Η Ελιά
Η ελιά είναι γνωστή από τους αρχαιότατους χρόνους, και πιθανότατα κατάγεται από το χώρο της ανατολικής Μεσογείου. Σύμφωνα με την αρχαία ελληνική παράδοση, πατρίδα της ελιάς είναι η Αθήνα και η πρώτη ελιά φυτεύτηκε από την Αθηνά στην Ακρόπολη.
Ο καρπός της ελιάς ωριμάζει στα μέσα προς τέλη του φθινοπώρου, οπότε και ξεκινάει η συγκομιδή, ή το λιομάζωμα. Η ελιά παραδοσιακά μαζεύεται με το χέρι, και το μάζεμα της ελιάς αποτελεί εδώ και αιώνες σημαντική αγροτική δραστηριότητα σε πολλές περιοχές της Μεσογείου.
Στη σημερινή εποχή ευδοκιμεί ακόμη η παραδοσιακή μέθοδος συγκομιδής, με τη βοήθεια ίσως κάποιων νεότερων εργαλείων: τα κλαδιά περνιούνται με το “χτένι” για να αποσπαστεί ο καρπός με μεγαλύτερη ευκολία και ταχύτητα, ενώ το έδαφος κάτω από την ελιά στρώνεται με λιόπανα ή με ειδικό δίχτυ από συνθετικό υλικό. Σκάλες από ξύλο ή αλουμίνιο χρησιμοποιούνται για το μάζεμα των δυσπρόσιτων κλαδιών. Αφού πέσουν οι ελιές από το δέντρο, οι αγρότες τινάζουν τα άκρα των ελαιόπανων ώστε να δημιουργηθούν σωροί, οι οποίοι θα καθαριστούν με το χέρι ή με την κοσκοινίστρα από χοντρά κλαριά και τσαμπιά προκειμένου να τοποθετηθούν στη συνέχεια σε δοχεία μεταφοράς (κουβάδες, τενεκέδες κλπ.) και σακιά και να μεταφερθούν στον χώρο αποθήκευσης. Δεν είναι απαραίτητη η απομάκρυνση των φύλλων, αφού υπάρχει στο ελαιοτριβείο ειδικό μηχάνημα που τα απομακρύνει με αέρα. Εναλλακτική τεχνική είναι το “τίναγμα” της ελιάς με ξύλινα ραβδιά, η τεχνική όμως αυτή μπορεί να εφαρμοστεί μόνο όταν έχει ωριμάσει πλήρως ο καρπός και είναι εύκολη η απόσπασή του από το δέντρο. Τέλος, είναι σύνηθες κατά τη συγκομιδή να κόβονται με πριόνι επιλεγμένα κλαδιά του δέντρου, τόσο για τη διευκόλυνση της συγκομιδής, όσο και για να βοηθηθεί η σωστή ανάπτυξη του δέντρου.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%95%CE%BB%CE%B9%CE%AC
Ένα παραμύθι για την ελιά
https://www2.slideshare.net/taniakourou/ss-239188289
παζλ
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=2eb060fa4823
https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=06addf0f1dde
Διαδραστικός πίνακας
https://www.thinglink.com/card/1384236717271154689
Παραμύθι/Πληροφορίες για την παραγωγή λαδιού/Παρουσίαση για το μάζεμα της ελιάς και το ελαιοτριβείο/Συνταγή ελαιόψωμου…
Η ελιά υπήρξε το σύμβολο της θεάς Αθηνάς.Δες εδώ γιατί: https://www.youtube.com/watch?v=8d-Tl1R0D-w
Ζωγράφισε τη Θεά Αθηνά μ ένα κλαδί ελιάς στο χέρι
Δες το βίντεο και προσπάθησε να θυμηθείς στο τέλος όσες περισσότερες λέξεις μπορείς από Ε
ΕΝΑ ΓΡΑΜΜΑ ΜΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ – Ο Ερωτευμένος Ελέφαντας (Ε)- https://www.youtube.com/watch?v=1N38VNR_q8s
Μάθε πως γράφουμε το γράμμα Ε https://www.youtube.com/watch?v=DUsoDIiXQHA
Και μετά συμπλήρωσε κι εσύ το φύλλο εργασίας