αμμωνία

200px-Ammonia-3D-balls-AΓνωστή από τους αρχαίους Αιγύπτιους, τους Ρωμαίους και τους χυμευτές του Βυζαντίου.

περισσότερα εδώ
Η αμμωνία χρησιμοποιείται ως βοηθητική ύλη των τροφίμων με μορφή του άλατος όξινο ανθρακικό αμμώνιο που  έχει χημικό τύπο NH4HCO3.