Ο Νοέμβριος στην Κρήτη είναι ο μήνας που παραδοσιακά γίνεται η απόσταξη της τσικουδιάς, με τον ίδιο απαράλλακτο τρόπο όπως εδώ και χρόνια με τη γνώση μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, όπου περίοπτη θέση κατέχει το καζάνι πραγματοποιείται η διαδικασία της απόσταξης, ενώ φίλοι και γνωστοί δίνουν το παρόν για να δοκιμάσουν την καινούργια παραγωγή και έτσι πολύ εύκολα στήνονται αυθόρμητα γλέντια με τοπικούς μεζέδες.

Αυτή τη την ευκαιρία είχε και το Νηπιαγωγείο μας, καθώς επισκεφθήκαμε το καζάνι του κ. Μύρου Σφακάκη στα Πιτσίδια. Τη διαδικασία αυτή της απόσταξης παρακολούθησαν οι μικροί μας φίλοι, ενώ ξεναγήθηκαν στο χώρο και παρατήρησαν τα βαρέλια, το καζάνι, τα μηχανήματα, κι όλα όσα χρειάζονται και εξυπηρετούν τη διαδικασία. Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με κέρασμα από τον κ. Μύρο!

Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία και ξενάγηση στο χώρο σας!!!

Καλές δουλειές κ. Μύρο!!!

Νηπιαγωγείο Πιτσιδίων