Υλικά συνταγής: Καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες: 500 γρ. Αλεύριγια το τηγάνισμα: 1 φλιτζάνι τσαγιού Αλάτι, άσπρο πιπέρι: ανάλογα με τις προτιμήσεις σας Σπορέλειο: κατά προτίμηση, για πιό υψηλή θερμοκρασία στο τηγάνισμα Το μυστικό για μαλακά καλαμαράκια: Χυμός από 1μεγάλολεμόνι: 1/2 φλιτζάνιτσαγιούνερό Εκτέλεση: 1. Βάζετε το νερό, το λεμόνι και τα καλαμαράκια σε ένα […]
Διαβάστε περισσότερα 24 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Υλικά για τα burger κοτόπουλου (για 5 άτομα): 600 γρ. στήθος κοτόπουλου περασμένο μια φορά από την μηχανή του κιμά, 3 φέτες ψωμί του τοστ (μουλιασμένες σε νερό και στυμμένες), 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, 1 κοφτή κουτ. σούπας από το μείγμα μπαχαρικών, επιπλέον αλάτι και πιπέρι. […]
Διαβάστε περισσότερα 24 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
ΥΛΙΚΑ 350γρ. ζυμαρικά (πέννες, φουσίλι, ριγκατόνι) 3 φλυτζάνια τσαγιού κορυφές μπρόκολου 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 4 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ξύσμα από λεμόνι ¼ φλυτζάνι τσαγιού χυμό λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι ½ φλυτζάνι τσαγιού ζωμό κότας (βιολογικό ή σπιτικό) ή νερό 2 ½ φλυτζάνια τσαγιού γάλα 1 […]
Διαβάστε περισσότερα 24 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Υλικά (Σερβίρει 10) 1 σφολιάτα 1/4 τριμμένο κασέρι 1/4 τριμμένο gouda 1/4 τριμμένο regato 1 μεγάλη κονσέρβα και μία μικρή μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 κρεμμύδια φρέσκα ή 1 ξερό λίγο άνιθο λευκό κρασί 1 κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση light) Εκτέλεση συνταγής Σ’ ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζουμε με ελάχιστο λάδι 4 κρεμμυδάκια φρέσκα (ή για ελαφρύτερη γεύση […]
Διαβάστε περισσότερα 24 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Υλικά 4 ψημένες πιπεριές (πράσινες, κόκκινες και κίτρινες) 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1 μοτσαρέλα baffalo 5 κουταλιές dressing 1000 islands 1 μαρούλι 150 γρ. λιαστές τομάτες 100 γρ. παρμεζάνα σε φλούδες Λίγο balsamico σιρόπι αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ψήσε στο φούρνο με λίγο ελαιόλαδο τις πιπεριές, μέχρι να μαυρίσουν εξωτερικά και να ξεκολλά το φλούδι […]
Διαβάστε περισσότερα 24 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Υλικά που θα χρειαστούμε: 1 κιλό ψάρι ξιφία 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 μεγάλη ντομάτα Αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 6 κουταλιές λάδι 12 ξύλινες μικρές σούβλες Ρίγανη Ξεπλύνετε το ψάρι κι αφήστε το να στραγγίξει καλά. Κόψτε το σε κύβους μπουκιάς. Κόψτε το κρεμμύδι, την πιπεριά […]
Διαβάστε περισσότερα 17 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Υλικά: μακαρόνια πένες ή σαλιγκάρι (ένα πακέτο) 250 γρ. γκούντα 200 γρ. ζαμπόν 1 κουτί γάλα νουνού light συμπυκνωμένο βούτυρο Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό. Τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί μαζί με το τυρί και το ζαμπόν (σε κομμάτια), ρίχνουμε και το γάλα και ανακατεύουμε. Βάζουμε κομματάκια βουτύρου από επάνω και ψήνουμε. […]
Διαβάστε περισσότερα 17 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Υλικά: 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και πέτσα 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα (σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια έτοιμη ή σπιτική) 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, τεμαχισμένο 1/4 φλιτζανιού τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/3 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Προετοιμασία: Προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C. Σε ένα […]
Διαβάστε περισσότερα 17 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Ingredients 1 μπαγκέτα κομμένη σε λοξές φέτες 4 πιπεριές κόκκινες ή ανάμεικτα χρώματα 200 γραμμ. ξυνομυζήθρα ή κρεμώδες τυρί (κατίκι, τσαλαφούτι κ.λπ.) 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 2 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο λευκό 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι ή φρέσκια ρίγανη 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ανθός αλατιού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Μέθοδος 1. Αφού πλύνουμε τις πιπεριές και τις σκουπίσουμε, τις ψήνουμε στους 200°C, μέχρι […]
Διαβάστε περισσότερα 10 Ιανουαρίου 2014 niforatou andrianh
Πρόσφατα σχόλια