Η Κυρά Σαρακοστή είναι ένα παλιό ελληνικό έθιμο που αποτελεί ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο, φτιαγμένο είτε από ζυμάρι είτε από χαρτί που το χρησιμοποιούσαν οι παλαιότεροι για να μετρούν τις εβδομάδες, από την Καθαρά Δευτέρα μέχρι την Κυριακή του Πάσχα. Τα επτά πόδια της Κυράς Σαρακοστής σηματοδοτούν τη μεγάλη νηστεία των επτά εβδομάδων μέχρι την Κυριακή του Πάσχα.  Κάθε Σάββατο κόβουμε κι ένα πόδι για κάθε εβδομάδα. Το τελευταίο πόδι το κόβουμε το Μεγάλο Σάββατο, όπου παλιά υπήρχε το έθιμο να το βάζουμε μέσα σ’ ένα ξερό σύκο ή καρύδι κι όποιος το έβρισκε του έφερνε γούρι! Η Κυρά Σαρακοστή δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει, δεν έχει αυτιά για να μην ακούει και έχει σταυρωμένα χέρια, επειδή προσεύχεται.

Στην αρχή ζωγραφίσαμε την κυρά Σαρακοστή στο χαρτί.

Έπειτα τη φτιάξαμε σε ζυμάρι.

Εφόσον το Σάββατο το σχολείο δε λειτουργεί, κάθε Παρασκευή με τους μαθητές κόβουμε ένα ποδαράκι από την χάρτινη και τη ζυμωτή κυρά Σαρακοστή.

Την επόμενη μέρα οι μικροί μαθητές έφτιαξαν τη δική τους κυρά Σαρακοστή που θα έκοβαν τα ποδαράκια κάθε Σάββατο στο σπίτι.