Άρθρα ανά μήνα: Απρίλιος 2021

Αναβιώνουμε τα έθιμα του Σαββάτου του Λαζάρου

 

 

  • ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ

https://akispetretzikis.com/el/categories/pswmia-zymes/lazarakia

ΥΛΙΚΑ

  • 400 γρ. νερό, χλιαρό
  • 1 κ.σ. μαγιά ξηρή
  • 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1/4 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 800 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 50 γρ. σταφίδες
  • 50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
  • 40 γαρίφαλα

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Τα πεντανόστιμα Λαζαράκια κρύβουν μέσα τους μπόλικη ιστορία. Οι νοικοκυρές τα ζυμώνουν και τα ψήνουν το Σάββατο του Λαζάρου. Είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια τα οποία έχουν το σχήμα ενός σπαργανωμένου ανθρώπου (όπως αναπαριστάνεται και ο Λάζαρος στις εικόνες) και συμβολίζουν την Ανάσταση του Λαζάρου.

  • Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη.
  • Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός για να διαλυθεί και το αφήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, την κανέλα, το γαρίφαλο σε σκόνη, το κάρδαμο, το αλάτι και το αλεύρι.
  • Χτυπάμε με τον γάντζο σε μέτρια ταχύτητα για 8-10 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να δέσει το ζυμάρι.
  • Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σκεπασμένη με μια πετσέτα για 30 λεπτά.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C στον αέρα.
  • Αφού η ζύμη έχει ξεκουραστεί τη χωρίζουμε σε 20 μπαλάκια των 60 γρ. το καθένα.
  • Από το κάθε μπαλάκι ζυγίζουμε 50 γρ. για το σώμα και 10 γρ. για τα χεράκια.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις σταφίδες και τα καρύδια ώστε να φτιάξουμε το μείγμα της γέμισης.
  • Πλάθουμε το σώμα από τα Λαζαράκια σε μακρόστενο σχήμα, γεμίζουμε με 1 κ.γ. από τη γέμιση, κλείνουμε καλά και με την υπόλοιπη ζύμη και φτιάχνουμε 2 χεράκια τα οποία περνάμε χιαστί από την πίσω μεριά για να καταλήξουν σε σχήμα Χ μπροστά.
  • Τοποθετούμε γαρίφαλα για τα μάτια.
  • Μεταφέρουμε τα Λαζαράκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
  • Σερβίρουμε.
  • ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ ΑΠΟ ΚΡΕΜΜΥΔΟΦΥΛΛΑ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΑΛΗΘΙΝΩΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΑΣ. 
  • ΤΑ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΥΓΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΝΤΑΙ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΛΑΘΙ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΣΤΟΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΑΛΗΘΙΝΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ.
ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΤΟΙΜΟΙ ΝΑ ΨΑΛΛΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΛΑΝΤΑ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ ΣΕ ΣΠΙΤΙ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ ΤΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ ΚΡΑΤΩΝΤΑΣ ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΟΥ ΦΤΙΑΞΑΜΕ. 

Φτιάξε ένα φρουτοχυμό

Με αφορμή το θαύμα του Ιησού Χριστού στο γάμο στην Κανά για το οποίο προηγήθηκε δραστηριότητα και καθώς το κρασί είναι ποτό μόνο για μεγάλους, γιατί δε φτιάχνουμε ένα υγιεινό φρουτο-ποτό για παιδιά; Να ποια είναι τα υλικά που θα χρειαστείς: 

 

  • 2 πορτοκάλια
  • 2 αχλάδια
  • 2 μπανάνες
  • 2 μήλα
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  • Στύψε τα δύο πορτοκάλια
  • Ζήτησε από κάποιο μεγάλο να σε βοηθήσει να ξεφλουδίσεις και να κόψεις σε μικρά κομμάτια τα υπόλοιπα φρούτα
  • Βάλε τα κομμάτια των φρούτων σε ένα δοχείο και πρόσθεσε τη ζάχαρη και το χυμό του πορτοκαλιού
  • Με τη βοήθεια ενός μεγάλου, χτύπησε όλα τα φρούτα στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένα υγρό σαν κρέμα
  • Βάλε το μίγμα στο ψυγείο να κρυώσει

 

Ο ΧΥΜΟΣ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΣ ΑΝ ΠΡΟΣΘΕΣΕΙΣ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Στην υγειά σου!!!

 

ΤΑ ΘΑΥΜΑΤΑ ΤΟΥ ΧΡΙΣΤΟΥ

  • Παρακολούθησε το βίντεο για τα θαύματα του Χριστού:

https://www.youtube.com/watch?v=6HLxpC3fQe0 

 Ο Ιησούς Χριστός για τρία ολόκληρα χρόνια περιόδευε σε όλη τη χώρα μαζί με τους μαθητές Του. Δίδασκε τους ανθρώπους να έχουν καλοσύνη και να αγαπούν τους συνανθρώπους τους, να μην κρίνουν και να μη μισούν τους άλλους, να συγχωρούν και να βοηθούν. Κατά τη διάρκεια της διδασκαλίας Του έκανε πολλά θαύματα. Πιο συγκεκριμένα, κατάφερε να γιατρέψει με τα Του έναν παράλυτο άνθρωπο. Ακόμη, έναν τυφλό βάζοντάς του λάσπη/πηλό στα μάτια. Σε ένα γάμο στην Κανά μετέτρεψε έξι  κανάτες νερό σε κρασί. Επιπλέον, δάμασε τη φουρτουνιασμένη λίμνη και βοήθησε τους μαθητές Του να σωθούν. Το πολύ θαυμαστό ήταν που έδωσε πίσω τη ζωή στο Λάζαρο, τον αγαπημένο Του φίλο που αρρώστησε και πέθανε. 

  • Ζωγράφισε το θαύμα “Ο γάμος στην Κανά” που είναι το πρώτο θαύμα που έκανε ο Ιησούς, και οι μαθητές Του πίστεψαν ακόμη περισσότερο πως πράγματι ήταν ο Γιος του Θεού. Έπειτα με την τεχνική του κολλάζ (θα χρειαστείς φύλλα κανσον κομμένα σε τετραγωνάκια) γέμισε τη ζωγραφιά σου, ώστε να μοιάζει με ψηφιδωτό.

 

  • Εικόνες από τη δουλειά των παιδιών:

           

 

 

 

 

 

Ανάρτηση αφίσας, προγράμματος και πρόσκλησης και φόρμας εγγραφής στον ιστότοπο της Δ/ΝΣΗΣ Α/ΘΜΙΑΣ ΚΑΒΑΛΑΣ ΚΑΙ ΠΔΕ- ΑΜΘ

1. Πρόσκληση Ημερίδας-ΠΕΚΕΣ -ΔΙΕΥΘ Α-ΘΜΙΑΣ ΚΑΒΑΛΑΣ-ΠΔΕ ΑΜΘ 14-4-2021

2 ΑΦΙΣΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ-14-4-21- ΣΕΕ-ΔΙΕΥΘ Α-ΘΜΙΑΣ ΚΑΒΑΛΑΣ

3 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ-14-4-2021