Βασικός σκοπός του 1ου κύκλου των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων είναι η εκπαίδευση των παιδιών του Νηπιαγωγείου στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Το παρόν πρόγραμμα αποσκοπεί στην προαγωγή της διατροφικής αξίας των προϊόντων που καταναλώνουμε (εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τυποποιημένα προϊόντα κλπ.) καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την υιοθέτηση ενός νέου διατροφικού προφίλ.
… εκμεταλλευόμενοι τη θεματική με τα φθινοπωρινά φρούτα, συνδυάσαμε τις δραστηριότητές μας και τις συνδέσαμε με τα εργαστήρια δεξιοτήτων…
- πρώτα απ ‘ όλα δημιουργήσαμε έναν εννοιολογικό χάρτη, προκειμένου να ανιχνεύσουμε τι γνωρίζουν οι μαθητές για την υγιεινή διατροφή.
- … γνωρίσαμε τα φρούτα του φθινοπώρου μέσα από εικόνες, κάναμε γλωσσικές ασκήσεις…
- … τα μετρήσαμε και στη συνέχεια κάναμε ομαδοποιήσεις ανάλογα με το είδος, με το χρώμα …
- … φτιάξαμε την τέλεια φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα…
- … ζωγραφίσαμε φρούτα και λαχανικά…
… ξεχωρίσαμε την προέλευση των τροφών…
… κάναμε ασκήσεις εδω, εδώ, εδώ
…. διάφορα φύλλα εργασίας…
… φτιάξαμε το πιάτο της υγιεινής διατροφής… 
… φτιάξαμε τις δύο αρκουδίτσες μας και κολλήσαμε ποιες τροφές έχουν κάνει τη μια χαρούμενη και υγιή και ποιες την άλλη λυπημένη και όχι τόσο υγιή…
… φυτέψαμε τις φακές μας…
