Στις αρχές του μηνός Νοεμβρίου ασχοληθήκαμε διδακτικά με το θέμα της ελιάς και το λιομάζωμα.

Η ιστορία της ελιάς , ξεκινά πριν 7000 χρόνια και είναι συνδεδεμένη με τη ζωή των ανθρώπων της Μεσογείου , την καθημερινότητα και τις συνήθειές τους. Οι ιστορικοί καθιστούν την λεκάνη της Μεσογείου σαν το μέρος όπου πρωτοεμφανίστηκαν τα ελαιόδεντρα.

Σήμερα η καλλιέργεια της ελιάς είναι πολύ διαδεδομένη σε ολόκληρη τη Μεσόγειο και η κατανάλωση του καρπού είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής. Η ελιά είναι ένα δέντρο που αγαπά τον μεσογειακό ήλιο και την θάλασσα , μεγαλώνει και σε άγονα εδάφη και έχει μεγάλη αντοχή στην ανομβρία .

Η ελιά σε μικρή ηλικία χρειάζεται την φροντίδα του παραγωγού και ξεκινά να δίνει καρπούς στην ηλικία των 7 ετών. Στην ηλικία των 30-70 ετών βρίσκεται σε πλήρη ανάπτυξη . Η φυσιολογική διάρκεια ζωής ενός ελαιόδεντρου είναι 300 έως 600 χρόνια. Υπάρχουν ελιές ανά τον κόσμο με ηλικία που ξεπερνούν τα 1.000 χρόνια .

Στον Μεσογειακό χώρο τα ελαιόδεντρα ανθοφορούν στα τέλη της Άνοιξης ενώ η συγκομιδή της ελιάς ξεκινά από τα τέλη Σεπτεμβρίου και τελειώνει τον Φεβρουάριο ανάλογα την ποικιλία της ελιάς ……https://www.ilida.gr/istoria-tis-elias/

Στο πλαίσιο της διδακτικής μας ενότητας για την ελιά, απεικονίσαμε με τους μαθητές μας την ελιά και

πραγματοποιήσαμε μια εκπαιδευτική επίσκεψη στο Ελαιοτριβείο του Κ. Κλουκιώτη που είχε την ευγενή καλοσύνη να μας υποδεχθεί με χαρά και να μας ξεναγήσει στο χώρο του, δείχνοντας από κοντά στα παιδιά μας τα μηχανήματα που απαιτούνται για την παραγωγή του λαδιού. Στο σημείο αυτό, θέλουμε να ευχαριστήσουμε τον ίδιο θερμά για την ξενάγηση και την ενημέρωση που μας έκανε.

Παράλληλα, για την πραγμάτωση της εκπαιδευτικής μας επίσκεψης θέλουμε να ευχαριστήσουμε θερμά τον Όμιλο Χριστινίδη και την διευθύντρια του Ομίλου Κα. Γραμματική, οι οποίοι μας μετέφεραν δωρεάν προς και από το Ελαιοτριβείο, με δικά τους προσωπικά έξοδα και με τη μέγιστη ασφάλεια για τους μαθητές μας. Οι εκπαιδευτικοί του Νηπιαγωγείου του Μαραθοκάμπου και οι μαθητές του, σας ευχαριστούν μέσα από τα βάθη της ψυχής τους.