🌾 Εβδομαδιαία Θεματική Ενότητα: Η Σπορά
Αφορμή: Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού, στο Νηπιαγωγείο Πηγαδακίων υλοποιήσαμε μια πλούσια και πολυεπίπεδη θεματική ενότητα με τίτλο «Η Σπορά». Στόχος της εβδομάδας ήταν τα παιδιά να γνωρίσουν βιωματικά τη διαδικασία μέσα από την οποία το σιτάρι μετατρέπεται σε ψωμί, να αναγνωρίσουν τον ρόλο του γεωργού και να συνδέσουν τη μάθηση με τη χαρά της δημιουργίας.
Η προσέγγιση του θέματος ξεκίνησε με τη δημιουργία ενός ιστογράμματος γνώσεων, στο οποίο τα νήπια κατέγραψαν όσα ήδη γνώριζαν για τη σπορά, το σιτάρι και το ψωμί. Το ιστόγραμμα αποτέλεσε το σημείο αναφοράς μας, ώστε στο τέλος της ενότητας να διαπιστώσουμε την πορεία της μάθησης και τον εμπλουτισμό των γνώσεων των παιδιών.
Ακολούθησε παρουσίαση φωτογραφικού υλικού σχετικά με τη διαδικασία της σποράς και της καλλιέργειας των δημητριακών. Τα παιδιά παρατήρησαν τις εικόνες, έκαναν υποθέσεις, έθεσαν ερωτήματα και μοιράστηκαν εμπειρίες από δικές τους παρατηρήσεις στη φύση.
Διαβάσαμε το παραμύθι «Ο Σταρένιος», μέσα από το οποίο τα παιδιά γνώρισαν τον κύκλο ζωής του σιταριού και αντιλήφθηκαν τη σημασία του κόπου, της συνεργασίας και της υπομονής. Το παραμύθι αποτέλεσε αφορμή για πλούσια συζήτηση και δραστηριότητες κατανόησης.
Στη συνέχεια, ακούσαμε το τραγούδι «Ο γεωργός πάει στον αγρό», το οποίο συνδυάσαμε με μουσικοκινητικά παιχνίδια στην αυλή. Τα παιδιά κινήθηκαν με ρυθμό, μιμήθηκαν τις κινήσεις του γεωργού και αναπαράστησαν μέσα από το σώμα τους τη διαδικασία της σποράς, του ποτίσματος και της ανάπτυξης των φυτών.
🎵 Ακούστε το τραγούδι εδώ
Παρακολουθήσαμε επίσης εκπαιδευτικό βίντεο, στο οποίο παιδιά παρουσίαζαν τη διαδρομή από το σιτάρι στο ψωμί, βλέποντας βήμα-βήμα τη συγκομιδή, το άλεσμα, το ζύμωμα και το ψήσιμο. Μέσα από το βίντεο τα νήπια κατάφεραν να κατανοήσουν τη συνέχεια της παραγωγικής διαδικασίας και τη σημασία κάθε σταδίου.
Στη συνέχεια, διαβάσαμε τη “Συνταγή του Ψωμιού”, αναγνωρίζοντας τα βασικά υλικά και τα βήματα της παρασκευής. Συζητήσαμε για τις ποσότητες, τη σειρά των ενεργειών και τον ρόλο κάθε συστατικού, ενισχύοντας έτσι την κατανόηση της ακολουθίας και την ανάπτυξη προμαθηματικών εννοιών.
Ακολούθησαν δραστηριότητες παρατήρησης και εξερεύνησης των υλικών: τα παιδιά είδαν, άγγιξαν και μύρισαν το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και το νερό, σχολιάζοντας την υφή, το χρώμα και τη μυρωδιά τους. Με τον τρόπο αυτό ενεργοποιήθηκαν όλες οι αισθήσεις τους, προσεγγίζοντας βιωματικά τη μάθηση.
Κατά τη διάρκεια των δραστηριοτήτων στον πίνακα, τα παιδιά συμμετείχαν σε προμαθηματικά παιχνίδια μέτρησης, όπου μέτρησαν σποράκια ή ζωγράφισαν συγκεκριμένο αριθμό σπόρων σύμφωνα με οδηγίες, καλλιεργώντας έτσι τη μαθηματική τους σκέψη και τη δεξιότητα της συγκέντρωσης.
Χρησιμοποιήσαμε επίσης το διαδραστικό εργαλείο Wordwall, όπου τα παιδιά έπαιξαν εκπαιδευτικά παιχνίδια αντιστοίχισης και σειροθέτησης σχετικά με τη σπορά και την παραγωγή του ψωμιού. Με αυτό τον τρόπο εξασκήθηκαν στην παρατήρηση, στην οπτική διάκριση και στην κατανόηση της χρονικής ακολουθίας των γεγονότων.
Στον πίνακα του νηπιαγωγείου, τα παιδιά ζωγράφισαν το στάρι και έγραψαν τις λέξεις «αλεύρι», «ψωμί» και «σιτάρι», ενισχύοντας τη φωνολογική επίγνωση και την ανάπτυξη του προγραφικού και προαναγνωστικού τους σταδίου.
Η θεματική ενότητα ολοκληρώθηκε με μια βιωματική δράση ζυμώματος. Κάθε παιδί ετοίμασε το δικό του ψωμάκι, αναμειγνύοντας τα υλικά, ζυμώνοντας και δίνοντάς του το σχήμα που είχε ζητηθεί από τους εκπαιδευτικούς . Τα παιδιά πήραν το ψωμί τους στο σπίτι για ψήσιμο, ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία και να τη μοιραστούν με την οικογένειά τους.
Μέσα από αυτή την ενότητα, τα παιδιά ανέπτυξαν δεξιότητες παρατήρησης, συνεργασίας, λεπτής κινητικότητας και γλωσσικής έκφρασης, κατανόησαν τη σημασία του μόχθου του γεωργού και αντιλήφθηκαν τη σύνδεση του ανθρώπου με τη φύση και τη διατροφή του.
📸 Παρατίθενται φωτογραφίες από όλες τις δραστηριότητες.
