα τομάτας ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
Πασπαλίζουμε τώρα την σάλτσα με το τριμμένο κασέρι μας, φροντίζοντας να μοιρασθεί παντού
Προσθέτουμε ροδέλες ελιάς και τριμμένο τυρί.
Ετοιμάζουμε λεπτές ροδέλες από κόκκινη και πράσινη πιπεριά και λεπτές φέτες φρέσκιας τομάτας.
Στρώνουμε τις φέτες πιπεριάς και τομάτας στο ταψί μας.
Φροντίζουμε να μοιραστούν ομοιόμορφα σε όλα τα σημεία της πίτσας μας.
Η χωριάτικη, υγιεινή πίτσα μας είναι τώρα έτοιμη για να μπει στον φούρνο.
Και ο φούρνος θα την ψήσει, το σχολειό μας θα μοσχομυρίσει και η τάξη κομμάτι δεν θα αφήσει!
ΩΦΕΛΕΙΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗΣ ΠΙΤΣΑΣ
Η χωριάτικη υγιεινή πίτσα μας, περιέχει χάρη ασβέστιο, λυκοπένιο, βιταμίνες Α, B6, B καροτένιο, C και φυτικές ίνες.
Δοκιμάστε την στην πράξη. Ρυθμίζοντας την ποσότητα υλικών, ρυθμίζετε και την τελική γεύση που επιθυμείτε.
