ταξίδι στην γνώση

μαθαίνω και δημιουργώ

Τα έθιμα του τόπου μας

Μαρ 201913

Η Τήνος είναι από τα λίγα μέρη σε ολόκληρη την Ελλάδα που κρατάει με τόση σχολαστικότητα, ακόμα και σήμερα, τα ήθη και τα έθιμα της…

Τα περισσότερα από αυτά χάνονται σε βάθη αιώνων, ενώ κάποια άλλα δημιουργήθηκαν λόγω των συνθηκών στο νησί της Παναγιάς…

Άη Γιάννη του Φωταρά

Τσιντζιλίδας ΒασίληςΒασιλης Τσιντ
Ένα από τα παραδοσιακά ελληνικά έθιμα είναι του Άη Γιάννη του Φωταρά ή
Ριζικάρη γιατί φέρνει τύχη ή Ριγανά γιατί μάζευαν ρίγανη.

Στις γειτονιές πηδούσαν νέοι και
νέες πάνω από αναμμένες φωτιές κάθε καλοκαίρι στις 24 Ιουνίου.

Το έθιμο συμβολίζει την
κάθαρση, διώχνει το κακό.

Μέχρι και τα τελευταία χρόνια γινόταν και στην Τήνο, στη
χώρα στο «κάτω αλάνι» και «στο μύλο της Παραγκεριάς».

Σήμερα διατηρείται σε ελάχιστα
χωριά μας.

Λέγεται και η γιορτή του Αϊ Γιάννη του Κλήδονα .

Η μητέρα μου, μου
περιγράφει ότι όταν ήταν μικρότερη η γιαγιά μου της έλεγε ότι τα ανύπαντρα κορίτσια την
παραμονή του Αϊ-Γιαννιού, μαζεύονταν όλες σ’ ένα σπίτι στο χωριό και μία από τις κοπέλες
πήγαινε με τη στάμνα της στο πηγάδι, να φέρει το «αμίλητο νερό».

Στη διαδρομή έπρεπε
να μη μιλήσει σε όποιο-α συναντούσε. Όταν έφτανε στο σπίτι έριχναν το νερό σε πήλινο
δοχείο στο οποίο το κάθε κορίτσι έριχνε ένα δακτυλίδι του, (το δοχείο είχε στενό λαιμό για
να μη βλέπει αυτός που βγάζει τα δακτυλίδια, συνήθως έβαζαν ένα παιδί να τραβάει με
τυχαία σειρά τα δακτυλίδια, όταν άνοιγαν τον κλήδονα τραγουδώντας).

Τον σκέπαζαν με
κόκκινο πανί και τον άφηναν όλη τη νύχτα με την ευχή το κάθε κορίτσι ότι θα ονειρευτεί τον
άνδρα που θα παντρευτεί, ή την επομένη το πρωί ανέβαιναν στις ταράτσες των σπιτιών τους
για να ακούσουν το πρώτο ανδρικό όνομα.
Τα  τραγούδια και τα πειράγματα κάθε
φορά που τραβούσαν ένα δακτυλίδι:

 Ανοίξτε τον κλήδονα στου Άη. Γιαννιού τη χάρη , ποιος θα ναι καλορίζικος να
έρθει να την πάρει.

 Ανοίξτε τον κλήδονα , να βγει η χαριτωμένη, του χρόνου τούτο τον καιρό να είναι
γκαστρωμένη.

 Στο όνομα σου ορκίζομαι στο κλήδονα επάνω, αν δεν σε κάνω ταίρι μου καλιά έχω
να πεθάνω.

 Αγάπα με να σ’ αγαπώ θέλε με να σε θέλω γιατί θα ’ρθει ένας καιρός να θες και να
μη θέλω

Μωρή κιτρινοφασουλιά μωρή κιτρινομούρα δεν πας να αλείψειςτα μούτρα σου
μέσα στη σαλαμούρα κ.α.

Ο Μάνος Ελευθερίου έγραψε από τα ωραιότερα ελληνικά τραγούδια:

Ανάβουνε φωτιές στις
γειτονιές του Αη-Γιάννη αχ! πόσα ξέρεις και μου λες…………………..

Ο μακαρονάς ή το κάψιμο του Καρνάβαλου

Τζωρτζίνα Κουκουλά

Ο μακαρονάς είναι μια κούκλα γεμάτη άχυρο , που την βάζουν σε ένα κρεβάτι και την κουβαλάνε κάποιοι άνθρωποι.

Η ιστορία του μακαρονά έχει ρίζες  στην αρχαία Ελλάδα.

τότε έλεγαν ότι ένας κύριος που τον έλεγαν Μακαρονά έφαγε πολλά μακαρόνια, ώσπου έσκασε η κοιλιά του και πέθανε.

Το έθιμο του μακαρονά ,που κάνουμε τώρα είναι ότι όλοι οι συγχωριανοί μαζί κλαίνε τον μακαρονά και λένε:

Αχ! Αχ! τον μακαρονά!!!!

Τέλος καταλήγουν στο χωριό Καλλονή ή στο χωριό Αετοφωλιά και βάζουν τον μακαρονά και τον καίνε.

Στο τέλος κάθονται όλοι μαζί και τρώνε μακαρόνια.

Το έθιμο του μακαρονά είναι παρόμοιο με το κάψιμο του καρνάβαλου!

 

Τηνιακά τυροπιτάκια 

Ειρήνη Παπαγιάννη

Ειρηνη

Κάθε χρόνο παραμονές του Πάσχα στην Τήνο

μαζεύονται όλες οι γυναίκες μαζί

στα χωριά, αλλά
και στην χώρα και φτιάχνουν τα περίφημα

παραδοσιακά

τηνιακά τυροπιτάκια
με το ξεχωριστό φύλλο, το
τσιμπητό σχέδιο και την γέμιση τους!

Τα περίφημα
τυροπιτάκια ,αλλιώς τα λένε σκεπαστές, ή
τσιμπητές.

Μπορεί κάποιος να έχει ακούσει να τα λένε  λυχναράκια

να ξέρετε
ότι είναι τα τηνιακά  τυροπιτάκια,

λυχναράκια τα λένε στην Κρήτη!

Τηνιακά Τυροπιτάκια Συνταγή

Υλικά
Για τη γέμιση
 1 κιλό τυρί πέτρωμα
 1/2 κιλό ζάχαρη
 5 αυγά περίπου, όσα σηκώνει το τυρί
 1/2 κουταλιά γλυκού κανέλα
 3 βανίλιες ή άρωμα μαστίχας
 1/4 κουταλιά γλυκού γαρίφαλο
Για το φύλλο
 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 χυμό 1 πορτοκαλιού
 1/4 κουταλιά γλυκού αλάτι
 1 αυγό
 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
 1 κούπα νερό περίπου
Μέθοδος εκτέλεσης
Ετοιμάζουμε τη ζύμη
Αναμιγνύουμε το αλεύρι με τα άλλα υλικά μέχρι να πετύχουμε ζυμάρι μέτριο, ούτε πολύ σκληρό
ούτε πολύ μαλακό. Χωρίζουμε σε μπαλάκια σε μέγεθος πορτοκαλιού. Αφήνουμε να σταθεί μισή
ώρα.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση
Αλέθουμε το τυρί πέτρωμα (μυζήθρα άβραστη καλά στραγγισμένη) σε λεκάνη. Προσθέτουμε τα
υπόλοιπα υλικά και φτιάχνουμε ένα σφιχτό μίγμα που στέκεται.
Ετοιμάζουμε τις πίτες
Με κάθε μπαλάκι ζύμης ανοίγουμε φύλλο, όσο πιο λεπτό γίνεται. Κόβουμε με ποτήρι στρογγυλά
κομμάτια.
Σε κάθε κομμάτι βάζουμεμια κουταλιά γλυκού γέμιση. Σηκώνουμε το φύλλο προς τα πάνω και με τη
βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας τσιμπάμε πυκνά γύρω γύρω, ώστε να γίνει ψιλό πλισέ.
Ψήνουμε τις πίτες

Τοποθετούμε τις τυρόπιτες σε ταψί (κατά προτίμηση αλουμινένιο ή χάλκινο), στρωμένο με
αντικολλητικό χαρτί. Πασπαλίζουμε κάθε μια με ζάχαρη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Βίρα τις άγκυρες… και φύγαμε για Χίο!!!

Φεβ 201911

 

Ο φίλος μας  ο Τηνιακοψαρούλης θα ταξιδέψει στη Χίο  φορτωμένος με το τετράδιο γνωριμίας και με παραδοσιακά προϊόντα του τόπου μας!

 

Ένα πρόγραμμα συνεργασίας παιδιών δημοτικών σχολείων

Περιγραφή του προγράμματος:

Το χουχουνάκι είναι ένα χνουδωτό κουκλάκι, συνήθως ζωάκι, και απoστολή του είναι να ταξιδέψει στην Ελλάδα. Συνοδεύεται από ένα ημερολόγιο στο οποίο καταγράφονται όλες του οι δραστηριότητες.

Κάθε τάξη έχει το δικό της χουχουνάκι το οποίο το φορτώνει με δώρα, λιχουδιές και τοπικά προϊόντα και το στέλνει σε παιδιά άλλων τάξεων, σε άλλα μέρη της Ελλάδας, ενώ φιλοξενεί το χουχουνάκι των παιδιών εκείνων.

Το φιλοξενούμενο «ζωάκι» περνά τις μέρες του με τα παιδιά της τάξης. Κάθε μέρα το παίρνει στο σπίτι του ένα παιδί και καταγράφει στο ημερολόγιο τις εντυπώσεις του.

Σκοπός του προγράμματος είναι να γνωρίσουν τα παιδιά έναν άλλο τόπο και τις συνήθειές του μέσα από περιγραφές των ομηλίκων τους. Ταυτόχρονα γνωρίζουν καλύτερα και το δικό τους τόπο για να μπορέσουν να τον περιγράψουν στα παιδιά του άλλου σχολείου. Ανταλλάσσουν προϊόντα κι έτσι έρχονται σε επαφή με νέα προϊόντα ενώ προβάλουν και αυτά του τόπου τους. Γνωρίζονται μεταξύ τους και αποκτούν φίλους για αλληλογραφία σύμφωνα με τα χόμπι και τις δραστηριότητες που αρέσουν στο καθένα. Τα παιδιά του δίνουν ένα όνομα που σχετίζεται με τον τόπο τους.

Η ιδέα βασίζεται στο Teddy Bear Project από το I*EARN (http://www.iearn.org)


 

 

Το τρελοβάπορο

Δεκ 20186

Το τρελοβάπορο είναι ένα ποίημα από την ποιητική συλλογή του Οδυσσέα Ελύτη “Ηλιος ο πρώτος” που δημοσιεύθηκε το 1943. Γράφτηκε την περίοδο της Γερμανικής κατοχής. Εντούτοις είναι ένα ποίημα αισιόδοξο.

 

Το ποίημα “Το τρελοβάπορο” είναι αλληγορικό. Τρελοβάπορο είναι η Ελλάδα, η οποία ταξιδεύει μέσα στο χρόνο και την ιστορία.

Το ταξίδι αυτό του βαποριού αρχίζει παράδοξα. Στην πρώτη στροφή παρουσιάζεται να βγαίνει πάνω στα βουνά και όχι στη θάλασσα. Διαβάστε όλο το άρθρο »

Ο πιο διακεκριμένος γλύπτης της νεότερης Ελλάδας Γιαννούλης Χαλεπάς

Μαρ 201814

Ο Γιαννούλης Χαλεπάς ήταν ο πιο διακεκριμένος γλύπτης της νεότερης Ελλάδας

και με το έργο του επηρέασε και εξακολουθεί να επηρεάζει γλύπτες τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό.

 

Διαβάστε όλο το άρθρο »

Αν θέλετε η αγάπη σας να κρατήσει για πάντα

Δεκ 201618

Ο μύθος που ακολουθεί,

είναι από το βιβλίο του Χόρχε Μπουκάι

«Ο δρόμος της συνάντησης».

Ένας πανάρχαιος μύθος των ινδιάνων Σιου, λέει πως ήρθαν κάποτε στη σκηνή του γέρου μάγου της φυλής, πιασμένοι χέρι χέρι, ο Άγριος Ταύρος, ο πιο γενναίος και τιμημένος νέος πολεμιστής, και το Ψηλό Σύννεφο, η κόρη του αρχηγού, μια από τις ωραιότερες γυναίκες της φυλής.

Διαβάστε όλο το άρθρο »

Τα χωριά της Τήνου

Δεκ 201610

Τα χωριά της Τήνου

Τα χωριά της Τήνου παρουσιάζουν εξαιρετικό ενδιαφέρον. Ένας περίπατος στα σοκάκια τους θα σας αφήσει άφωνους. Είναι περισσότερα από 45 κι όλα διατηρούν τα αυθεντικά παραδοσιακά χαρακτηριστικά των Κυκλάδων. Το ρολόι του χρόνου φαίνεται να έχει σταματήσει σε περισσότερα από αυτά κι έτσι θα μπορέσετε να γνωρίσετε τις αληθινές Κυκλάδες, γεμάτες φως, μπλε, χρώματα και ήλιο.Εκεί θα συναντήσετε τους αληθινούς Τήνιους χωρικούς που θα σας υποδεχθούν με ένα πλούσιο χαμόγελο, θα σας ανοίξουν το απλό σπιτικό τους και την καρδιά τους. Διαβάστε όλο το άρθρο »

Οδυσσέας Ελύτης, ο ποιητής του Αιγαίου

Δεκ 20168
.Ο Οδυσσέας Αλεπουδέλης-αυτό είναι το πραγματικό του όνομα-γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης το 1912 και σπούδασε νομικά στην Αθήνα.

ελυτης4

Από ένα, τεράστιας έκτασης, βιογραφικό που περιλαμβάνει πλήθος ποιητικών εκδόσεων, μεταφράσεων, πεζογραφήματα στοχασμών, αλλά και ημερομηνίες σημαδιακές για την αναγνώριση της ποίησής του σε παγκόσμια κλίμακα, ξεχωρίζει αυτή της απονομής του NOBEL ποίησης από την σουηδική Ακαδημία, για το σύνολο του ποιητικού του έργου.

Η παρουσία του Ελύτη στην νεοελληνική ποίηση φρεσκάρισε τον στίχο, έδωσε βάθος στην φαντασία, νέες προοπτικές στην ποιητική σύλληψη, νέες αποχρώσεις στην σημασία των λέξεων…

Υπήρξε γλωσσοπλάστης και δημιουργός μιας ιδιαίτερης προσωπικής ποιητικής γλώσσας. Διαβάστε όλο το άρθρο »

Blowin in The Wind – Bob Dylan

Δεκ 20163

Φυσάει ο άνεμος

Blowin’ in the wind

 

Πόσους δρόμους πρέπει ένας άντρας να διαβεί,

πριν άντρας να ονομαστεί;πολεμος

Ναι και πόσες θάλασσες ένα περιστέρι θε να πετάξει,

πριν στην άμμο ξεκουραστεί;περιστερι1 Διαβάστε όλο το άρθρο »

Συμβουλές για την καθημερινή μελέτη των παιδιών στο σπίτι

Δεκ 20161

σχολειο1Τι να κάνετε και τι να  μην κάνετε σχετικά με το διάβασμα του παιδιού στο σπίτι

 

Γράφω εν συντομία κάποιες συμβουλές αναφορικά με την καθημερινή μελέτη των παιδιών στο σπίτι, καθώς είναι ένα θέμα που από ότι βλέπω προβληματίζει πολλούς γονείς. Διαβάστε όλο το άρθρο »

ΤΗΝΟΣ : Το νησί της πίστης και της τέχνης

Δεκ 20161

Οι απαντήσεις στο γιατί να επιλέξει κάποιος την Τήνο είναι πολλές και όλες αποτελούν κομμάτια της αλήθειας.

 
τηνος 3
Το νησί του Αιόλου.
Το νησί της Παναγίας!
Το κρυμμένο μυστικό των Κυκλάδων…
 Το νησί των θαυμάτων. Το χειροποίητο νησί!

Διαβάστε όλο το άρθρο »

« Παλιότερα άρθρα

Το ημερολόγιο μου

Μάρτιος 2019
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
« Φεβ    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Translate

σελίδες εκπαίδευσης

σελίδες εκπαίδευσης

ηλεκτρονική διδασκαλία

ηλεκτρονική  διδασκαλία

περί ανέμων υδάτων και σχολείου

περί ανέμων υδάτων και σχολείου

Διαβάζοντας.. από τον Οδυσσέα Ελύτη

Μέσα στη θλίψη της απέραντης μετριότητας,
που μας πνίγει από παντού,
παρηγοριέμαι ότι κάπου,
σε κάποιο καμαράκι,
κάποιοι πεισματάρηδες αγωνίζονται να εξουδετερώσουν τη φθορά.

Τα τρία Τ της επιτυχίας:
Ταλέντο, Τόλμη, Τύχη.
Τη γλώσσα μου έδωσαν ελληνική
το σπίτι φτωχικό στις αμμουδιές του Ομήρου…
Μονάχη έγνοια η γλώσσα μου στις αμμουδιές του Ομήρου…

Με τι πέτρες τι αίμα και τι σίδερο
και τι φωτιά είμαστε καμωμένοι
ενώ φαινόμαστε από σκέτο σύννεφο.



Top
 
Μετάβαση σε γραμμή εργαλείων