Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο (Σχολική δράση)

21 Νοεμβρίου είχαμε προγραμματίσει επίσκεψη στο ελαιοτριβείο του Κυρίου Βίτσιου στην Βλαχέρνα σε συνεργασία με την Α΄δημοτικού.

Πριν την επίσκεψη

Στήσαμε σιγά σιγά την γωνιά του σχεδίου εργασίας “Η ελιά” με πίνακες αναφοράς,εικόνες σχετικές με το θέμα,πίνακες ζωγραφικής κ.λ.π….τα παιδιά μέρα με τη μέρα εμπλουτίζαν τη γωνιά με ελιές ,κλαδιά,προϊόντα της ελιάς , όπως ελιόψωμα,πάστα ελιάς ,σαπούνια,….

Ρωτήσαμε τα παιδιά τι θυμούνται από την περσινή επίσκεψη και διαπιστώσαμε πως είχαν να πούνε πολλά.Αφού καταγράψαμε τι θέλουμε να μάθουμε ,τι θα  ρωτήσουμε , αλλά και πως πρέπει να συμπεριφερθούμε…..ξεκινήσαμε για  την πρώτη μας εξόρμηση με λεωφορείο!!!

Στο ελαιοτριβείο

Το πρώτο πράγμα μόλις φτάσαμε που μας …εντυπωσίασε ήταν η μυρωδιά!!!

Και ξεκινά η ξενάγηση…

ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΙΑ……ΣΤΟ ΛΑΔΙ

Παρακολουθήσαμε όλη τη διαδικασία που γίνεται από τη στιγμή που θα έρθουν τα σακιά με τις ελιές, μέχρι να γίνουν λάδι.

Αδειάζουν τις ελιές,

πλένονται ,αφαιρούνται τα φύλλα,και μεταφέρονται από ένα  διάδρομο …

ζυγίζονται,πηγαίνουν στον  σπαστήρα,

στη συνέχεια οι ελιές πολτοποιούνται σε ένα ειδικό  μηχάνημα

άλλο μηχάνημα διαχωρίζει το λάδι ,το νερό και τα υπόλοιπα υγρά,καθώς και το πυρηνόξυλο,που είναι υπόλειμμα του κυρίως ελαιόλαδου, μετά από επεξεργασία του πυρήνα του ελαιόκαρπου.

Έξω από το ελαιοτριβείο υπήρχε ένα φορτηγό και μια τσάπα που μετέφερε τα υπόλοιπα από τη διαλογή…. εντυπωσίασε πολύ κάποιους!!!

Ευχαριστούμε πολύ τον κ.Βίτσιο  και όλους  εκεί στο ελαιοτριβείο που για δεύτερη χρονιά μας υποδέχτηκαν με χαρά και με προθυμία  μας ενημέρωσαν για όλη τη διαδικασία.

Ηταν μια εποικοδομητική εμπειρία και τα παιδιά χάρηκαν την κάθε στιγμή.

Μετά την επίσκεψη….( σε επόμενη ανάρτηση )