Συμμετοχή του Νηπιαγωγείου Αρκεσίνης στο έργο E-twinning “Αειφορία τροφίμων – Food Sustainability”
Την τρέχουσα σχολική χρονιά, το Νηπιαγωγείο Αρκεσίνης, συμμετέχει σε έργο E-twinning με θέμα: “Αειφορία τροφίμων – Food Sustainability”.
Στο έργο συμμετέχουν η Ελλάδα και Αλβανία σαν ιδρύτριες χώρες, καθώς και 10 ακόμη χώρες από διάφορα σημεία της Ευρώπης, αλλά και των άλλων ηπείρων.
Η αειφορία τροφίμων αναφέρεται στην παραγωγή τροφίμων με τρόπο που σέβεται το περιβάλλον, εκμεταλλεύεται αποτελεσματικά τους φυσικούς πόρους, διασφαλίζει τη βιωσιμότητα των αγροτών και βελτιώνει την ποιότητα ζωής στις αγροτικές κοινότητες. Οι επτά αρχές της βιωσιμότητας των τροφίμων, όπως ορίζει η Παγκόσμια Συμμαχία για το Μέλλον των Τροφίμων, καθοδηγούν το πρόγραμμα μετασχηματισμού των συστημάτων τροφίμων. Αυτές οι αρχές είναι η ανανεώσιμη πηγή, η ανθεκτικότητα, η υγεία, η ισότητα, η ποικιλομορφία, η ένταξη και η διασύνδεση. Μέσω αυτών των αρχών, επιδιώκεται η δημιουργία ενός πιο βιώσιμου και δίκαιου συστήματος τροφίμων που θα εξυπηρετεί τόσο τις ανθρώπινες ανάγκες όσο και την προστασία του περιβάλλοντος.
Υπεύθυνη νηπιαγωγός: Φωτεινή Μπαλάφα