Στις 15 Νοεμβρίου, μαθητές της Ε τάξης του σχολείου μας επισκέφτηκαν το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Φιλιατών και γνώρισαν τη διαδικασία άλεσης του σιταριού σε υδρόμυλους.
Τα παλαιότερα χρόνια σε κάθε ποτάμι σε κάθε χωριό υπήρχε ένας νερόμυλος. Άλεθαν με πρωτόγονο για την εποχή μας τρόπο όλα τα σιτηρά για πολλούς αιώνες. Σήμερα ο ρόλος τους έχει περιοριστεί, αλλά αποτελούν σημαντικό πόλο έλξης των επισκεπτών που θέλουν να γνωρίσουν την πολιτισμική μας κληρονομιά.
