Στα πλαίσια της θεματικής ενότητας ” η ελιά και τα προϊόντα της” μιλήσαμε για το αιωνόβιο δέντρο την ελιά που καλλιεργούνταν από την αρχαία Ελλάδα και πόσο σημαντικό ρόλο είχε στη ζωή των αρχαίων Ελλήνων. Μάθαμε μύθους, ποιήματα και τραγούδια. Μιλήσαμε για το λιομάζωμα, τη διαδικασία παραγωγής του λαδιού και το πόσο πολύτιμο είναι στη ζωή μας το ελαιόλαδο. Είδαμε διάφορα προϊόντα που παρασκευάζονται με πρώτη ύλη το λάδι, φτιάξαμε λαδοκούλουρα, κάναμε κατασκευές ατομικές και ομαδικές, κάναμε φωνολογικές ασκήσεις με το γράμμα Ε, ε και παίξαμε διαδραστικά παιχνίδια.