Φτιάχνουμε και κόβουμε τη βασιλόπιτα μας!

Η κοπή της βασιλόπιτας στο Νηπιαγωγείο αποτελεί παράδοση. Σε αρκετές σχολικές μονάδες την προσφέρει ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων. Tα τελευταία  χρόνια την ετοιμάζουμε στην τάξη.

• Κάποιες μέρες πριν τα παιδιά φαντάστηκαν ποιά υλικά μπορεί να έχει μια βασιλόπιτα και τα καταγράψαμε!

• Αρχικά είπαμε στα παιδιά την ιστορία του Αγίου Βασιλείου
• Αφού δέιξαμε τα υλικά, τα εργαλέια και τη συνταγή, φορέσαμε τα καπέλα μας και άρχισε η διαδικασία!

• Εκτέλεση:
•  Χτυπάμε καλά το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει.
•  Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια σε διαφορετικά μπολ και χτυπάμε τους κρόκους και τη μισή ζάχαρη, ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε απαλά.
•  Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μαρέγκα, για να γίνει το γλυκό μας αφράτο.
•  Στίβουμε χυμό πορτοκαλιού
•  Αναμιγνύουμε τα υλικά μας προσθέτοντας το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά.
•  Αδειάζουμε το περιεχόμενο σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνουμε
• Στολίζουμε με άχνη και κακάο
• Ψήνουμε!

Τέλος, φάγαμε την βασιλόπιτα μας και βρήκαμε τους τυχερούς!