ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΕΑΕ ΣΑΜΟΥ

Στο προηγούμενο εργαστήριο μάθαμε ότι υπάρχουν “καλές” και “”κακές” για τον οργανισμό μας τροφές. Μάθαμε πως τα φρούτα και τα λαχανικά, ως φυσικές τροφές, κάνουν καλό στην υγεία μας… αρκεί να μην τα συνοδεύουμε με ζάχαρη και να μην τα τηγανίζουμε. Ήρθε η ώρα να μάθουμε πως η εποχή που τρώμε το κάθε φρούτο και λαχανικό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο!

Η φύση έχει κάνει το κάθε φρούτο και λαχανικό να φυτρώνει και να είναι έτοιμο σε συγκεκριμένη εποχή. Επειδή όμως αρκετοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε όλο το χρόνο από όλα τα φρούτα και λαχανικά, οι καλλιεργητές ρίχνουν φάρμακα στα φυτά ώστε να βγάζουν καρπούς όλο το χρόνο. Τα φάρμακα αυτά όμως μπαίνουν μέσα στα φρούτα και τα λαχανικά, επομένως όταν τα τρώμε, τρώμε μαζί και αυτά τα δηλητήρια. Έτσι, αντί για καλό κάνουμε κακό στον οργανισμό μας. Γι’ αυτό, λοιπόν, πρέπει να γνωρίζουμε ποια φρούτα και λαχανικά θα φύτρωναν τη συγκεκριμένη εποχή χωρίς να χρειάζονται τα φυτοφάρμακα.

Εκτός από την εποχή που είναι με φυσικό τρόπο έτοιμο το κάθε φρούτο και λαχανικό, θα πρέπει να γνωρίζουμε και ποια φυτρώνουν στην Ελλάδα. Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά που έρχονται από μακρινές χώρες άρα για να φτάσουν στη Σάμο έχουν ταξιδέψει πολύ…. Αυτό σημαίνει πως δεν είναι πια τόσο φρέσκα και πως κόπηκαν από το φυτό πριν να είναι τελείως έτοιμα!

Μιας και είμαστε στην εποχή του φθινοπώρου, οι κυρίες μας μας ετοίμασαν έναν πίνακα για να δούμε ποια φρούτα και λαχανικά παράγονται χωρίς φυτοφάρμακα, στην Ελλάδα, μες στο φθινόπωρο.

Μάθαμε, ακόμη, πως το φθινόπωρο είναι η εποχή των ξηρών καρπών και ποιοι είναι οι ξηροί καρποί.

Στη συνέχεια, ομαδοποιήσαμε σε φρούτα και λαχανικά εικόνες που είχαμε δει προηγουμένως στον πίνακα αναφοράς των φθινοπωρινών καρπών.

Φτιάξαμε ομαδικό κολλάζ με εικόνες φθινοπωρινών καρπών (φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς), παρατηρώντας τον πίνακα αναφοράς που μας είχαν φτιάξει οι κυρίες μας.

Δεν θα μπορούσε να λείπει και ο πειραματισμός σαν σεφ στη γωνιά της κουζίνας! Εκεί, μαζί με τις κυρίες μας υποδυθήκαμε πως ετοιμάζουμε φθινοπωρινές φρουτοσαλάτες, σαλάτες και φαγητά που έχουν φθινοπωρινά λαχανικά.

Στο προηγούμενο εργαστήριο μάθαμε ότι οι άνθρωποι χρειαζόμαστε τροφή και μάλιστα ότι χρειάζεται να τρώμε αρκετές φορές μέσα στη μέρα! Τώρα ήρθε η ώρα να μάθουμε πως δεν μας κάνουν καλό όλες οι τροφές, όσο νόστιμες κι αν είναι…

Μάθαμε, πως υγιεινό είναι κάτι που κάνει καλό στην υγεία μας και μη υγιεινό αυτό που κάνει κακό. Οι κυρίες μας μας είπαν πως υγιεινές είναι οι τροφές που φτιάχνονται από τη φύση όπως τα φρούτα και τα λαχανικά ενώ μη υγιεινές εκείνες που φτιάχνουν οι άνθρωποι στα εργοστάσια. Μάθαμε πως όποια τροφή έχει μέσα ζάχαρη δεν μας κάνει καλό και βρήκαμε πως είναι πολλές οι τροφές που μας αρέσουν αλλά έχουν μέσα ζάχαρη….Ακόμη, μάθαμε πως όποιο φαγητό τηγανίζεται δεν μας κάνει καλό.

Στη συνέχεια, πήραμε τρόφιμα από τη “γωνιά” της κουζίνας και τα χωρίσαμε, με τη βοήθεια των νηπιαγωγών μας, σε δύο ομάδες: υγιεινά και μη υγιεινά.

Φτιάξαμε φυσικά ομαδικό κολλάζ ομαδοποιώντας εικόνες από περιοδικά σε τροφές υγιεινές και μη υγιεινές και επισκεφθήκαμε τη “γωνιά” της κουζίνας για να μαγειρέψουμε υγιεινά φαγητά μαζί με τις κυρίες μας!