ΦΥΤΕΥΩ ΚΑΙ ΥΙΟΘΕΤΩ ΕΝΑ ΔΕΝΤΡΟ – ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΩ ΤΟ ΚΛΙΜΑ : το Δασικό Φυτώριο του Λαγκαδά και η υπεύθυνη Περιβαλλοντικης εκπαίδευσης δυτικης Θεσσαλονίκης προμηθευσαν το νηπιαγωγείο μας με διάφορα δενδρυλια ( κουτσουπιες, μουριες, ιπποκαστανιες, φραξους κ.α) Μαζί με τους μαθητές και τις μαθήτριες μας κάναμε χαρτογράφηση του αυλειου χώρου και συναποφασισαμε τα σημεία στα οποία θέλουμε να φυτεψουμε τα δεντράκια που θα υιοθετήσουμε. Για το σκοπό αυτό τοποθετησαμε καλάμια και κατόπιν απευθύνθηκαμε στους γονείς για να συνδράμουν στο έργο μας.
ΓΛΩΣΣΑ:Λύνουμε σταυρόλεξο με λέξεις σχετικές με την αμυγδαλιά.Γνωρισαμε τις λέξεις: αμυγδαλιά, αμύγδαλο,χειμώνας, άνθος και εμπλουτίσαμε το λεξιλόγιο μας.
ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ:Με αφορμή την ανθισμένη αμυγδαλιά κάθε παιδί κόλλησε ροζ γκοφρε μπαλάκια δημιουργώντας τα λουλούδια της αμυγδαλιάς σύμφωνα με τον αριθμό που υπήρχε στο κλαδάκι τους.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΡΙΟ : Ευχαριστούμε θερμά, για ακόμα μια φορά, την υπεύθυνη καθηγήτρια Εικαστικών Δραστηριοτήτων παιδιών και ενηλίκων Γιώτα Μπακρατσα, από την Λέσχη Τέχνης Βορείου Ελλάδος που εδρεύει στα Λαγυνα που φιλοτέχνησε ΑΦΙΛΟΚΕΡΔΩΣ την επιγραφή για το ξενοδοχείο μελισσών προσθέτοντας έτσι μια καλλιτεχνική πινελιά στην αυλή μας.
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΛΙΣΣΩΝ : Το 1ο Νηπιαγωγείο Καβαλαριου, στο πλαίσιο της Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον, την Αειφορία και την Αγωγή του Ενεργού Πολίτη συμμετείχε σε επιμορφωτικό σεμινάριο που διοργάνωσαν σε συνεργασία το ΚΕΠΕΑ Ελευθερίου Κορδελιού, η Διεύθυνση Πρωτοβάθμιας Δυτικής Θεσσαλονίκης και η ΑΜΚΕ incommon. Αποτέλεσμα αυτής της συμμετοχής ήταν η δημιουργία ενός ξενοδοχείου Μελισσών με φυσικά υλικά (καλάμια, άχυρα, κουκουνάρια κ.λπ) για να το τοποθετήσουμε στο σχολείο μας που διαθέτει αρωματικό κήπο. Η σκοπιμότητα της συγκεκριμένης κατασκευής είναι η δημιουργία ενός ασφαλούς χώρου για τα θηλυκά έντομα (αγριομέλισσες) και τις προνύμφες τους, ώστε να φωλιάσουν και να αναπτυχθούν σχετικά ασφαλώς. Επίσης, η εξοικείωση των παρατηρητων για μια ανώδυνη και άφοβη συμβίωση με τα έντομα. Τέλος, η μετάδοση της γνώσης στα παιδιά (Περιβαλλοντικη Εκπαίδευση) για τη σημασία και την χρησιμότητα των επικονιαστων στη ζωή μας (βιοποικιλοτητα, παραγωγή τροφίμων, υποστήριξη οικοσύστηματων κ.α.)
ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ : Το Έθιμο της κυρά Σαρακοστής. Η κυρά Σαρακοστή είναι ένα παλιό ελληνικό έθιμο, που πλέον έχει εκλείψει στις μέρες μας. Αποτελεί ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο, φτιαγμένο άλλοτε από ζυμάρι και άλλοτε από χαρτί, που χρησιμοποιούσαν οι παλιότεροι για να μετρούν τις εβδομάδες, από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Κυριακή του Πάσχα. Τα επτά πόδια της κυρά Σαρακοστής σηματοδοτούν τις επτά εβδομάδες, ένα πόδι για κάθε εβδομάδα. Κάθε Σάββατο κόβουμε κι ένα πόδι. Το τελευταίο πόδι το αφαιρούμε το Μεγάλο Σάββατο, το βάζουμε μέσα σε ένα ξερό σύκο ή καρύδι κι όποιος το βρει του φέρνει γούρι! Η κυρά Σαρακοστή έχει σταυρωμένα χέρια, επειδή προσεύχεται, δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει, δεν έχει αυτιά για να μην ακούει. Όλα αυτά επειδή η περίοδος μέχρι το Πάσχα σημαίνει στροφή προς τον εσωτερικό μας κόσμο, προκειμένου να έρθει η κάθαρση μέσω της νηστείας, όχι μόνο από τις τροφές αλλά και από τις κακές μας συνήθειες. Δε βλέπουμε, δεν ακούμε και δεν σχολιάζουμε τους άλλους, αλλά επικεντρωνομαστε στην αυτοβελτίωσή μας. Μάθαμε το τραγούδι, το ακούσαμε στο you tube, το τραγουδησαμε και στο τέλος φτιάξαμε τις δικές μας Σαρακοστες. Την κυρά Σαρακοστή που ναι έθιμο παλιό, οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό. Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι ένα σταυρό, μα το στόμα της ξεχνουσαν, γιατί νηστευε καιρό. Και τις μέρες τις μετρούσαν με τα πόδια της τα επτά, κόβαν’ ένα τη βδομάδα μέχρι να ‘ ρθει η Πασχαλιά.
ΜΕΛΕΤΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ : Μαρτακια. Το έθιμο για το βραχιόλι του Μάρτη. Σύμφωνα με το έθιμο, την 1η του Μάρτη, οι μητέρες φορούν στον καρπό του χεριού των παιδιών τους ένα βραχιολακι, φτιαγμένο από άσπρη και κόκκινη κλωστή, τον Μάρτη, για να τα προστατεύει από τον πρώτο ήλιο της Ανοιξης, που είναι ιδιαίτερα βλαβερός, σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες. Το βραχιολακι αυτό το βγάζουμε στο τέλος του μήνα, ή το αφήνουμε πάνω στις τριανταφυλλιες όταν δούμε το πρώτο χελιδόνι, για να το πάρουν τα πουλιά και να χτίσουν τη φωλιά τους. Εμείς σήμερα στο νηπιαγωγείο μας φορέσαμε τα Μαρτακια μας για να “μην μας κάψει ο ήλιος”