ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

4^o  ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΜΑΚΡΙΑ

1^Η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ 8/11/2021

ΣΠΙΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Αριθμός παιδιών 8

Ώπως είχαμε συμφωνήσει από την Παρασκευή σήμερα φτιάχνουμε μηλόπιτα.Συγκεντρώνουμε τα υλικά που ανέλαβαν να φέρουν κάποια παιδιά ,πλένουμε χεράκια,διαβάζουμε τη συνταγή,κάνουμε τις μετρήσεις των ποσοτήτων κ΄ ελέγχουμε αν υπάρχουν κάποιες ελλείψεις,(2 παιδιά που είχαν αναλάβει να φέρουν κάποια από τα υλικά της συνταγής απουσιάζουν) τις οποίες αναπληρώνουμε από τις «τροφοαποθήκες προμηθειών» του νηπιαγωγείου.

Ξεκινάμε την εκτέλεση της συνταγής, βοηθάνε όλοι με τη σειρά,και ψήνουμε το γλυκάκι μας.Έγινε πεντανόστιμη!!!

Σχολιασμός:

Ο ενθουσιασμός των παιδιών κάθε φορά που «μαγειρεύουμε» στο σχολείο μια υγιεινή συνταγή είναι δεδομένος..Σε κάποιους βέβαια δεν άρεσε το γευστικό αποτέλεσμα γιατί δεν έμοιζε με αυτό που είχαν συνηθίσει στη μηλόπιτα που φτιάχνει η μαμά στο σπίτι,αλλά δοκιμάσαν όλοι με προθυμία τη μηλόπιτά τους.

Αντιμετωπίσαμε κάποια τεχνική δυσκολία με το ψήσιμο της μηλόπιτας . Επειδή  στο σχολείο δεν υπάρχει κανονική κουζίνα αλλά ένα μικρό φουρνάκι χρειάζεται κάθε φορά που το χρησιμοποιούμε να προσαρμόζουμε τη θερμοκρασία ψησίματος που προτείνει η συνταγή,με αποτέλεσμα η διαδικασία ψησίματος να μην έχει πάντα το επιθυμητό αποτέλεσμα.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΤΡΙΤΗ 9/11/2021

ΦΡΟΥΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Αριθμός παιδιών: 8

Η ιστορία της μπανάνας

• Παρατηρούμε στο κολατσιό μας τα φρούτα που έχουμε φέρει (ημέρα με φρουτομπουκιές): μήλα,αχλάδια,μανταρίνια και μπανάνες.

Προβληματισμός:

Πως ήρθαν στο πιάτο μας;από πόσο μακριά; Έχουμε δέντρα με τέτοιους καρπούς στο περιβόλι μας;(απάντηση: μανταρινιές,-πολλές λόγω περιοχής,κάποιος είπε έχει μια μηλιά).Τα υπόλοιπα;Μαθαίνουμε ότι κάθε καρποφόρο δέντρο φύεται σε ένα συγκεκριμένο περιβάλλον.Κάποια θέλουν ήπιο-γλυκό καιρό κοντά στη θάλασσα(π.χ εσπεριδοειδή) ενώ κάποια θέλουν πιο ορεινές περιοχές(μήλα ,αχλάδια).Προκύπτει το ερώτημα: Η μπανάνα; Σε ποιο περιβάλλον μεγαλώνει και καρπίζει;Κάποιοι είπαν: θέλει ζέστη,στην έρημο,στη ζέστη κ.λ.π.Η εκπαιδευτικός εξηγεί πως η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο,φύεται δηλαδή σε μέρη που έχει ζέστη όλο το χρόνο γι΄αυτό και δεν υπάρχει στη χώρα μας.Παρατηρούμε τον παγκόσμιο χάρτη στον Η/Υ αλλά και στο χάρτη που αναρτούμε στον πίνακα και εντοπίζουμε τις τροπικές περιοχές.Εκεί φύονται οι μπανανιές,στις μπανανοφυτείες. Εμείς που είμαστε στον παγκόσμιο χάρτη;Εντοπίζουμε την Ελλάδα.Παρατηρούμε την απόσταση, τη μετράμε με σκοινάκι και το χάρακα και συμπεραίνουμε ότι οι τροπικές περιοχές είναι πολύ μακριά μας.

Πως φτάνουν λοιπόν οι μπανάνες σε μας; Ιδέες παιδιών: τις φέρνουν με αεροπλάνα,με καράβια,με αυτοκίνητα κ.λ.π.Όλα αυτά τα μέσα συγκοινωνίας  για να ταξιδέψουν τι χρειάζονται;Απάντηση: βενζίνη,πετρέλαιο.Και τι βγάζουν μετά; Απάντηση: Καυσαέρια,καπνούς,εξατμίσεις.Και που πάνε όλοι αυτοί οι ρύποι;Απάντηση: Στον αέρα,στο περιβάλλον, το βρωμίζουν κ.λ.π.

Εισαγωγή σταδιακά με το ρυθμό της συζήτησης των εικόνων που αφηγούνται την ιστορία της μπανάνας.

Εισάγουμε τις έννοιες τροφοχιλιόμετρα και αποτύπωμα άνθρακα.

Η μπανάνα λοιπόν (ένα υγιεινό φρούτο με πολλές βιταμίνες) κάνει πάρα πολλά τροφοχιλιόμετρα για να φτάσει σε μας με αποτέλεσμα τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα.Και αυτό μολύνει την ατμόσφαιρα.

Τι μπορούμε να κάνουμε εμείς για να λυθεί το πρόβλημα αυτό;

Απάντηση:

Να τυλίγουμε τα καράβια με μεγάλες,τεράστιες σακούλες και να μπαίνει ο βρώμικος αέρας εκεί μέσα και να μη βρωμίζει τη γη!!!

Και όταν γεμίζουν οι σακούλες που θα τις αδειάζουμε;

Απάντηση: Μμμμ…..να μη τρώμε!!!!!

Και οι βιταμίνες που μας χρειάζονται από τα φρούτα;

Απάντηση:Να τρώμε άλλα φρούτα που είναι κοντά μας .Για ποιο λόγο; Απ: Γιατί δεν κάνουν μεγάλο ταξίδι για να έρθουν εδώ!!!

Αποφασίζουμε λοιπόν να προτιμάμε τοπικά φρούτα (πορτοκάλια,μανταρίνια,ακτινίδια,μήλα,αχλάδια) γιατί ο δρόμος για να φτάσουν σε μας είναι μικρός και δεν προκαλούμε έτσι ρύπανση  στο περιβάλλον μας.Αλλά θα αγοράζουμε και πότε-πότε  μπανανούλες γιατί μας αρέσουν πολύ!!!!

• Σειροθέτηση εικόνων

Παιγνίδι με την ιστορία της μπανάνας.Βάζουμε τις εικόνες σε σωστή σειρά και αφηγούμαστε το ταξίδι της μπανάνας από τη μπανανιά στο πιάτο μας!

• Οι τροφοντεντέκτιβς

Δίνονται οδηγίες στα παιδιά την επόμενη φορά που θα επισκεφτούν το σούπερ μάρκετ ή το μανάβικο να εντοπίσουν τη χώρα προέλευσης διαφόρων φρούτων και λαχανικών και με τη βοήθεια των γονέων τους να στείλουν τις φωτογραφίες στο  mail του σχολείου ώστε να τις αξιοποιήσουμε εκπαιδευτικά.(Στέλνεται και σχετικό σημείωμα στους γονείς).

Σχολιασμός:

Στην παρεούλα η συζήτηση που έγινε είχε πολύ ενδιαφέρουσα εξέλιξη.Οι προβληματισμοί που προέκυπταν κάθε φορά οδηγούσαν  σε συμπεράσματα και αυτά με τη σειρά τους σε νέους προβληματισμούς με αποτέλεσμα οι νέες πληροφορίες και γνώσεις να αφομοιωθούν με τρόπο απλό και αβίαστο.Κατά τη δραστηριότητα σειροθέτησης των εικόνων της ιστορίας της μπανάνας ,φάνηκε ότι οι μαθητές είχαν κατανοήσει πλήρως τη διαδικασία που ακολουθείται και τις συνέπειες αυτής σχετικά με το περιβάλλον,για να φτάσει η μπανάνα στο σπίτι μας.

Επίσης τους άρεσε ιδιαίτερα η δράση παρατήρησης του παγκόσμιου χάρτη ,εντοπισμού των τροπικών χωρών παραγωγής μπανάνας και μέτρησης της απόστασής τους από τη χώρα μας.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 12/11/2021

Αριθμός παιδιών: 8

ΠΑΙΓΝΙΔΙ  TUTTI FRUTI UNO

• Παίζουμε το παιγνίδι με τις κάρτες από το καλάθι του πικ νικ ( WWF Ελλάς) Παρουσιάζονται οι κάρτες από τη νηπιαγωγό και οι κανόνες του παιγνιδιού.Δίνονται επεξηγήσεις για τη χρήση των ειδικών καρτών –μπαλαντέρ.Στη συνέχεια τα παιδιά χωρίζονται σε ζευγάρια ( συνολικά 4 ζεύγη-4 παίκτες),όπου το κάθε ζευγάρι θα συνεργαστεί και θα παίξει ως ένας παίκτης.Τα «βγάζουν» και ξεκινάει το πρώτο ζευγάρι.Η νηπιαγωγός έχει ρόλο υποστηρικτικό όπου υπενθυμίζει ,επεξηγείκ.λ.π. κανόνες κάθε φορά που χρειάζεται .Το παιγνίδι συνεχίζεται με κάθε ζευγάρι να παίζει με τη σειρά του ( πότε ο ένας και πότε ο άλλος παίκτης του ζευγαριού).Ολοκληρώνεται όταν μένει ένα ζευγάρι χωρίς κάρτες στα χέρια.

• Επιλογή συνταγής

Διαλέγουμε από τις συνταγές που περιέχονται στο καλάθι του πικ νικ αυτή τη συνταγή με τους αυγοπόντικες.Τα παιδιά αποφασίζουν ποιος θα φέρει τι από τα υλικά(ετοιμάζεται και το σχετικό ενημερωτικό σημείωμα για τους γονείς).

Φύλλο αυτοαξιολόγησης 4^ου Εργαστηρίου Δεξιοτήτων

Σχολιασμός:

Το παιγνίδι των καρτών ήταν πολύ ενδιαφέρον.Όμως τα παιδιά (κυρίως τα προνήπια) παρουσίασαν σχετική δυσκολία να ακολουθήσουν τους κανόνες και χρειαζόταν πολύ συχνά η παρέμβαση της νηπιαγωγούΑκόμη,επειδή ο χρόνος (διάρκεια) μέχρι να ολοκληρωθεί το παιγνίδι ήταν μεγάλος, το ενδιαφέρον τους άρχισε να εξασθενεί και η προσοχή τους να αποσπάται προς το τέλος.

3^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

«ΦΡΟΥΤΟΙΣΤΟΡΙΕΣ»

1^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ 1/11/2021

Αρ.παιδιών : 9

ΣΠΙΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Όπως έχουμε ήδη συμφωνήσει από την Παρασκευή,σήμερα Δευτέρα,ημέρα σπιτομπουκιών,τα παιδιά φέρνουν  στο σχολείο φρούτα εποχής(μήλα,αχλάδια,ακτινίδια.ρόδια,κυδώνια,ξινόμηλα) για να φτιάξουμε μια υγιεινή  φθινοπωρινή φρουτοσαλάτα.Ξεκινάμε με το πλύσιμο των φρούτων και επισημαίνουμε τη σπουδαιότητά του για να απομακρυνθούν ρύποι και υπολείμματα φαρμάκων.

Στη συνέχεια καθαρίζουμε από τις φλούδες και κόβουμε σε κομματάκια.Βοηθάνε όλοι,σε όλες τις φάσεις προετοιμασίας,όπως μπορούν.Τονίζουμε ότι τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται άμεσα μετά την προετοιμασία τους γιατί διαφορετικά χάνουν μεγάλο μέρος των βιταμινών τους.

Για αυτό το λόγο μόλις τελειώσουμε με την προετοιμασία,μοιράζουμε σε ατομικά μπολάκια και…..

Καλή μας όρεξη!!!

Σχολιασμός:

Όπως και την προηγούμενη φορά με την παρασκευή κουλουριών κανέλας τα παιδιά ενθουσιάστηκαν.Γενικά τους αρέσει πάρα πολύ να συμμετέχουν στη διαδικασία παρασκευής της τροφής τους και αυτό τους κάνει να δέχονται ευκολότερα να δοκιμάσουν καινούργιες γεύσεις ή ακόμα και κάποιες που δεν τους άρεσαν (χαρακτηριστικό είναι ότι δέχτηκαν όλοι να δοκιμάσουν κυδώνι παρ΄όλο που κάποιοι ήξεραν ότι είναι στυφό και δεν τους άρεσε η γεύση).Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι δεν έφερε κανείς  μπανάνα για τη φρουτοσαλάτα(γνώριζαν από το 1^ο εργαστήριο όταν μιλούσαμε για την εποχικότητα των φρούτων,ότι η μπανάνα είναι φρούτο εισαγωγής και γι αυτό τη βρίσκουμε όλο το χρόνο.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ

ΤΡΙΤΗ 2/11/2021

Αρ.παιδιών: 8

Παιγνίδι  «τυφλής γευσιγνωσίας»

Σήμερα όπως κάθε Τρίτη  «ημέρα φρουτομπουκιών» τα παιδιά φέρνουν στο σχολείο για το κολατσιό τους φρούτα.Η εκπαιδευτικός προτείνει να παίξουμε πριν φάμε ένα παιγνίδι με τα φρούτα.Να κλείνουμε τα μάτια μας με μια κορδέλα και να μαντεύουμε το φρούτο ,πρώτα από τη μυρωδιά και έπειτα από τη γεύση.

Τα φρούτα που είχαμε στη διάθεσή μας ήταν : ακτινίδια,ρόδια ,μήλα,αχλάδια και μπανάνες.Συμμετείχαν όλοι και  δοκίμασαν από όλα τα φρούτα.Και ήταν σωστοί στις προβλέψεις τους.Ακόμα και όταν η όσφρηση έδινε λανθασμένη πρόβλεψη,η γεύση πάντα ήταν ακριβής και σωστή.

Σχολιασμός:

Το παιγνίδι άρεσε πολύ στα παιδιά.Ανυπομονούσαν να έρθει η σειρά τους για να δοκιμάσουν τα φρούτα.Ήταν ακριβείς στις προβλέψεις τους και τα διασκέδαζε πολύ.

Επέκταση προγράμματος και αξιολόγηση:

• Εικαστικά-ζωγραφική

Ζωγράφισε τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υγιεινή φθινοπωρινή  φρουτοσαλάτα.

• Φύλλο εργασίας

Χρωμάτισε τις ποικιλίες των μήλων:κόκκινι,ξινόμηλο,μπανανόμηλο(κίτρινο) και ζωγράφισε ποιο από τα 3 προτιμάς.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5/11/2021

Αρ.παιδιών:8

Στη συζήτηση ,στην παρεούλα τίθεται από την εκπαιδευτικό το ερώτημα:Πως φτάνουν τα φρούτα στο πιάτο  μας;Από πού προέρχονται;(θέλουμε να δούμε τις προϋπάρχουσες γνώσεις)

Οι απαντήσεις των παιδιών ήταν ποικίλες: στη Ρούλα(μανάβισσα),στο σούπερ μάρκετ,περνάει αυτός που τα πουλάει(πλανόδιος μανάβης),στο δέντρο…

Επικεντρωνόμαστε στο μήλο μιας και είναι το φρούτο που φέρνουν οι περισσότεροι αυτό το διάστημα.Ανιχνεύουμε τι γνωρίζουν για τον κύκλο ζωής του μήλου.Οι περισσότεροι ξέρουν πως φυτεύμε σποράκια,τα ποτίζουμε , μεγαλώνει το δέντρο και κόβουμε τα μήλα.Βλέπουμε πίνακες αναφοράς οι οποίοι δείχνουν τον κύκλο ζωής του μήλου: σποράκια στο χώμα-βλαστάρι-δέντρο-μπουμπούκια-άνθη-καρποί……και ξανά από την αρχή.

Το παίζουμε με κάρτες σειροθέτησης εικόνων

Ζωγραφίζουν ένα στάδιο από τον κύκλο ζωής του μήλου

Ακρόαση τραγουδιού:

«Μίλα μου για μήλα»

Εικαστικά –κατασκευή

Τρισδιάστατο μήλο με σειροθετημένες εικόνες σε κάθε πλευρά,που δείχνουν την ιστορία του μήλου: σπόροι-δέντρο-μπουμούκια-άνθη –μήλο.

Αρχικά χρωματίζουν τις εικόνες (τα νήπια ζωγραφίζουν τα στάδια μόνα τους,χωρίς οδηγό-σκίτσο/διαβαθμισμένη δυσκολία)μέσα σε κυκλάκια.Κόβουν 2 όμοια κόκκινα μήλα τα οποία στη συνέχεια τα κολλάνε κατά μήκος στο κέντρο τους μόνο και στη συνέχεια τσακίζοντας το χαρτί δημιουργούν ένα τρισδιάστατο μήλο με 4 πλευρές.Κολλάνε φύλλο και κοτσανάκι .Στη συνέχεια κολλάνε τις εικόνες στα κυκλάκια μια σε κάθε πλευρά του μήλου ,αλλά με συγκεκριμένη σειρά,ώστε να φαίνεται η εξέλιξη της ιστορίας ζωής του μήλου καθώς το γυρίζουμε γύρω-γύρω.

Φύλλο αυτοαξιολόγησης 3^ου Εργαστηρίου δεξιοτήτων

Σχολιασμός:

Κατανόησαν όλοι τον κύκλο ζωής του μήλου(και κυρίως του γεγονότος ότι αυτό δεν έχει τέλος ,και αυτό κατ΄επέκταση είναι ο κύκλος της

ζωής).Ασχολήθηκαν ευχάριστα με την κατασκευή και τους άρεσε το αποτέλεσμα της δουλειάς τους.

2^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

«ΕΝΑ ΜΗΛΟ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ….( ΤΡΩΩ ΣΩΣΤΑ; )

Στόχοι:

• Η συνειδητοποίηση του πλεονεκτήματος του σπιτικού φαγητού έναντι του έτοιμου ως προς τη γεύση, τη διαδικασία, το οικολογικό αποτύπωμα.
• Η ευκαιρία να συνεργαστούν και να αναπτυχθεί στην ομάδα ευχάριστο κλίμα.
• Να διακρίνουν τις υγιεινές/ωφέλιμες και ανθυγιεινές/βλαβερές τροφές.
• Να περιγράφουν και να ονομάζουν είδη τροφών ( π.χ κρέας, όσπρια, ζυμαρικά, λαχανικά, φρούτα).
• Να παρατηρούν, να περιγράφουν, να συγκρίνουν και να ταξινομούν με βάση ορισμένα γνωρίσματα για κάποιο σκοπό.
• Να παίξουν, να εκφραστούν ελεύθερα και να διασκεδάσουν.

1η   ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ  (Δευτέρα 25/10/2021)

Αριθμός παιδιών:13

Μαγειρεύουμε υγιεινό κολατσιό στην τάξη μας και το καταναλώνουμε στο δεκατιανό μας.

Σχολιασμός :

Τα παιδιά ήταν ενθουσιασμένα με την προοπτική ότι θα ετοιμάσουν τα ίδια το δεκατιανό τους.Συμμετείχαν σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας τηρώντας φυσικά και τους κανόνες υγιεινής ( πλένουμε τα χέρια και  στη συνέχεια δεν ακουμπάμε επιφάνειες ή μέρη του σώματός του) Δοκίμασαν όλοι το αποτέλεσμα της  «μαγειρικής» τους και σχεδόν σε όλους άρεσαν τόσο πολύ που ζήτησαν να πάρουν και στο σπίτι τα κουλουράκια που περίσσεψαν.Αδημονούσαν για την εκτέλεση της επόμενης συνταγής την επόμενη εβδομάδα.

2^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΤΡΙΤΗ 26/10/2021

ΦΡΟΥΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ

Αριθμός παιδιών: 13

• Αφήγηση παραμυθιού: «Ο παππούς Ροδαλός και η μαγική συνταγή»

Συζητάμε για αυτά που ακούσαμε.Σχολιάζουμε τις καινούργιες λέξεις: τι είναι τα γαλακτοκομικά; Τι είναι τα όσπρια; Τι τα δημητριακά;Ποιες τροφές ανήκουν  στις παραπάνω κατηγορίες ;

Τι μας διδάσκει το «πάθημα» των κατοίκων του χωριού οι οποίοι άλλαξαν τις υγιεινές διατροφικές τους συνήθειες και άρχισαν να καταναλώνουν ανθυγιεινές τροφές; Εμείς τι τρώμε;Τι φέρνουμε στο δεκατιανό μας; Κάνουμε υγιεινές επιλογές;

Ημέρα φρουτομπουκιών η σημερινή.Φέρανε οι περισσότεροι φρούτα.Κύριες επιλογές ήταν μπανάνες,μήλα και αχλάδια.

• Δημιουργούμε ομαδικά πίνακες υγιεινών και ανθυγιεινών τροφών ( μαθαίνουμε και τις λέξεις ωφέλιμες κ΄ βλαβερές) χρησιμοποιώντας καρτελάκια με εικόνες.
• 
•  

• Κάνουμε ατομικό φύλλο αξιολόγησης ζωγραφίζοντας σε Α4 χωρισμένο στα δύο,από την μία πλευρά ένα υγιεινό κ΄ από την άλλη ένα ανθυγιεινό τρόφιμο.

Σχολιασμός :

Καατανόησαν πολύ εύκολα τις έννοιες υγιεινό/ωφέλιμο για την υγεία- ανθυγιεινό/βλαβερό για την υγεία.Τα περισσότερα παιδιά γνωρίζαν ήδη αρκετά πράγματα για τις τροφές με αποτέλεσμα ο διαχωρισμός υγιεινών-ανθυγιεινών στην ομαδική εργασία,αλλά και η ατομική αξιολόγηση να πραγματοποιηθούν με ευκολία και χωρίς λάθη στην κατηγοριοποίηση.

3^η ΔΙΔΑΚΤΙΚΗ ΩΡΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  29/10/2021

Αριθμός παιδιών: 7

• Ξαναθυμόμαστε συνοπτικά το παραμύθι του παππού Ροδαλού και τις κατηγορίες τροφών.Συζητάμε για τη συχνότητα που πρέπει να περιλαμβάνουμε  στην καθημερινή μας διατροφή τροφές από αυτές τις κατηγορίες .
• Πυραμίδα της Διατροφής

Ζωγραφίζουμε εικόνες τροφών από όλες τις κατηγορίες .Το κάθε παιδί επιλέγει τις εικόνες που θέλει.Σχεδιάζουμε στο πάτωμα με χαρτοταινία την πυραμίδα και συζητώντας εξηγούμε τι συμβολίζει και σε ποια θέση αντιστοιχεί η κάθε κατηγορία τροφής.Στη συνέχεια το κάθε παιδί δείχνει τις εικόνες που κρατάει,λέει σε ποια κατηγορία τροφών ανήκει η κάθε μια και την τοποθετεί στην αντίστοιχη θέση.Ολοκληρώνουμε την πυραμίδα εξάγοντας και τα συμπερασματά μας  σχετικά με τον τρόπο που πρέπει να την εφαρμόσουμε στην καθημερινότητά μας .

Και ατομική πυραμίδα διατροφής

• Αποφασίζουμε την ερχόμενη Δευτέρα ,ημέρα σπιτομπουκιών,να φτιάξουμε μια φρουτοσαλάτα.
• Συμπληρώνουμε το φύλλο αυτοαξιολόγησης των παιδιών για το 2^ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων, με ατομικές συνεντεύξεις.

Σχολιασμός:

Οι δραστηριότητες κράτησαν το ενδιαφέρον των παιδιών αμείωτο και φάνηκε ότι κατανοούν τη σημασία της υγιεινής διατροφής και τα οφέλη της για τον οργανισμό τους.Υπήρξε κάποια δυσκολία σχετικά με την εμπέδωση των κατηγοριών τροφών γι΄αυτό και θα επεκτείνουμε τη δράση με περισσότερες και πιο στοχευμένες  δραστηριότητες.

• Κατά την διάρκεια του ελεύθερου παιγνιδιού τα παιδιά ασχολούνται με τη σειρά στην γωνιά του υπολογιστή όπου και παίζουν παιγνίδια σχετικά με τη διατροφή και τα φρούτα,από το εκπαιδευτικό λογισμικό του KIDePEDIA «ΦΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ»
• Φύλλο εργασίας στα μαθηματικά «στο μανάβη» ,όπου ζωγραφίζουν τόσα από κάθε συγκεκριμένο είδους φθινοπωρινά φρούτα,όσα λέει ο αριθμός.
• 

1^ο  ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ

ΤΙΤΛΟΣ: «ΚΑΘΕ ΦΡΟΥΤΟ ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΟ ΤΟΥ»

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 3 ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΩΡΕΣ

ΣΤΟΧΟΣ:

• Να κατανοήσουν τη σημασία των φρούτων και λαχανικών στη διατροφή μας.
• Να αντιληφθούν την έννοια της εποχικότητας και την ωφέλεια για τον οργανισμό όταν τα φρούτα και τα λαχανικά καταναλώνονται φρέσκα.

1^η Διδακτική ώρα  Δευτέρα 18/10/2021

Αρ.μαθητών : 14

Ορμώμενοι από το γράμμα του Λίνου και το καλάθι με τα δώρα που μας έφερε ξεκινά συζήτηση για τα φρούτα και τα λαχανικά

ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ:

Τι είναι; Που τα βρίσκουμε; Πως τρώγονται;(Ωμά-μαγειρεμένα). Τι μας προσφέρουν; Σε τι διαφέρουν και σε τι μοιάζουν μεταξύ τους;

Κατονομάζουμε και καταγράφουμε όσα γνωρίζουμε.Παρατηρούμε πίνακες αναφοράς και σχολιάζουμε.

ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΣ ΦΡΟΥΤΩΝ-ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Δίνουμε στα παιδιά κάρτες με φρούτα και λαχανικά,δημιουργούν την ομάδα των φρούτων και την ομάδα των λαχανικών.

Στη συνέχεια φτιάχνουμε ομαδικά έναν πίνακα χωρισμένο σε 2 μέρη.Τα παιδιά ζωγραφίζουν διάφορα φρούτα και λαχανικά ή χρωματίζουν έτοιμα σε ασπρόμαυρο και στη συνέχεια τα κολλάμε στη σωστή θέση στον πίνακα.Τον αναρτούμε στην τάξη για να ανατρέχουμε κάθε φορά που παρουσιάζεται ανάγκη.

Αποφασίζουμε να ορίσουμε την Τρίτη ως ημέρα φρουτομπουκιών και τα παιδιά ξεκινώντας από αύριο και κάθε Τρίτη θα φέρνουν στο δεκατιανό τους εκτός από άλλα φαγητά και από ένα φρούτο.

Σχολιασμός:

Δεν υπήρξαν δυσκολίες.Τα παιδιά γνώριζαν ήδη τα περισσότερα από τα φρούτα και τα λαχανικά και σε πολλά από αυτά ήξεραν  σε ποια κατηγορία ανήκαν.

2^η διδακτική ώρα Τρίτη 19/10/2021

Αρ.μαθητών :15

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Προβληματισμοί:

Βρίσκουμε όλα τα φρούτα και τα λαχανικά όλες τις εποχές  του χρόνου;Γιατί;Σε ποια εποχή καρπίζουν αυτά που γνωρίζουμε;Γνωρίζουμε τα φρούτα της εποχής που διανύουμε;(φθινοπωρινά).Τα φρούτα και λαχανικά εκτός εποχής που βρίσκουμε στο μανάβικο ή στο σούπερ μάρκετ πως έχουν συντηρηθεί τόσο καιρό;(Βιταμίνες,συντηρητικά,ψυγεία,κ.λ.π.

Παρατηρούμε εικόνες φρούτων και λαχανικών( τι χρώμα έχουν; Τι σχήμα,τα έχουμε δοκιμάσει;πως μυρίζουν;τι γεύση έχουν; Μας αρέσουν όλα; Ποια ναι και ποια όχι;

Στη συνέχεια ζωγραφίζουμε το αγαπημένο μας φθινοπωρινό φρούτο

Σήμερα φέρανε στο κολατσιό φρούτο τα 11 από τα 15 παιδιά.

Σχολιασμός:

Τα παιδιά έδειξαν ενδιαφέρον και τα περισσότερα κατανόησαν την έννοια της εποχικότητας και τη σημασία να καταναλώνονται φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους.

3^η διδακτική ώρα Παρασκευή 22/10/2021

Αρ.μαθητών 14

2 παιγνίδια μαντέματος

1^ο παιγνίδι

Μάντεψε την εποχή

Δείχνουμε στον υπολογιστή,αλλά και σε τυπωμένες έγχρωμες  μεγέθους Α3 εικόνες , πίνακες ζωγραφικής με θέμα φρούτα και λαχανικά.

Τα παιδιά καλούνται να μαντέψουν την εποχή στην  οποία αναφέρονται οι πίνακες,αναγνωρίζοντας  τα φρούτα και βρίσκοντας την εποχή που ωριμάζουν και καταναλώνονται.

2^ο παιγνίδι

Στο κεφάλι το΄χω!!!

Ένα παιδί φοράει στο κεφάλι του στεφάνι το οποίο μπροστά στο μέτωπό του έχει κολλημένη την εικόνα ενός φρούτου ή λαχανικού,το οποίο δεν γνωρίζει.Κάνοντας σχετικές ερωτήσεις στους συμμαθητές του(τι χρώμα έχει, έχει κουκούτσι, μεγάλο; Τρώγεται με τη φλούδα; Ποια εποχή ωριμάζει; Κ.λ.π. ) προσπαθεί να μαντέψει ποιο είναι.Όταν το βρει ,επαναλαμβάνεται η διαδικασία του παιγνιδιού και με άλλους μαθητές ,μέχρι να παίξουν όλοι.

Σχολιασμός:

Τα παιδιά έδειξαν ενδιαφέρον και ανταποκρίθηκαν στο πρώτο παιγνίδι αρκετά καλά δείχνοντας  ότι γνωρίζουν την εποχή ωρίμανσης των περισσότερων φρούτων και λαχανικών.Κάποια ήξεραν και ανέφεραν  -ώστε να το μάθουν όλοι- ότι το χειμώνα δεν έχουμε πολλά φρούτα γιατί η φύση  «κοιμάται» !!!

Ενθουσιάστηκαν  με το 2^ο παιγνίδι και ανυπομονούσαν να έρθει η σειρά τους  για να παίξουν.Κάποια προνήπια όμως δυσκολεύτηκαν στην αρχή να κατανοήσουν τους κανόνες του παιγνιδιού , « μαρτυρώντας» το όνομα του φρούτου/λαχανικού που ο συμμαθητής τους είχε στο κεφάλι.Αυτό το πρόβλημα ξεπεράστηκε στην πορεία του παιγνιδιού,έπειτα από κάποιες επαναλήψεις.

Αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε τις σπιτικές μπουκιές παρασκευάζοντας τη Δευτέρα 25/10/2021 κουλουράκια κανέλας από τη συνταγή που μας έφερε ο Ιάσονας.Ανέλαβαν  να μα ς φέρουν τα υλικά 5 παιδιά τα οποία πήραν στο σπίτι συνοδευτικό σημείωμα προς ενημέρωση των γονέων τους.

Το 1^ο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ  ολοκληρώθηκε με ένα ερωτηματολόγιο αξιολόγησης.

Ο Λίνος ( η κούκλα της τάξης) φέρνει στην τάξη μας δώρα!!!

Το καλάθι του πικ νικ το οποίο περιέχει όλα τα απαραίτητα εκπαιδευτικά και χρηστικά υλικά όπως αυτά αναφέρονται στο πρόγραμμα της  WWF.

ΧΡΗΣΤΙΚΑ:Τραπεζομάντιλο,ποδιές,μαχαίρι σιλικόνης.ψωμιέρα,ξύλινο γουδί,ξύλινη κουτάλα,μεταλλικό μπολ,κορδέλα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ:Κάρτες με συνταγές,κάρτα τυφλής γευσιγνωσίας,κάρτες παιγνιδιών,η ιστορία της μπανάνας, “Tutti Frutti”, “Δεν πετάμε φαγητό”,εβδομαδιαίο πρόγραμμα(Χ 17),ετήσιο ημερολόγιο για την τάξη.

Γράμμα από τον Λίνο στο οποίο αναφέρει πως η επόμενη ημέρα (Σάββατο 16/Οκτωβρίου) είναι η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής και γι΄αυτό μας έφερε όλα αυτά τα πράγματα για να μάθουμε μέσα από διασκεδαστικά παιγνίδια,τη σημασία της σωστής διατροφής για τον οργανισμό,αλλά κυρίως και να κεντρίσει το ενδιαφέρον μας ώστε να διερευνήσουμε τις διαδικασίες που χρειάζονται για να φτάσει η τροφή στο πιάτο μας και τις συνέπειες θετικές ή αρνητικές που προκαλούν αυτές οι διαδικασίες στο περιβάλλον μας.Επίσης να ανακαλύψουμε και αν υιοθετήσουμε νέες διατροφικές συνήθειες οι οποίες θα μας οδηγήσουν σε εξοικονόμηση τροφής και κατανάλωσης ενέργειας που απαιτείται για την παραγωγή της.

Ο Λίνος θα προτείνει να ξεκινήσουμε το διατροφικό μας ταξίδι επιλέγοντας μια από τις συνταγές που περιέχει το καλάθι και μαγειρέυοντάς την μέσα στην τάξη

Το γράμμα του Λίνου μας

Τα παιδιά ενθουσιάστηκαν!!! Διαβάσαμε το γράμμα,συζητήσαμε , ανοίξαμε το καλάθι και περιεργαστήκαμε όλα τα καλούδια που είχε μέσα!!!

Με την ευκαιρία φάγαμε και τα φρουτάκια!!!

Ζωγραφίσαμε το καλάθι του πικ νικ

Είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε την εξερεύνηση στην υγιεινή διατροφή!!!

Καλή μας επιτυχία!!!

«Δεν είναι μόνο η γεύση που δίνει ή η μυρωδιά που αποπνέει. Κάθε πιάτο, κάθε τροφή, είναι πολλά περισσότερα από αυτό. Γιατί πίσω της κρύβει μια κουλτούρα και μια ιστορία, άλλες φορές κοντινή και άλλες φορές μακρινή. Απ’ όπου όμως κι αν προέρχεται, από τον κήπο της γιαγιάς ή κάποια μακρινή ήπειρο, ένα πράγμα πρέπει να κρατήσουμε στο μυαλό μας. Ότι η αξία της τροφής είναι τεράστια. Γιατί μας δόθηκε με πολύ κόπο από τη φύση, γιατί καλύπτει ζωτικές μας ανάγκες και γιατί δεν είναι δεδομένη για όλους.

Μπορεί να μην το γνωρίζαμε, όμως σήμερα το σύστημα παραγωγής τροφής συνιστά μια από τις μεγαλύτερες απειλές για το περιβάλλον, αφού ευθύνεται για το 70% της απώλειας βιοποικιλότητας, αλλά και το 24% των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Με πιο απλά λόγια, η παραγωγή τροφής έχει σημαντικές επιπτώσεις για τον πλανήτη. Το πρόβλημα όμως δεν περιορίζεται εκεί, αφού σε μεγάλο ποσοστό η τροφή καταλήγει στα απορρίμματα και σπαταλιέται, την ώρα που άλλοι άνθρωποι την έχουν πολύ μεγάλη ανάγκη.

Όσο για εμάς τους ίδιους; Είμαστε ότι τρώμε δεν λένε; Επιλέγοντας προσεκτικά και υπεύθυνα την τροφή μας, αντικαθιστώντας τα ανθυγιεινά με ωφέλιμα τρόφιμα, κάνουμε καλό στην υγεία μας και τον πλανήτη. Κι επειδή η πρώιμη παιδική ηλικία είναι κρίσιμη για τη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών, αυτή είναι η σημαντικότερη στιγμή να παρέμβουμε, προάγοντας τα οφέλη της βιώσιμης και υγιεινής διατροφής!»

Πηγή WWF Ελλάς

https://www.wwf.gr/ti_kanoume/anthropos/diatrofi/to_kalathi_tou_pic_nic/

Αγαπητοί γονείς,

το σχολείο μας, με βάση τον ετήσιο προγραμματισμό του θα ασχοληθεί με το θέμα της υγιεινής διατροφής, μέσα από τη συμμετοχής του σε ένα πρόγραμμα του WWF Ελλάς, με τίτλο  «ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΤΟΥ ΠΙΚ ΝΙΚ». Οι δραστηριότητες που αυτό περιλαμβάνει έχουν προσαρμοστεί στα αυξημένα μέτρα πρόληψης και προφύλαξης για την προστασία της υγείας όλων μας. Και επειδή η υγεία όλων μας εξαρτάται και από την υγεία του πλανήτη, τώρα είναι η ώρα να υιοθετήσουν τα παιδιά μας και οι οικογένειές τους πιο υγιεινές και φιλικές προς τον πλανήτη συνήθειες όπως η βιώσιμη διατροφή. «Το καλάθι του πικνίκ», το νέο καινοτόμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τη διατροφή και το περιβάλλον, του WWF Ελλάς σε συνεργασία με το WWF Ρουμανίας και το WWF Τουρκίας, προσαρμόζεται στις συνθήκες πανδημίας και μετατρέπεται σε ένα ασφαλές εκπαιδευτικό υλικό για όλους τους μαθητές του νηπιαγωγείου μας.

Μέσα από τις δράσεις τα παιδιά θα μάθουν για την ωφέλιμη και λιγότερο ωφέλιμη τροφή (αυτή που είναι συσκευασμένη και αυτή που είναι σπιτική, εκείνη που είναι εποχική ή του θερμοκηπίου, εκείνη που είναι ντόπια ή εκείνη που εισάγεται κλπ) με σκοπό να αποκτήσουν υγιεινές και βιώσιμες συνήθειες διατροφής. Να θυμάστε ότι κάθε Δευτέρα τα παιδιά για δεκατιανό θα πρέπει να έχουν μαζί τους σπιτικό και όχι έτοιμο σνακ τις λεγόμενες «σπιτομπουκιές»). Επίσης κάποιες Δευτέρες θα φτιάχνουμε στο σχολείο υγιεινές συναγές.Θα σας ενημερώνουμε από την Παρασκευή για τα υλικά που θα χρειαζόμαστε.Κάθε Τρίτη θα πρέπει να έχουν στο δεκατιανό τους ένα φρούτο (φρουτομπουκιές)  κα την Παρασκευή (Δενπετώμπουκιές, με ότι έχει περισσέψει στο ψυγείο). Η συμβολή σας είναι καθοριστική για την επιτυχία του προγράμματος και πολύτιμη για εμάς.

Λεπτομέρειες για το πρόγραμμα θα βρείτε εδώ:

Λήψη αρχείου

Αγαπητοί γονείς

Όπως ήδη γνωρίζετε,  από φέτος στο Πρόγραμμα Σπουδών έχει προστεθεί  διδακτική ενότητα με τίτλο «Εργαστήρια Δεξιοτήτων» όλων των τύπων σχολικών μονάδων, Νηπιαγωγείων, Δημοτικών και των Γυμνασίων. Σας παραθέτουμε ορισμένα  βασικά σημεία που αφορούν στη μεθοδολογία και τη φιλοσοφία των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων:

Σκοποί και στόχοι

Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων είναι μια διδακτική, εκπαιδευτική δράση, η οποία συνίσταται στην προσθήκη Θεματικών Ενοτήτων, με εστίαση στις δεξιότητες, στο υποχρεωτικό ωρολόγιο πρόγραμμα του Νηπιαγωγείου, αξιοποιώντας σύγχρονες και καινοτόμες μεθόδους μάθησης. Βασική αρχή των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων είναι να συνδυάζουν το γνωστικό πεδίο των
Προγραμμάτων Σπουδών με την ανάπτυξη βασικών ικανοτήτων των μαθητριών και των μαθητών με σκοπό τη διάπλασή τους σε ελεύθερους και υπεύθυνους πολίτες. Σκοπός των «Εργαστηρίων δεξιοτήτων» είναι η ενίσχυση της καλλιέργειας ήπιων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ζωής και δεξιοτήτων τεχνολογίας και επιστήμης στις μαθήτριες και στους μαθητές.
Στους επιμέρους στόχους των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων είναι η μάθηση μέσω ομαδοσυνεργατικής, δημιουργικής και κριτικά αναστοχαζόμενης διδακτικής μεθοδολογίας, η ενίσχυση των δεξιοτήτων ζωής, διαμεσολάβησης και υπευθυνότητας, η ενίσχυση των δεξιοτήτων ψηφιακής μάθησης, τεχνολογίας και προγραμματιστικής σκέψης.

Οι Κύκλοι Δεξιοτήτων στα Εργαστήρια

Η τυπική εκπαίδευση και κατάρτιση πρέπει να εφοδιάζει τους πολίτες με ένα ευρύ φάσμα δεξιοτήτων που ανοίγουν το δρόμο για την προσωπική ολοκλήρωση και ανάπτυξη, την κοινωνική ένταξη, την ιδιότητα του ενεργού πολίτη και την απασχόληση. Σε αυτές περιλαμβάνονται εκτός από τις στοιχειώδεις γνώσεις γραφής και ανάγνωσης, θετικών επιστημών και ξένων γλωσσών, και εγκάρσιες δεξιότητες και βασικές ικανότητες, όπως οι ψηφιακές ικανότητες, η κριτική σκέψη, η ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και η ικανότητα για μάθηση.
Στα Εργαστήρια Δεξιοτήτων, οι  δεξιότητες ομαδοποιούνται και καλλιεργούνται σε τέσσερεις κύκλους στοχοθεσίας ως εξής:

Δεξιότητες 21ου αιώνα (4cs)

• Δεξιότητες μάθησης 21ου αιώνα (4cs) (Κριτική σκέψη, Επικοινωνία, Συνεργασία, Δημιουργικότητα)
• Ψηφιακή μάθηση 21ου αιώνα (4cs σε ψηφιακό περιβάλλον) (Ψηφιακή επικοινωνία, Ψηφιακή συνεργασία, Ψηφιακή δημιουργικότητα, Ψηφιακή κριτική σκέψη, Συνδυαστικές δεξιότητες ψηφιακής τεχνολογίας, επικοινωνίας και συνεργασίας)
• Παραγωγική μάθηση μέσω των τεχνών και της δημιουργικότητας

Δεξιότητες ζωής

• Δεξιότητες της κοινωνικής ζωής (Αυτομέριμνα, Κοινωνικές δεξιότητες, Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Πολιτειότητα, Προσαρμοστικότητα, Ανθεκτικότητα, Υπευθυνότητα)
• Δεξιότητες της ψηφιακής ιθαγένειας (Ευχέρεια στην ηλεκτρονική διακυβέρνηση, Ψηφιακή πολιτειότητα, Ασφαλής πλοήγηση στο διαδίκτυο, Προστασία από εξαρτητικές συμπεριφορές στις τεχνολογίες, ανθεκτικότητα)
• Δεξιότητες διαμεσολάβησης και κοινωνικής ενσυναίσθησης (Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Διαμεσολάβηση, Επίλυση συγκρούσεων, Πολιτειότητα)
• Δεξιότητες επιχειρηματικότητας (entrepreneurship) (Πρωτοβουλία, Οργανωτική ικανότητα, Προγραμματισμός, Παραγωγικότητα, Αποτελεσματικότητα)

Δεξιότητες της τεχνολογίας, της μηχανικής και της επιστήμης

• Δεξιότητες της τεχνολογίας (Δεξιότητες δημιουργίας και διαμοιρασμού ψηφιακών δημιουργημάτων, Δεξιότητες ανάλυσης και παραγωγής περιεχομένου σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, Δεξιότητες διεπιστημονικής και διαθεματικής χρήσης των νέων τεχνολογιών)
• Δεξιότητες διαχείρισης των Μέσων (media) (Πληροφορικός γραμματισμός, Ψηφιακός γραμματισμός, Τεχνολογικός γραμματισμός, Γραμματισμός στα μέσα, Ασφάλεια στο διαδίκτυο)
• Ρομποτική (Δεξιότητες μοντελισμού και προσομοίωσης, Επιστημονική/ υπολογιστική σκέψη)

Δεξιότητες του νου

• Στρατηγική Σκέψη (Οργανωσιακή σκέψη, Μελέτη περιπτώσεων και Επίλυση προβλημάτων)
• Πλάγια σκέψη (Δημιουργική, παραγωγική, ολιστική σκέψη), Κατασκευές, παιχνίδια, εφαρμογές)
• Ρουτίνες σκέψεις και αναστοχασμός
• Κατασκευές, παιχνίδια, εφαρμογές
• Δεξιότητες υπολογιστικής σκέψης (Επιστημονική/ υπολογιστική σκέψη διαμεσολάβηση)

Τέσσερις Θεματικές Ενότητες των Εργαστηρίων

Το πρόγραμμα και το εκπαιδευτικό υλικό των «Εργαστηρίων Δεξιοτήτων» ομαδοποιείται σε τέσσερις (4) Θεματικές Ενότητες:

Σχέδιο δράσης της σχολικής μονάδας και του τμήματος

Κατά την έναρξη του διδακτικού έτους,  στο πλαίσιο του ετήσιου προγραμματισμού της σχολικής μονάδας, πραγματοποιήθηκε ειδική συνεδρίαση του Συλλόγου Διδασκόντων για τον καθορισμό του ετήσιου σχεδίου δράσης της σχολικής μονάδας αναφορικά με τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων. Η εκπόνηση του σχεδίου δράσης  περιλαμβάνει υποχρεωτικά την υλοποίηση των τεσσάρων (4) Θεματικών Κύκλων με περιεχόμενο σταθμισμένο κατάλληλα ως προς την ηλικία των μαθητών/τριών και δύναται να περιλαμβάνει από 20 ως 28 εργαστήρια συνολικά, δηλαδή 5 έως 7 εβδομάδες ανά Θεματικό Κύκλο. Δηλαδή επιλέγουμε από κάθε θεματικό κύκλο μία υποενότητα και από αυτή την υποενότητα μία επιμέρους θεματική ενότητα. Σε κάθε ενότητα θα πραγματοποιηθούν από 5 ως 7 εργαστήρια. Κάθε εργαστήριο πραγματοποιείται σε 2 ως 3 διδακτικές ώρες.

Ενδεικτικές δραστηριότητες αποτελούν:

Κατασκευές, παρουσιάσεις, παιχνίδια, δημιουργία παιχνιδιών, θεατρικό παιχνίδι, οργάνωση έρευνας ή συνέντευξης,  γνωριμία και συνέντευξη κάποιου επαγγελματία ή προσωπικότητας και διοργάνωση εκδηλώσεων.

Ένταξη των εργαστηρίων στο καθημερινό Ωρολόγιο Πρόγραμμα:

 Στο πλαίσιο του ωρολογίου προγράμματος του νηπιαγωγείου τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων εντάσσονται στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της τάξης και  υλοποιούνται κατά την πρωινή λειτουργία στο χρονικό διάστημα (διδακτικές ώρες) που ορίζεται για τις «Οργανωμένες Δραστηριότητες και διερευνήσεις με βάση το «ΔΕΠΠΣ-ΑΠΣ» (Αναλυτικό Πρόγραμμα του Νηπιαγωγείου»: Τρεις (3) διδακτικές ώρες κατανεμημένες σε τρεις (3) φορές την εβδομάδα. Η νηπιαγωγός έχει την ευελιξία να επιλέγει ανάλογα με το πλαίσιο και τη δυναμική της ομάδας, τα ενδιαφέροντα των νηπίων και τη θεματική που διαπραγματεύονται στην τάξη.

Το ωρολόγιο πρόγραμμα

Επιμορφωτικές δράσεις για τους Εκπαιδευτικούς της Σχολικής Μονάδας:

Για την επίτευξη των στόχων της εφαρμογής,  οι Νηπιαγωγοί του σχολείου μας παρακολούθησαν ασύγχρονη εξ αποστάσεως επιμόρφωση το καλοκαίρι που μας πέρασε.

Αξιολόγηση μαθητών/τριών:

Τα Εργαστήρια Δεξιοτήτων,  επιδιώκουν την καλλιέργεια της συνεργασίας και της αυτοβελτίωσης. Λόγω του ιδιαίτερου χαρακτήρα τους, δεν αξιολογούνται με τον παραδοσιακό τρόπο, αλλά δίνεται έμφαση στην περιγραφική αξιολόγηση. Οι αξιολογήσεις διεξάγονται ανά τρίμηνο/τετράμηνο και Θεματικό Κύκλο, και έχουν διττό στόχο: την αξιολόγηση του προγράμματος και την αξιολόγηση της ανάπτυξης δεξιοτήτων των μαθητών/τριών. Σκοπός της αξιολόγησης του Κύκλου Δεξιοτήτων είναι η εκτίμηση από τον/την εκπαιδευτικό του βαθμού  προόδου κάθε μαθητή και μαθήτριας μεμονωμένα στην καλλιέργεια των δεξιοτήτων. Τα φύλλα αξιολόγησης των μαθητών θα μπαίνουν στους φακέλους τους.

Η ενημέρωση για την πορεία των εργαστηρίων, θα γίνεται από τους εκπαιδευτικούς μετά το τέλος κάθε κύκλου αλλά και ενδιάμεσα αν κρίνεται απαραίτητο. Για οποιαδήποτε ερώτηση και απορία μη διστάσετε να μας ρωτήσετε.

Η συνεργασία σας είναι πολύτιμη και θεωρείται απαραίτητη.