Βασικός σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος είναι η εκπαίδευση των παιδιών του Νηπιαγωγείου στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Πιο συγκεκριμένα, το παρόν πρόγραμμα αποσκοπεί στην προαγωγή της διατροφικής αξίας των προϊόντων που καταναλώνουμε (εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τυποποιημένα προϊόντα κλπ.) καθώς και χρήσιμες συμβουλές για την υιοθέτηση ενός νέου διατροφικού προφίλ.

Έτσι λοιπόν ήρθε στην τάξη μας ο Ρούλης ο Τροφούλης για να μας βοηθήσει σε αυτό το ταξίδι.

1ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων: Ο Ρούλης Τροφούλης ,Υγιεινή και Ανθυγιεινή διατροφή

Οι μαθητές του Νηπιαγωγείου μας στο πρώτο βιωματικό εργαστήριο επέλεξαν τον ήρωα που θα τους συντροφεύει και στα επόμενα εργαστήρια και τον ονόμασαν «Ρούλη -Τροφούλη».

Ο Ρούλης μέσα από διάφορες δραστηριότητες προσπαθεί να βοηθήσει τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν τη σημαντικότητας της διατροφής στη συνολικής μας υγεία, της επιλογής τροφίμων με υψηλή διατροφική αξία, την αποφυγή τροφίμων με χαμηλή διατροφική αξία. Χωρισμός των τροφών σε υγιεινές και ανθυγιεινές. Οι μαθητές ζωγράφισαν τον Ρούλη τον Τροφούλη.

Και φυσικά τραγουδήσαμε:

2ο  Εργαστήριο Δεξιοτήτων: Από που προέρχεται το αγαπημένο μου φαγητό(Προέλευση των τροφών)

Ο Ρούλης ζητά από τα παιδιά να ζωγραφίσουν το αγαπημένο τους φαγητό και να το παρουσιάσουν στην τάξη. Όσα έχουν ζωγραφίσει το ίδιο, δημιουργούν μια ομάδα. Με αυτόν τον τρόπο παρουσιάζονται και παρατηρούνται οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών. Συζητήσαμε για την προέλευση των φαγητών(κρέας, ζυμαρικά, όσπρια κτλ) Μετρήσαμε πόσα παιδιά έχει η κάθε ομάδα και τελικά ποιο είναι το αγαπημένο φαγητό.

Τραγουδήσαμε και ηχογραφήσαμε το τραγούδι του ΝΑΙ και του ΟΧΙ και διαβάσαμε το παραμύθι : ” Η κυρά Διατροφή πρώτη στην μαγειρική” https://blogs.sch.gr/nipmorias/files/2026/02/H-kyria-diatrofh-proth-sth-mageirikh-PARAMYTHI.pdf

3ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων: Διαχωρισμός Τροφίμων σε ομάδες

Τα παιδιά χωρίστηκα σε ομάδες, υγιεινών , ανθυγιεινών τροφών, φρούτων και λαχανικών. Η  κάθε ομάδα επέλεξε τις κάρτες που τις αντιστοιχούσαν και κλήθηκε να ζωγραφίσει  και να γράψει αντίστοιχα τα ονόματα των τροφών. Οι εργασίες παρουσιάστηκαν από την ομάδα στην ολομέλεια.

Είδαμε το παραμύθι : Τα θμωμένα λαχανικά και μετά ζωγραφίσαμε

Ακούσαμε και το τραγούδι ” Φρούτα και λαχανικά εμπρός μαρς ” και πολύ …..το διασκεδάσαμε

4ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων:Διατροφική πυραμίδα-Παιχνίδια με τους αριθμούς

Μιλήσαμε για την παιδική πυραμίδα διατροφής, τα τρόφιμα που έχει ανάγκη ο οργανισμός και κατηγοριοποίηση αυτών.Συζήτηση για τις Βιταμίνες και την χρησιμότητα τους και σε ποιες τροφές τις συναντάμε.

Αριθμοί: Σύμβολα ισότητας, μικρότερο , μεγαλύτερο, παιχνίδια στην παρέα και φύλλο εργασίας.

Τραγούδι: « Φρούτα, φρούτα, φρουτ»

5ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων:Ομάδες τροφίμων-Διατροφική πυραμίδα

Μιλήσαμε για τα τρόφιμα του σούπερ μάρκετ, πως είναι τοποθετημένα τα προϊόντα και ξεφυλλίσαμε φυλλάδια τροφίμων και παρατηρήσαμε ποιες πληροφορίες παίρνουμε από αυτά. Στην συνέχεια χωριστήκαμε σε ομάδες ως εξής: Κυρία Υγιεινή και Κυρία Ανθυγιεινή και κόψαμε και κόλλησαμε από τα φυλλάδια τις αντίστοιχες τροφές.

Βίντεο: « Ο κύκλος του νερού». Συζήτηση γύρω από την σημαντικότητα του νερού.

6ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων: Νερό, υγιεινή διατροφή και άσκηση: To τρίπτυχο της επιτυχίας!

Οι μαθητές ενημερώνονται από τον Ρούλη για την παιδική παχυσαρκία παρακολουθώντας το βίντεο «παιδική παχυσαρκία.wmv». Μέσα από την συζήτηση,συνειδητοποιούμε την σημαντικότητα της σωματικής άσκησης στην καθημερινή τους δραστηριότητα.

Τραγουδίσαμε το  « Το χοντρό μπιζέλι» και διαβάσαμε το παραμύθι ” Το διακστήριο των τροφών”

Τα παιδιά χωρίστηκαν σε δυάδες , η κάθε ομάδα επέλεξε ένα γράμμα, το αναγνώρισαν και ομαδοποίησαν εικόνες φρούτων, λαχανικών και ανθυγιεινών με βάση το αρχικό γράμμα.

7ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων: Αξιολόγηση του προγράμματος

 Φυσικά σκεφτήκαμε  10 έξυπνες προτάσεις αντί για ανθυγιεινά φαγητά.

Και το ταξίδι μας αυτό στον κόσμο της υγιεινής διατροφής τελείωσε με την επίσκεψη απο την επόπτρια Δημόσιας Υγείας , της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας ΠΕ Λέσβου.

Όμως από αυτό το ταξίδι δεν μπορούσαν να λείπουν και οι γεύσεις των φρούτων και λαχανικών, με μια υπέροχη φρουτοσαλάτα από τα χεράκια μας και σούπα λαχανικών από τα χεράκια των μαμάδων.

Κλείσαμε την “ημέρα των γεύσεων” με ένα όμορφο παραμύθι: “Η ιστορία ενός καλοψημένου τηγανόψωμου”