• Ο/η ΗΛΙΑ ΕΛΕΝΗ A. έγραψε μια ενημέρωση πριν από 2 έτη, 7 μήνες

    Απόσπασμα του Καζαντζάκη για το φαγητό:
    «Κατά το δειλινό η βροχούλα είχε σταματήσει, καθάρισε ο ουρανός. ΠΕΙΝΟΥΣΑ, χαίρουμουν που ΠΕΙΝΟΥΣΑ, γιατί τώρα θα ‘ρχουνταν ο Ζορμπάς, θ’ άναβε φωτιά και θ’ άρχιζε η καθημερινή τελετή της ΜΑΓΕΡΙΑΣ και της κουβέντας.
    – Άλλη ατέλειωτη ιστορία και τούτη! έλεγε συχνά ο Ζορμπάς, πιθώνοντας το τσουκάλι απάνω στη φωτιά…
    Για πρώτη φορά στο α κ ρ ο γ ι ά λ ι ε τ ο ύ τ ο χάρηκα τη γλύκα του ΦΑΓΙΟΥ… Ένιωθα πως είναι και το ΦΑΪ μια ψυχική κι αυτό λειτουργία, και πως το κρέας, το ψωμί και το κρασί είναι οι πρώτες ύλες απ’ όπου γίνεται το πνεύμα».
    (Νίκου Καζαντζάκη, Βίος και Πολιτεία του Αλέξη Ζορμπά)