Η ελιά είναι ένα από τα πιο πολύτιμα δέντρα στη χώρα μας και συγκεκριμένα στο νησί μας ,τη συναντάμε παντού. Έξω από το σχολείο μας υπάρχουν πολλά δέντρα ελιάς και όπως κάθε χρόνο, έτσι και τώρα αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με αυτό το θέμα. Μιλήσαμε για τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του δέντρου, για τον καρπό της ελιάς καθώς και τι μας δίνει αυτός.

Ακολούθησαν δραστηριότητες γύρω από το δέντρο της ελιάς με διαφορετικούς τρόπους προσέγγισης. Δόθηκε ιδιαίτερη σημασία στον τρόπο παραγωγής λαδιού και ακολούθησε ομαδική συγκομιδή ελιών στο προαύλιο του σχολείου μας από κλαδιά ελιάς. Το κάθε παιδί ξεχωριστά ανέλαβε το ρόλο του και βγήκε το συνολικό αποτέλεσμα.

Παρουσιάστηκε εμπράκτως η διαδικασία-συνταγή ελαιόψωμου και πως αυτό φτάνει στο τραπέζι μας. Μια διαδικασία την οποία τα παιδιά ευχαριστήθηκαν ιδιαίτερα.